Cultura y divulgación

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Huellas químicas de galaxias distantes permiten saber cómo evolucionan

Astrónomos han dado un paso más para la comprensión de la evolución de las galaxias: han comparado la composición química de las galaxias distantes y de las vecinas de la Vía Láctea. El autor principal del trabajo, Trystyn Berg, de la Universidad de Victoria, ha estudiado el funcionamiento interno de las galaxias distantes, creadas durante los primeros 3.000 millones de años del Universo.
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Químicos disruptores endocrinos en la comida de la Unión Europea

Durante los noventa, un grupo de científicos que colaboraban con Theo Colborn descubrieron que alteraciones en el desarrollo y malformaciones ocurrían con mayor frecuencia en ambientes con importante contaminación industrial, así como que estas alteraciones estaban vinculadas a un grupo de sustancias químicas que imitaban la acción de las hormonas. Estos químicos, denominados disruptores endocrinos, interfieren en el sistema endocrino del organismo.
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Químicos están alterando salud humana

Vivimos en un mundo fabricado con productos químicos. Nadie sabe el número exacto de ellos, pero sólo en el mercado europeo se comercializan más de 140.000 y en Estados Unidos cada año se registran 700 nuevas sustancias. Los endocrinólogos, médicos especialistas en las hormonas que regulan nuestros ciclos biológicos, siempre han sospechado que muchas enfermedades de la vida moderna podrían ser consecuencia de la convivencia con esta amplia gama de productos. Ahora, por fin, creen tener suficiente evidencia científica para demostrarlo.
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Especial Halloween: La Química de la Sangre [ENG]  

La sangre falsa es un accesorio esencial si buscas un aspecto gore en tu disfraz de Halloween de éste año. Hay mucha química en la sustancia que se pretende imitar; podemos explicar el color, el olor, y los diferentes tipos de sangre con ayuda de la química (y con algo de biología para reforzar). El gráfico de hoy echa un vistazo a cada uno de ellos por separado.
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El terrorífico difluoruro de dioxígeno (y un par de cosas sobre química)  

El otro día estaba releyendo un genial post de la web XKCD en el que su autor menciona el difluoruro de dioxígeno (O2F2), el compuesto químico más reactivo conocido. Así que he pensado que sería una buena idea hablar sobre reacciones químicas y, de paso, explicar cómo de peligrosa puede llegar a ser esta sustancia porque, para empezar, casi cualquier material que entre en contacto ella arderá en llamas espontáneamente, incluso a temperaturas criogénicas de -184 ℃.
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El lado oscuro de la Química

Os presentamos un nuevo especial en el que la Química va a tener un papel protagonista. Pero en este caso, desempeñará el papel del malo de la película.
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La duda de Boyle en «El químico escéptico»  

En la época de Robert Boyle (1627-1691) las connotaciones del adjetivo «escéptico» no eran las mismas que las que tenemos hoy. Incluso en la actualidad son diversos los significados, llegándose a confundir en ocasiones el escepticismo con el negacionismo. Hasta hay debate entre los propios escépticos. Aunque el motivo de la entrada sea el libro «El químico escéptico», publicado por Boyle en 1661, podemos hacer un ligero análisis sobre la palabra en cuestión.
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Los productos químicos para dar sabores a los e-cigarrillos, relacionados con enfermedades respiratorias (eng)

"El reconocimiento de los peligros asociados con la inhalación de productos químicos aromatizantes comenzó con el pulmón de palomitas de maíz hace más de una década. Sin embargo, diacetilo y otros productos químicos aromatizantes relacionados se utilizan en muchos otros sabores más allá de las palomitas de maíz con sabor a mantequilla, incluyendo sabores de frutas, sabores de alcohol y, como vimos en nuestro estudio, los cigarrillos electrónicos con sabor a frutas", dice el autor principal Joseph Allen, profesor asistente de Ciencias de Evaluac
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Tablas tridimensionales de elementos químicos  

Estamos acostumbrados a tratar con la clásica tabla periódica de elementos químicos heredera del trabajo de Dmitri Mendeléyev. Sin embargo, a lo largo de la historia, e incluso hoy día, se vienen publicando diversos sistemas de ordenación y clasificación de los elementos, algunos de ellos muy curiosos, que se alejan en gran medida de esa imagen tradicional de la tabla periódica que encontramos por doquier.
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Científicos españoles logran "manipular" reacciones químicas con un bisturí fotónico

Científicos de la Universidad Complutense, el CSIC y la Universidad Autónoma de Madrid han conseguido dominar la ruptura de enlaces químicos por medio de pulsos de luz láser intensa de muy corta duración. El estudio permitirá avanzar en la síntesis de nuevas moléculas por medio de reacciones inducidas y controladas por la luz.
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Japón gana la “batalla” a Rusia y Estados Unidos para nombrar al elemento químico 113

Japón gana la “batalla” a Rusia y Estados Unidos para nombrar al elemento químico 113

La IUPAC confirma el hallazgo de los elementos 113, 115, 117 y 118. Japón, tras una larga polémica, es asignado como descubridor del elemento químico 113.
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La relevancia de la fotografía química en nuestros días

Casi toda la gente de mi edad empezó a hacer fotografías con película de 35mm. Muchos hemos tenido la suerte de revelar en un laboratorio o hemos vivido los nervios de no saber cómo habían quedado las fotografías hasta varios días después de llevarlas a la tienda. Muchos otros lo conocen porque se han preocupado en saber lo que es la fotografía química y muchos otros sólo han disparado en digital. ¿Cómo influye una en la otra?
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Química Navideña

Profundizamos en la química que hay detrás de algunos elementos propios de esta época del año. Todo ello a través de esta serie de cinco artículos de divulgación científica.
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La huella química confirma el fraude del azafrán español

