He aquí otro misterio escocés para archivarlo junto al monstruo del lago Ness y el acento de Mel Gibson en "Corazón valiente". Estos extraños platillos helados fueron encontrados durante una reciente ola de frío cerca del río Dee, una vía fluvial llena de salmones que pasa por la residencia de verano de la reina de Inglaterra, el Castillo de Balmoral, antes de dirigirse al este hacia la ciudad costera de Aberdeen.El biólogo Jamie Urquhart de River Dee Trust hizo el descubrimiento y tomó las fotos en Lummels Pool, Birse, a varias millas río...

Además de las clásicas, la tortilla francesa (u omelette) y la tortilla española, hay muchas otras que se derivan de ellas. También hay platos que usan la tortilla como un ingrediente más, tortillas dulces, tortillas que se comen con cuchara, tortillas contundentes, tortillas etéreas y mucho más.

También se le llama "tortilla de patata" o tortilla de patatas. Afortunadamente, la tortilla o tortilla espanola español, como la mayoría de cocina española no requiere equipo de lujo para prepararlo. Por esta famosa tapa, lo único que necesita:

Que la tortilla es uno de nuestros platos más representativos y que fue elegida como el plato más característico de nuestra gastronomía es algo obvio. Que nos gusta tanto que nos identificamos con este plato hasta el punto de denominarlo tortilla española, es algo reconocido por todos. Incluso muchas veces habréis dicho o al menos habréis oído que a la tortilla de patatas habría que hacerle un monumento. Pues dicho y hecho. Un Ayuntamiento ha sacado un concurso para erigir este homenaje a nuestra tortilla.

Advertimos de que estos consejos son subjetivos, la tortilla de patata es como los informativos de 13TV, te puede parecer bien o mal según te guste una cosa u otra. 1. La tortilla de patata lleva cebolla 2. No volverse locos entre cortar la patata en dados o en láminas 3. Jamás taparla con un papel de aluminio 4. La tortilla de patata tiene que estar jugosa, pero no debe ser una riada después de pincharla 5. Lo que se sazona es el huevo 6. La tortilla se hace a fuego suave 7. El tiempo 8. La tortilla rellena es Satán ...

¿Qué hay mejor para empezar la semana que una deliciosa tortilla de patatas? Como se que muchos no tenéis ni el tiempo ni las ganas que conllevan preparar tortilla española os traigo una receta definitiva para que en menos de 20 minutos y solamente con el esfuerzo de darle la vuelta a la tortilla podáis disfrutar de este plato delicioso.

Muchos podrían pensar que la ‘croatilla’, la tortilla de croissant, no es más que un bocadillo relleno de tortilla. Pero no, la última locura gastronómica es utilizar el croissant como relleno de la tortilla de patatas de toda la vida. Si te pica la curiosidad por probar esta receta viral, te dejamos todos los pasos para que puedas hacerla en casa.

La tortilla de patatas chips es, por lo tanto, una vieja receta que, además, resulta bastante sencilla porque, básicamente, solo hay que volcar una bolsa de patatas fritas de bolsa sobre huevo batido y, a continuación, seguir con el procedimiento habitual de una tortilla de patatas. "El encanto de la tortilla de Adrià radica en su simplicidad: con solo huevos, papitas fritas y aceite de oliva, evoca los sabores de una elaborada tortilla española, pero se arma y cocina en unos cuantos minutos", asegura The New York Times.

¿Se echan a perder los chips de tortilla? Debido a que los chips de tortilla tienen un bajo contenido de humedad, no es probable que se echen a perder en el corto plazo si se almacenan en condiciones secas. Deben ser seguros para comer, incluso si están rancios, hasta por 2-3 meses. Incluso los chips de tortilla rancios se pueden revivir ligeramente tostándolos en el horno. La buena noticia es que siempre que sus chips no desarrollen moho o tengan algo más inusual, serán seguros para comer.

Se presenta en Barcelona la tortilla 'viajera', que resiste un año sin necesidad de frío gracias a su innovador envase. Se trata de la tortilla de patata en lata, o como ya la denominan algunos, la tortilla 'viajera'.

Podemos encontrar tortillas de cebolla caramelizada, tortillas de cebolla y atún pero hoy toca un clásico que no engorda nada, la tortilla de cebolla sola.

El Astronauta y científico mexicano Rodolfo Neri Vela fue el primero que pidió tortilla para una misión en 1985. A partir de ese momento se convirtió en un elemento básico de la dieta de los astronautas. Cómic de Juan cisneros: firstwefeast.com/eat/why-do-astronauts-eat-tortillas-instead-of-bread-

La temperatura del aceite, el tipo de patatas o el modo de batir los huevos son algunos de los secretos para hacer una exquisita tortilla de patatas. La tortilla de patatas, o tortilla española, es una de las joyas de la gastronomía de nuestro país. Aunque es una receta muy simple, que solo lleva tres ingredientes, hay tantas versiones como cocineros: más grandes o más pequeñas, muy cuajadas o muy jugosas, con las patatas cortadas de una manera o de otra... Los resultados pueden ser muy diversos. Aun así, hay trucos clave que sirven para todas

La tortilla francesa es como el huevo frito, uno de los platos tradicionales más fáciles de preparar. Sin embargo, su historia es larga y se remonta ni más ni menos que al siglo VI a.C. A continuación os vamos a desvelar sus orígenes y también una receta para una tortilla francesa ¡más original y apetitosa!

