Hallazgos localizados en un asentamiento neolítico de la Galilea, en el norte de Israel, arrojan luz sobre los albores de la agricultura hace 23.000 años, 11.000 años antes de la fecha en que se datan los descubrimientos de los primeros intentos del ser humano de practicar esta técnica. La región de Oriente Medio o el Creciente Fértil es considerada la 'Cuna de la Civilización' porque fue donde nuestros antepasados nómadas se convirtieron en sedentarios y se establecieron en comunidades agrícolas.

Físicamente, la producción de carne es poco eficiente. Evaluando el gasto de agua, energía, emisión de GEI, etc., que se desprenden de la producción de carne, tampoco es sostenible. Por cada kilo de carne roja, se ponen en promedio 150 gramos de nitrógeno en el agua. Pero según Frank Mitlorhnr, profesor de ciencia animal y miembro de la FAO, la agricultura no puede ser sostenible sin la agricultura animal. El problema de la carne ha sido el consumo exagerado. La demanda ha hecho que los sistemas de producción sean despreciables e insostenibles.

Esta pequeña historia narra como era el duro trabajo que ahora hacen las cosechadoras. A mí me ha gustado, pero a mi abuelo que lo ha visto en la tablet mucho más.

La agricultura orgánica es un producto de marketing anticientífico, altamente subvencionado que engaña a los consumidores. [Organic agriculture is an unscientific, heavily subsidized marketing gimmick that misleads and rips off consumers.]

Un estudio del Museo Nacional de Ciencias Naturales ha analizado experimentalmente el balance energético de varias formas de cultivo durante más de 15 años. Sus resultados indican que en ambientes semiáridos la agricultura ecológica es más productiva que los sistemas en los que se utilizan productos agroquímicos.

El uso de herbicidas está aumentando en todo el mundo, tanto en la agricultura como en jardines privados. Sin embargo, nuestro conocimiento sobre los posibles efectos secundarios en los organismos del suelo, como las lombrices de tierra, sigue siendo muy escaso. En un experimento de efecto invernadero, se evaluó el impacto del herbicida Roundup a base de glifosato en dos especies de lombrices con diferentes estrategias de alimentación.

Son muchos los científicos y entusiastas de la ciencia que reniegan de la agricultura ecológica. La consideran una vuelta al pasado, un modelo ineficaz incapaz de dar de comer a la humanidad, caro e inútil, pues también reniegan de que este tipo de productos sean más sanos y más sabrosos. Para estos negacionistas agrícolas, tan amigos de aplaudir los transgénicos y el uso compulsivo de pesticidas, resultará muy interesante el estudio recientemente publicado tras más de 15 años de análisis por investigadores del CSIC...

Los productos orgánicos representaron el 7 por ciento de todas las unidades de alimentos retirados del mercado en lo que va de este año, comparado con el 2 por ciento de los que se retiraron el año pasado. En 2012 y 2013, sólo el 1 por ciento del total de unidades de alimentos recogidos fueron orgánicos.Desde 2012, todos los retiros orgánicos han sido por contaminación bacteriana, como salmonella, listeria y hepatitis A, en vez de por problemas con la etiqueta.

Interstellar plantea que debemos buscar otro planeta porque la agricultura está en declive y las plantas ya no pueden alimentarnos, y eso es debido a que ya no son capaces de hacer frente a las plagas. ¿Es probable ese escenario?¿Cuál es la principal amenaza para la producción de alimentos?

Los transgénicos pueden propiciar las aparición de nuevas especies con consecuencias desconocidas, reducen la biodiversidad y su consumo podría ser peligroso para el ser humano. Es el mensaje del libro de Cultura científica para 1º de Bachillerato de McGraw Hill Education. Los autores exponen en dos páginas lo que es la biotecnología y sus beneficios y, a modo de conclusión sobre los transgénicos, dicen:

El estudio analizó 60 muestras de frutas y verduras. Encontraron plaguicidas en el 83 por ciento de los cítricos y zanahorias. El 78 por ciento en morrones y 70 en verduras de hoja. Los venenos detectados fueron insecticidas y fungicidas.

La he liado. No se cómo ni porqué pero la he liado. Les cuento. El pasado sábado mis amigos argentinos de la emisora La once y diez, la Radio Pública de la Ciudad de Buenos Aires, me llamaron para hacer una entrevista. Concretamente querían que en el programa El Puente debatiésemos acerca de los alimentos modificados genéticamente.