La huella química confirma el fraude del azafrán español  

El azafrán español es uno de los mejores del mundo, pero la mayor parte del etiquetado y exportado como tal procede de otros países. Científicos checos y españoles lo han comprobado tras analizar 44 productos comerciales. Mediante una nueva técnica, basada en la ‘huella dactilar’ química propia de cada tipo de azafrán, han demostrado que más del 50 % de las muestras eran fraudulentas. “Desde hace unos años los medios de comunicación vienen denunciado este fraude, pero hasta ahora apenas existían herramientas analíticas para detectarlo".
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Un estudio comprueba que los químicos plastificantes contribuyen al aumento de peso

Un estudio realizado por científicos del Centro de Investigación Medioambiental Helmholz (UFZ) de Leipzig (Alemania) ha comprobado el impacto de los ftalatos, compuestos químicos empleados para aumentar la flexibilidad de los plásticos, en el metabolismo y en el aumento de peso. Más info en UFZ site: [ENG] www.ufz.de/index.php?en=38407
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Nuevos elementos

Así, un día antes de que el año terminara, la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC, por sus siglas en inglés) confirmó los descubrimientos de cuatro nuevos elementos químicos, hecho por grupos de investigación de Japón, Rusia y Estados Unidos. Sin importar el día en que se haya hecho, este anuncio de la IUPAC no quería decir los elementos en cuestión fueran descubiertos en vísperas de Año Nuevo, sino que hasta ese momento se verificaron por completo los datos aportados por los grupos de investigación que reportaban haberlos
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La guerra química de las babosas de mar contra sus ‘enemigos’

Hasta ahora se sabía que las babosas de mar, también denominadas ‘mariposas de los océanos’, obtenían toxinas a partir de lo que consumían, por ejemplo, esponjas de mar. Un nuevo estudio publicado en PLoS ONE demuestra que una vez absorben las sustancias químicas, almacenan solo los compuestos más tóxicos para usarlos contra sus enemigos.
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La química del rotulador que detecta billetes falsos

Volvemos a la carga intentando explicar la razón científica de un gesto que podemos ver a diario y al que, seguramente, no le echemos demasiada cuenta. De hecho, ¿a quién no le han pasado el famoso rotulador para confirmar si el billete con el que acabamos de pagar es auténtico? A lo largo de las siguientes líneas vamos a explicar en fundamento químico que hay detrás de este procedimiento.
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Dmitri Mendeléyev y la mano negra que evitó que ganase el Premio Nobel de Química

Dmitri Mendeléyev y la mano negra que evitó que ganase el Premio Nobel de Química

En 1906 la casi totalidad de los miembros de la Real Academia de las Ciencias de Suecia estaban de acuerdo en que el justo merecedor del Premio Nobel de Química de ese año debía ser el ruso Dmitri Mendeléyev (también escrito Mendeléiev) al que habían hecho miembro de la academia un año antes y consideraban como una de las mentes más brillantes, por lo que debía de ser recompensando (entre otras muchas cosas) por poner los cimientos de la tabla periódica de elementos. Relacionada con www.meneame.net/story/genios-sin-nobel
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Las empresas alimentarias infunden el miedo a la química para vender

Supermercados, anuncios de televisión y revistas nos asedian con cremas cuyo ADN vegetal y rayos 'bioinfrarrojos' prometen la eterna juventud. O yogures que eliminan el colesterol de nuestras arterias para convertirnos en atletas. O alimentos "sin porquerías" que dan a entender que los demás están repletos de excrementos. Un aura de legitimidad científica envuelve a las industrias alimentaria y cosmética, pero ¿son ciertas sus aseveraciones o es puro 'marketing? El químico e investigador de la Universidad de Murcia José Manuel López Nicolás...
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Logran acelerar una reacción química con campos eléctricos

Un estudio en Nature demuestra por primera vez que es posible acelerar una reacción química no redox mediante el uso de campos eléctricos externos. El trabajo podría mejorar y abaratar procesos industriales como el desarrollo de fármacos o la síntesis de polímeros.
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Imitan la fotosíntesis para transformar el co2 en productos químicos

Un equipo de Siemens Corporate Technology, en Múnich, desarrolló un sistema capaz de imitar la fotosíntesis para transformar el dióxido de carbono (CO2) en productos químicos de gran valor para la industria. Para imitar el proceso biológico, se utiliza el excedente de energía de las renovables. Según la firma, no existe ninguna otra reacción química tan productiva como la fotosíntesis, un biomecanismo por el que la energía solar y el agua convierten el CO2 en energía rica en sustancias para las plantas.
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Wallace Carothers: la estrella fugaz de la química

El invento del nylon fue el momento estelar de la química durante el siglo XX. Ingeniería, ciencia básica, universidad e industria, se compenetraron como nunca para hacer realidad un sueño de la innovación: fabricar una seda artificial totalmente sintética. El nylon fue un éxito comercial tan inmediato que literalmente convulsionó la sociedad de EEUU en los años 40. Pero su inventor, Wallace Carothers (1896–1937), no vivió para ver ese éxito. Tuvo una carrera científica tan brillante como fugaz, más propia de una estrella de rock.
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¿Podría la química averiguar la fórmula de la Coca Cola?

¿Podría un análisis químico averiguar la fórmula exacta de la Coca-Cola haciendo los pasos de su fabricación a la inversa? En este artículo, resolvemos el misterio.
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DDT inorgánico, azufre orgánico

La lectura, en una web de alimentación ecológica y orgánica, de que el DDT es un producto inorgánico y en cambio el azufre es orgánico, lleva a la amarga reflexión de que los químicos no son ya los propietarios de la terminología química. ¿Puede revertirse esta situación?
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