Cultura y divulgación

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Aragón y Catalunya, líderes en superficie de transgénicos

En tierras aragonesas se cultiva el 40% de la superficie estatal dedicada a transgénicos. Aragón, según el escrito facilitado por el Departamento de Agricultura de la Comunidad a Amigos de la Tierra, lidera el ranking de comunidades en cuanto a superficie dedicada a cultivos transgénicos, con 32.074 ha, mientras según las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente la cifra se eleva a 54.040,50 ha. En segundo lugar está Catalunya, con una superficie de 22.510 ha o 36.381,22 ha.
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5 mitos sobre los alimentos orgánicos y la agricultura ecológica

Para iniciar este tema, primero debemos preguntarnos ¿Qué es la agricultura orgánica (o ecológica)? La verdad es que el término es variable según las agencias regulatorias y certificadoras de cada país, instituciones alimentarias internacionales, así como diversos autores. De igual manera, las prácticas permitidas cambian en cada uno de estos sistemas, por ejemplo, en la forma de fertilización, de control de plagas y malezas, el cultivo a mano, la rotación de cultivos, entre otros
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Hongos pueden convertirse en biofertilizantes asociados a las raíces

La interacción de las raíces con un hongo común del suelo cambia la expresión genética de los cultivos de arroz, desencadenando un crecimiento que permite a la planta absorber más nutrientes.
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Dos desarrollos argentinos aprovechan la tecnología para ayudar a los agricultores

Dos desarrollos argentinos aprovechan la tecnología para ayudar a los agricultores | Una empresa local desarrolló una aplicación que permite recolectar, medir y graficar datos fundamentales para cualquier actividad en tiempo real; otra, una herramienta para brindarle información a pequeños productores.
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La "agricultura espiritual" se ofrece a descontaminar el mundo

Los razonamientos científicos no son su prioridad y cuando tiene que justificar el empleo de cierta técnica para descontaminar o desalinizar suelos, se escuda en los “buenos resultados” que ha obtenido con sus prácticas e insiste en que destina “gran parte de sus recursos a verificar el método”.
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La ONU dice que las cosechas orgánicas a menor escala son la mejor forma de alimentar al mundo

Necesitamos cambios transformadores en nuestros sistemas alimentarios, agrícolas y comerciales con el fin de aumentar la diversidad en las granjas, reducir el uso de fertilizantes y otros insumos, apoyar a los agricultores que trabajan a menor escala y crear sistemas alimentarios locales fuertes. Esa es la conclusión de una nueva publicación extraordinaria de la Comisión de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD).
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Vivíamos en las cavernas, pero no éramos sexistas

Hace muchísimo tiempo no existía el sexismo. Los humanos, recién aparecidos, no discriminaban a un compañero o compañera según la tarea. Al menos, eso es lo que muestran los estudios realizados por una pareja de antropólogos que indican que el sexismo es una cosa moderna poco práctica. Sí, según su hipótesis el sexismo es una consecuencia molesta mientras que la igualdad sería una medida evolutiva para promover la mayor oportunidad de éxito. Por descontado, esta hipótesis no ha sido sacada de la manga, sino diseñada a partir de evidencias.
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La aparición de la agricultura provocó el adelgazamiento de los huesos en los seres humanos

Un nuevo estudio de los huesos de cientos de seres humanos que vivieron durante los últimos 33.000 años en Europa encontró que el aumento de la agricultura y la caída correspondiente de la movilidad provocó el cambio, en lugar de la urbanización, la nutrición y otros factores.
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Trigo: otra 'víctima' del cambio climático

El mayor impacto sobre los cultivos, según los expertos, se producirá en las zonas templadas en las que abundan las siembras de cereales. Y el trigo aparece como uno de los grandes damnificados. Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Kansas concluye que el rendimiento del trigo se reducirá en un 25% para el año 2050. Concretamente, los científicos determinan que se reducirá un 6% por cada grado centígrado que aumente la temperatura.
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¿Se matan animales para producir alimentos vegetarianos? (respuesta corta: muchos)

Selección casi aleatoria de algunos de los comentarios que en Quora dan respuesta a la pregunta Are animals killed in the process of farming vegetarian foods? A pesar del márketing creciente y a menudo erróneo sobre la agricultura orgánica / ecológica / unicornia o cualquier nombre que se inventen, no hay en las 60 respuestas ninguna de verdad que diga otra cosa que: Sí. Muchos. Muchísimos.
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La culpa de la desigualdad entre hombres y mujeres la tiene la agricultura

A pesar del mito, las mujeres no parecen ser más habladoras que los hombres. Al menos es que lo sugiere un estudio publicado en Science por parte de James Pennebaker, de la Universidad de Texas, en el que se concluye que los hombres usan unas 16.669 palabras de media en un día. Las mujeres, por su parte, usan 16.215. Es decir, que hablan casi lo mismo.
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Cómo contribuye el sistema alimentario agroindustrial a la crisis climática

En todo el mundo, la agricultura industrial se mete en las sabanas, los humedales y los bosques roturando enormes cantidades de tierra. La FAO dice que expandir la frontera agrícola es responsable de 70-90% de la deforestación mundial, de la cual no menos de la mitad ocurre por producir un puñado de mercancías agrícolas de exportación. La agricultura industrial es responsable de entre 15 y 18% de las emisiones de GEI por la deforestación que promueve.
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Revolución en el campo

