La visión popular habitual sobre el canibalismo y los sacrificios humanos en la Mesoamérica prehispana suele ser simplista y cargada de tópicos bastante burdos. Tampoco en el ámbito académico hay unanimidad pero sí interpretaciones más serias sobre el sentido de aquellas prácticas tan chocantes a los ojos de hoy. Y tras un envoltorio religioso se adivina la base de un sistema de cohesión social y dominio.

Pese a los deslumbrantes exponentes de la civilización azteca, su leyenda negra deja pequeña la de los conquistadores españoles. Estos, de hecho, se mostraron horrorizados al conocer sus hábitos de canibalismo y sacrificios humanos, comunes a todos los pueblos de la zona. «Después de que los hubieran muerto y sacado los corazones, llevábanlos pasito, rodando por las gradas abajo; llegados abajo cortábanles las cabezas y espetábanlas en un palo y los cuerpos llevábanlos a las casas que llamaban Calpul donde los repartían para comer».

Las casas de comidas de la laguna de Texcoco, donde estaba asentada la maravillosa ciudad lacustre de Technotitlan ,eran muy coloridas y originales. El estofado era de traca. La carta invariablemente tenía varios platos, a cada cual más exquisito. Uno de ellos destacaba por su imaginativa y rotunda descripción 'Sesos de príncipe Tlaxcalteca especiados' el otro, traducido a Román Paladino, 'Tacos de entresijos de Totonaca', y así, definiciones que ponían los pelos de punta al más bragado.

Ruggero Deodato, director de 'Holocausto caníbal', ha fallecido a los 83 años. El guionista y director italiano se considera una gran influencia en el cine falso documental y found footage. 'Holocausto caníbal' fue tan polémica que también llevó a los tribunales a Deodato por la crudeza de algunas escenas que se pensaban reales. Esto le hizo muy conocido internacionalmente y la convirtió en objeto de culto para muchos aficionados y referente para los grandes directores que vinieron después, incluido Quentin Tarantino, Oliver Stone y Eli Roth

En 1549, Staden se enrola en una flota española rumbo a Río de La Plata, se topa con una tormenta y acaba en un puesto remoto de la costa de Brasil: São Vicente. Aquello entonces era un territorio prácticamente ignoto para los europeos, que apenas controlaban un puñado de localidades costeras rodeadas por grupos indígenas. La mayoría, simples fuertes con chozas alrededor. Staden consiguió empleo en el de São Vicente como artillero (tenía experiencia de un viaje anterior a América).