La bebida de soja se publicita como sustitutivo de la leche, y la mayor parte de los consumidores la toman como tal: en el café con leche, en el colacao, con los cereales, etc. El aspecto de esta bebida puede asemejarse a la leche, pero ni su sabor ni su textura (propiedades organolépticas), ni su valor nutricional pueden compararse a la leche.

En estos días que celebramos el 25º aniversario del lanzamiento del telescopio espacial Hubble mucha gente se pregunta qué pasara cuando este maravilloso instrumento pase a mejor vida, algo que pasará más pronto o más temprano. Cuando esto ocurra la comunidad científica se quedará sin una magnífica herramienta que ha revolucionado prácticamente todos los campos de la astrofísica. ¿Existe un reemplazo para el Hubble?

Si respecto al origen de la Coca-Cola hay diversas versiones, el origen de la Fanta se sitúa inequívocamente en la Alemania de los años 30. A estas alturas de siglo, Coca-Cola ya estaba consolidada y era una gran multinacional que vendía su producto en gran parte del mundo.

Los sustitutivos de comida se proponen como una alternativa completa nutricionalmente para reemplazar una o más ingestas de nuestra dieta habitual. Así, encontramos los famosos batidos, barritas de cereales, zumos y demás alternativas que se proponen con el mismo objetivo: ser el reemplazo de un plato de comida.Así, suelen conquistar a quienes no desean cocinar o no consumen habitualmente (porque no es de su agrado o no poseen el hábito) alimentos saludables. Además, son fáciles de preparar y consumir y sacian ofreciendo...

Resulta difícil entender que alguien entregue su amor, su cariño y tal vez su pasión a 40 kilos de plástico, por mucho que le hayan dado la forma de una adorable jovencita. Así y todo, en Japón la producción de muñecas de tamaño real apenas logra cubrir las demandas afectivas de una población que cada vez siente un menor interés por las relaciones, siempre problemáticas, con seres de carne y hueso. Y las consecuencias de ello superan con mucho en gravedad y amplitud a las pesadumbres personales.

Uno de los edulcorantes con mejor prensa. Estos son los beneficios de este polialcohol natural que proviene del abedul. ¿Pero es recomendable para todo el mundo?

Al momento de perder peso, o ante la presencia de diabetes, o bien para prevenir caries y otras enfermedades, se desaconseja el consumo de azúcar de mesa y en su reemplazo, tenemos variedad de opciones que podemos consumir. Sin embargo, ¿son estos sustitutos del azúcar una buena opción para nuestro organismo?

Los asirios y los babilonios pensaban que si un mal presagio amenazaba al rey, otro (normalmente una persona de bajo origen, un prisionero o un esclavo) debía sentarse en el trono para recibir ese mal, quedando el verdadero rey a salvo. Durante el tiempo que duraba la sustitución, al nuevo rey se le concedían algunas libertades, con el fin de enfatizar su suplantación, aunque no poder de gobierno efectivo. Podía estar acompañado de una reina sustituta y tener una pequeña corte para entretenerse, y al verdadero rey se le llamaba granjero.

El historiador del arte y exdirector del Museo Británico y la National Gallery publica Vivir con los dioses (Debate), un recorrido por las creencias que han ido modelando a las sociedades e individuos a lo largo de la historia.

El MarinaTex es una lámina de material translúcida, flexible y más resistente que el plástico convencional que puede biodegradarse completamente, arrojándose en los contenedores de reciclaje de alimentos de las casas. Este bioplástico se realiza tomando la piel y las escamas de los pescados y extrayendo y ligando sus proteínas con algas rojas.

¿Qué es más sano: la margarina o mantequilla? Nos vamos hasta la Francia napoleónica para conocer la historia y milagros de este sustituto de la mantequilla.

Estamos desarrollando sustitutos basados en seda regenerada para tendones y ligamentos y empleando las fibras para dirigir el proceso de elongación de los axones neuronales. Encontrar materiales para ser empleados de base al desarrollo de nuevas terapias es una labor compleja por nuestro sistema inmunitario que distingue entre lo propio y lo ajeno y elimina cualquier elemento identificado como lo 2º. En este contexto, la gran biocompatibilidad de la seda, tanto de gusano como de araña, aparece como una base prometedora...

Óscar Aibar estrena ‘El sustituto’, película que sigue la pista de los criminales de guerra alemanes que vivieron su dorado retiro en España. "Hay que recordar que, después de la guerra, nadie quería ni oír hablar del Holocausto, y los nazis campaban a sus aires por el mundo, prácticamente firmando autógrafos, por las calles de Madrid o Buenos Aires".

Walter Collins tenía 9 años cuando desapareció un 10 de marzo de 1928. Su madre, Christine Collins, denunció el caso. Apareció un chico en Illinois que dijo ser Walter Collins. Al verlo, la madre dijo que no era su hijo. La policía que estaba vanagloriándose de haber resuelto el caso, no quiso escucharla. Insistían en que sí lo era. No querían dar marcha atrás y empezaron a difamar a la Sra. Collins. Dijeron que en realidad no quería a su hijo y que estaba desquiciada. Consiguieron encerrarla en un psiquiátrico.