El actual sistema se caracteriza por la industrialización de la agricultura y la hiperconcentración de todos los procesos en muy pocos grupos alimentarios, que actúan de forma global desbordando la escala de los estados. "No hay más de 10 empresas agroalimentarias mundiales que controlan todos los procesos...De momento cientos de millones de personas pasan hambre en el mundo a pesar de un modelo que paradójicamente se nos ha vendido como necesario para parar el hambre en el mundo.
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Recuperando el equilibrio: Es posible alimentar a la humanidad sin abonos químicos ni pesticidas [audio]

Entrevista de Radio El Vórtice a Francisco Rodríguez León, ingeniero agrónomo, agricultor y ganadero, que está demostrando en su finca, El Arrecife Viejo, que es posible prescindir de la industria agroquímica y tener una agricultura y ganadería completamente naturales, a base de sol, agua, y conocimientos. La clave es recuperar el equilibrio del suelo, que estaba biológicamente muerto debido a pesticidas y desparasitantes. Para recuperar ese equilibrio biológico, Francisco aporta al terreno una mezcla de ... (sigue en comentario #1)
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Cómo tener una granja autosuficiente en media hectárea

Cada uno tendrá una idea diferente de cómo componer una granja autosuficiente, y es poco probable que haya dos granjas de media hectárea que sigan el mismo plan o que estén completamente de acuerdo en cómo establecer los distintos espacios.
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"Hay que tomar conciencia de que el suelo es un recurso limitado y no renovable y no lo estamos cuidando bien"

La riojana, María Gloria Sáenz Romo, es una de las 100 personas jóvenes seleccionadas en todo el mundo para participar este verano en el encuentro 'Youth Ag-Summit' con su ensayo titulado 'Parar la degradación del suelo'. En el estudio alerta de que en nuestro país "el suelo está enfermo" y conciencia a la población de que "si seguimos sin cuidarlo, esta desertificación será una de las mayores amenazas futuras". Por ello "se deben tomar medidas urgentes" para parar esta desertificación "cambiando la forma de hacer la agricultura".
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El retorno de la Fisiocracia

En 1758, François Quesnay, cirujano y médico de cabecera de Luis XV, sacaba a la luz pública su Tableau Èconomique, el primer modelo de funcionamiento integral del sistema económico, que supuso el origen formal de la que conocemos como Escuela Fisiocrática en Economía.
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Agricultura ecológica contra la desertificación y la sequía

En el Día Mundial contra la Desertificación y la Sequía, Ben Magec–Ecologistas en Acción apuesta por la agricultura ecológica como la mejor herramienta para luchar contra los elevados índices de erosión y pérdida de suelo en Canarias, así como contra el cambio climático.
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Esta finca argentina es un ejemplo de producción sustentable de alimentos

La agroecología es un modo de producción sustentable que permite evitar el uso de agroquímicos, conservar los suelos, proteger la biodiversidad y la salud de las personas de cosecha es posible.
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Descubre a la familia que produce 2.700 kg de comida al año en 370 m2

La permacultura es una rama de diseño ecológico, la ingeniería ecológica, y el diseño del medio ambiente que desarrolla la arquitecturasostenible y los sistemas agrícolas de automantenimiento modelados desde los ecosistemas naturales. Gracias a ella y al concepto “autosuficiencia” se puede alcanzar una situación de abastecimiento de bienes económicos que únicamente dependa de uno mismo; de modo que no se requiere ayuda externa para la supervivencia.
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Perspectivas globales de la Agricultura Urbana

Perspectivas globales de la Agricultura Urbana
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¿Puede la agricultura ecológica cubrir las necesidades alimenticias de la población mundial?

La agricultura ecológica acoge un nuevo debate entre los que opinan que puede satisfacer las necesidades de la población mundial y los que no
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La agricultura ecológica

La agricultura ecológica, también llamada orgánica o biológica, se basa en el cultivo que aprovecha los recursos naturales para, por ejemplo, combatir plagas, mantener o aumentar la fertilidad del suelo, etc., sin recurrir a productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, y similares, y en la no utilización de organismos que hayan sido modificados genéticamente, los transgénicos. De esta forma se consiguen alimentos más naturales, sanos y nutritivos. Además, se ayuda a conseguir una mayor sostenibilidad del medio
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Evidencias de cultivo de plantas hace 23.000 años en Galilea [EN]

Oriente Medio se llama la cuna de la civilización porque es donde nuestros antepasados cazadores-recolectores establecieron las primeras comunidades agrícolas sedentarias. Recientemente, la datación del primer intento agrícola del hombre se vio sacudida por el descubrimiento del ejemplo más antiguo conocido de cultivo de plantas, 11.000 años antes de lo previamente aceptado.
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Estudio revela que la agricultura se inició en Galilea hace 23 mil años

Hallazgos localizados en un asentamiento neolítico de Galilea, en el norte de Israel, arrojan luz sobre los albores de la agricultura hace 23 mil años, 11 mil años antes de la fecha en que se datan los descubrimientos de los primeros intentos del ser humano de practicar esta técnica.

menéame