Chipre está dividida entre la parte sur (aunque yo diría parte oeste) y la parte norte (o parte este). Los conflictos geopolíticos y religiosos entre las comunidades griega y turca de la isla tras la independencia de los británicos en 1960 condujeron a la invasión de los turcos en 1974 y a la proclamación por parte de estos de la República Turca del Norte de Chipre, cuya frontera con la parte sur sigue el trazado que marcó el General Young en un mapa en 1963, cuando ya las revueltas eran habituales.

Descubrí este tipo de caramelos hace muchísimos años, cuando mi hermana estudiaba la carrera y me pedía que bajara a la tienda de enfrente y le comprara unos pocos para recuperar energía, como pago por mi paseo me daba uno o dos. Sin embargo, cuando me aficioné de verdad fue cuando los probamos en un viaje a Edimburgo. Aquello era otra cosa distinta, deliciosos, muy blanditos y con un sinfín de versiones. Por eso cuando vi la receta en El invitado de invierno, no tuve más remedio que probarla.

En diciembre y enero pasado decidí que era hora de abandonar la Europa Occidental que siempre me había acogido en mis vacaciones y aventurarme en la Europa Oriental que tanto me llamaba la atención. Y es que tengo que confesarlo, para un amante de la historia del comunismo como yo, Europa Oriental era simplemente la tierra prometida. Yo ya había ido a Tirana en Albania que era tal vez el país que más me llamaba la atención (y pueden leer sobre mi viaje a Tirana en esta entrada), pero había llegado el momento de ver el resto de Europa Oriental.