Hasta hace poco el primer documento conocido en el que se hacía referencia a la tortilla de patatas era un escrito datado en 1817 dirigido a las Cortes de Navarra en el que se hablaba de que los habitantes de Pamplona consumían: dos o tres huevos en tortilla para cinco o seis mezclando patatas, pan, etc.

A ver, tampoco se trata de abrir la nevera o la despensa y añadir cualquier cosa, pero casi casi, pues si hay alguna receta que admita practicamente cualquier ingrediente esa es la tortilla de patatas. Por eso hoy os propongo 17 cosas que añadir a vuestra tortilla de patata de cuando en cuando. Os aseguro que sacaréis un montón de ideas.

El desayuno es conocido como la comida más importante del día, pero no siempre tomamos los alimentos adecuados para saciarnos y que al tiempo nos sean beneficioso. Un grupo de científicos descubrió que el mejor desayuno es una tortilla. La tortilla permite estar saciado durante un tiempo más largo y hace posible consumir menos calorías para el almuerzo, según demostró el estudio del equipo investigador de Tanja Kral, profesora de la Escuela de Nutrición de Pensilvania (EE.UU.).

Es la receta -con mayúsculas- de la cocina española y planetaria. Su plato favorito. Lo que se pediría en la última cena. Hablamos de la tortilla de patatas, ese dios al que David de Jorge y Javirroyo -que se ha encargado de los dibujos- han dedicado su último libro. ¿Un recetario? Nada de eso, un divertido cómic para rendir homenaje a la tortilla de patatas a base de mucho humor.

Se la conoce como tortilla española aunque la patata, su principal ingrediente junto al huevo, no llegó hasta a nuestro país hasta el siglo XVI. Hasta hace poco se pensaba que la receta surgió durante las guerras carlistas pero el estudio de un científico del CSIC revela que fue en Villanueva de la Serena (Badajoz) donde se cocinó la primera tortilla de patatas a finales del XVIII.

El escultor villanovense Antonio Ramos Calderón, es el ganador del concurso de ideas para la elaboración de la escultura que rendirá homenaje a la tortilla de patatas que, como explica la concejal de Cultura Mónica Calurano, tiene como principal objetivo el promover y difundir el origen villanovense de la tortilla de patatas; así como su valor culinario internacional como expresión de la diversidad gastronómica de España, que enriquece y agrega valor cultural.

La tortilla de patata, plato favorito de los españoles (lo dicen las encuestas), ¿con o sin cebolla? Puede que no exista una respuesta definitiva para la eterna pregunta, pero es posible que sepamos cuántas personas defienden cada opción. Una encuesta elaborada por el comprador de seguros Acierto ha revelado que el 60% de los españoles prefieren la tortilla con cebolla mientras que los que defienden que no debería llevar son solo un 20,2%. Además, otro 20% de los encuestados afirman que les gustan ambas. Lo más probable es que estos...

El aporte calórico de una tortilla universitaria de 25 gramos es de 68 a 70 kilocalorías, mientras que las que se ofrecen en el mercado, también de harina de trigo y del mismo peso, es de entre 80 y 100. Otra diferencia, la más importante, es que “la tortilla convencional tiene calorías vacías (muchos carbohidratos), y dos piezas de las nuestras equivalen a los nutrientes de un vaso de leche, algo muy útil para comunidades con desnutrición”

Huevos, patatas, aceite y sal. Son los ingredientes tan sencillos como mágicos para lograr una tortilla perfecta. ¿Y la cebolla? "La de Betanzos es sin cebolla, muy jugosa, muy buena", dice la hostelera Elena Gómez. Sin 'cebollistas' y con 'cebollistas' defienden sus argumentos. En Betanzos es casi siempre sin cebolla. Es difícil poner de acuerdo a sus partidarios y detractores. Porque en Betanzos, una de las capitales mundiales en de la tortilla dicen no a la cebolla. Al menos en su concurso oficial para elegir la mejor.

El mundo se divide en dos tipos de personas, aquellas a las que les gusta la tortilla con cebolla y los que la prefieren sin cebolla. Las dos Españas enfrentadas desde tiempos de Maricastaña por un único ingrediente que se ha convertido casi en asunto de Estado. En realidad, lo que realmente debería preocuparnos de la tortilla es otro aspecto: si se parece a la de Betanzos y está más bien líquida por dentro o, por el contrario, está cuajada y bien hecha.