Los pequeños agricultores producen la mayor parte de los alimentos del mundo. Pero, ¿cuántos nos damos cuenta que lo están haciendo con menos de una cuarta parte de las tierras agrícolas del mundo, y que esa participación se está reduciendo rápidamente? Si los pequeños agricultores siguen perdiendo su modus vivendi, el mundo perderá la capacidad de alimentarse a sí mismo. El exhaustivo informe de GRAIN analiza el problema y es claro: devolved la tierra a los pequeños agricultores, son más productivos y esenciales para la seguridad alimentaria.

Cuando el pasado martes publicábamos el artículo titulado “Arden más de 300 alpacas en Aldeamayor de San Martín” a alguno que viene poco por estas tierras, ya no sólo por Aldeamayor, sino por muchos de los pueblos de nuestra rica comarca le rechinó el término alpaca usado en ese contexto.

Rodeada de Ucrania y de Rumania, la República de Moldavia se extiende sobre una modesta superficie de 34.000 kilómetros cuadrados. El sector económico más importante es la agricultura – un 70% de las tierras se destina a esta actividad. El país fue parte de la Unión Soviética durante largo tiempo y es hoy en día uno de los países más pobres de Europa. No obstante, el pequeño Estado está tratando de aprovechar al máximo sus recursos y su patrimonio rural.

Considerado por años como un loco, el hombre trabajó incesantemente para paliar la sequía que había destruido los cultivos y el exceso de pastoreo que había acabado con los pastos, haciendo que las regiones comenzaran rápidamente a desertificarse. Normalmente una solución de este tipo involucra una millonaria investigación y la aplicación a gran escala de un método. Yacouba y su compañero no tenían el tiempo, el dinero o la capacidad de hacer algo así y comenzaron a revisar algunas tradiciones ancestrales de esta región de África.

Se espera un aumento de la demanda de recursos para hacer frente al crecimiento y a un mayor poder adquisitivo de la población mundial. Las proyecciones globales del aumento de la población, expansión de la agricultura, de los recursos como el petróleo convencional y no convencional, gas, carbón, energía solar, eólica, biocombustibles y desarrollo minero. En conjunto, estas amenazas ponen en riesgo el 20% de las tierras naturales mundiales restantes. En español: elpais.com/elpais/2015/10/09/ciencia/1444380472_011949.html

"La actualización arrojó una cifra de 271 instituciones científicas y organizaciones que reconocen la seguridad de los cultivos GM y sus potenciales beneficios. Curiosamente la mayor cantidad de estas instituciones se ubican en Europa, el continente que más obstáculos ha puesto a la comercialización de estos cultivos. Por otro lado, los países que cuentan con mayor cantidad de organizaciones a favor de los cultivos GM son el Reino Unido (33), Italia (23), Estados Unidos (20), España (16) y Alemania (11)."

Han pasado ya casi cuatro años desde que iniciábamos el proyecto "Un Mochuelo en cada Olivo". El objetivo que nos propusimos era demostrar los beneficios que, tanto para el agricultor como para el mochuelo, podía obtenerse de la práctica de una agricultura sostenible. Desde entonces, no hemos dejado de creer en los agricultores como nuestros mejores aliados para la conservación de la fauna silvestre asociada al mundo agrario. A lo largo de este año y parte del próximo estamos ejecutando la segunda fase del proyecto AgroSOStenible, con el apoyo

Breve reseña de un antiguo libro futurista en dónde se mostraba cómo sería la agricultura del futuro, de nuestros días.

Estas son las 4 estrategias básicas de control biológico de plagas en agricultura, habitualmente usadas en agricultura ecológica. Con estas técnicas evitamos el uso de pesticidas sobre nuestras cosechas ya que en casos como este, el enemigo de mi enemigo es mi amigo...

Con una tasa tan alta de urbanización en muchos países, el cultivo de alimentos en las zonas urbanas va a ser una prioridad en las próximas décadas. No, no es ni siquiera Batman, es Gotham Greens. Donde otros ven tejados, Gotham Greens ve campos verdes, comunidades florecientes y productos frescos de alta calidad. Gotham Greens diseña, construye y opera instalaciones de invernaderos a escala comercial en las zonas urbanas, para la producción de vegetales frescos.

Debido a la contaminación del agua, los estudiantes de ingeniería de la Universidad de Lima de Ingeniería y Tecnología (UTEC) han creado un invento revolucionario que succiona el agua del aire para cultivar hortalizas. Los estudiantes han bautizado su invento, el "huerto de aire".