En un mundo donde el turismo cada vez se parece más a un paseo tonto y masificado por Disneyland, la cocina local, a pie de calle, es una de las experiencias más auténticas que aún puedes vivir fuera de casa.[...]Para comenzar te diré algo que te puede sorprender; la comida callejera es, habitualmente, más higiénica y sana que la preparada en muchos restaurantes.

Deliciosa, auténtica y saludable, la Paella Valenciana es uno de los platos más cosmopolitas de la gastronomía mediterránea. Rivaliza incluso con la tortilla de patatas y el gazpacho, razón por la que millones de turistas se dejan conquistar cada año por la costa levantina para degustar esta joya culinaria.

Fotos de aves plus se ha ampliado con nuevas secciones que crecen día a día. Mucha más naturaleza y un pequeño rincón dedicado a la gastronomía.

El chocolate era la bebida de los dioses aztecas y ahora, sólo en Cataluña, se consumen más de trescientos kilos por persona y año. No conduce la electricidad; pero cuando lo comemos es capaz de hacernos viajar sensorialmente por los tres estados de la materia. La causa de todo ello se debe a la estructura de los cristales que lo componen.

Si viajas a Tenerife, deberías de saber qué es un guachinche. Aquí se puede leer un poco de información sobre los guachinches. Así sabrás dónde comer bien en Tenerife y probar platos de gastronomía típicos con vinos de la tierra.

10 razones por las que no deberías tomar coca cola light. Peligros de las bebidas de cola light. Obesidad, diabetes, osteoporosis, hipertensión, etc.

El fotógrafo Henry Hargreaves ha mostrado en su último proyecto las desigualdades sociales a lo largo de la historia mediante los alimentos.

El pan es un alimento que ha acompañado al ser humano a lo largo de miles de años (se han encontrado pan petrificado en los alpes suizos que datan de la Edad de Piedra), siendo uno de los alimentos más importantes a lo largo de la historia. En este post no vamos a hablar del origen del pan, pero si sobre una de sus más desconocidas curiosidades. Y es que muy poca gente sabe que el pan es el causante directo de la creación de la palabra compañero, una de las palabras más utilizadas en nuestro día a día. ¿Queréis conocer esta curiosa historia?

¿Cuantos soys los que ni si quieras sabéis que vuestra cerveza artesanal tiene un proceso de conservación diferente? Seguro que muchos. Es importante seguir estos consejos a rajatabla ya que si no tomamos estas medidas podemos estropear nuestra cerveza. Este producto es muy sensible a la temperatura y a la luz. Por eso en Biercab hemos encontrado un post muy útil en el que explica perfectamente cuales deben ser vuestras precauciones.

Abierto desde 1980, Restaurante Vivian ofrece a los visitantes del puerto de San Juan del Sur un selecto menú de la gastronomía del marisco del mejor gusto y calidad. Doña Vivian y su hijo, son el alma que garantizan a los clientes el buen servicio y la atención que el Restaurante Vivianbrinda. Le invitamos a que disfrute a la orilla del mar en una mesa iluminada con velas el más bello atardecer y la noche más romántica, en nuestro prestigioso Restaurante Vivian con nuestra especialidad en pescados, mariscos y las deliciosas carnes importadas.

Viajar y conocer otras culturas también es probar sus platos más tradicionales y curiosos, incluyendo...

Más de ocho mil kilómetros de costa dan para un desfile sin igual de mariscos y de pescados. Es la gran virtud de Chile en lo que a gastronomía se refiere. Pero en un país cuajado de montañas, valles fértiles e islas remotas, nada puede haber más...

Ya Miguel de Cervantes lo decía: “Salamanca, que hechiza la voluntad de volver a ella a todos los que de la apacibilidad de su vivencia han gustado”. Salamanca es una ciudad en la que siempre es agradable pasear por sus calles y dejarse envolver por su ambiente, su gente, su gastronomía y su belleza. Éstos son los 10 lugares imprescindibles para impregnarse de su esencia y los 10 restaurantes en los que hacer un alto en el camino.

Una tesis doctoral afirma que las mujeres, aunque acceden por igual a la Red, representan solo el 17% de los blogs influyentes. Los únicos temas con mayoría de mujeres son Género, Bebés, Belleza, Labores, Moda y Televisión. Gastronomía y Arquitectura alcanzan la igualdad. En el resto –tres de cada cuatro temas– predominan los hombres. El 92% de las personas consideradas influyentes en internet por el ‘establishment’ son hombres. Los medios digitales, a pesar de sus ventajas teóricas, no han supuesto una mejora para la igualdad de género.

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Cruzados, paralelos, apuntando a derecha, a izquierda...el detalle de como poner los cubiertos puede marcar la diferencia entre un buen y un excelente anfitrión o comensal. Para los restaurantes también es un detalle importante, además, que se convierte en una información útil que te pueden preguntar en cualquier partida de trivial.

Prepara tu estómago para una alta dosis de grasa y sodio por cuenta de esta deliciosa comida canadiense reconfortante y algo chatarra.

Cada vez que contemplábamos la heroica lucha del presentador de Crónicas carnívoras contra lo que le pusieran delante no podíamos evitar añorar un programa semejante hecho en España. Como si no tuviéramos en nuestra gastronomía ejemplos de exquisiteces hipercalóricas capaces de colapsar las arterias de un solo bocado y de saciarte desde el momento en que son servidas en el plato.

La "M", de color amarillo, sobre un fondo rojo es reconocible en cualquier lugar del mundo y es uno de los símbolos de globalización más claros. Pero hay un lugar de América Latina donde la cadena estadounidense de hamburguesas no logró el éxito esperado. Fue en Bolivia, donde, a pesar de que el establecimiento se intentó adaptar a los gustos locales, incorporando elementos de la gastronomía propios, no triunfó. Por eso, en 2002, y después de 5 años de aterrizar en el país, McDonalds cerró las ocho sucursales de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.

¿La verdadera pasta amatriciana lleva ajo? Esto podría ser una pregunta normal, que llevaría a un nivel de debate tenue en cualquier parte del mundo... a menos que ocurra en Italia. Desde hace días se ha desatado en ese país lo que ya se conoce (...)

La temperatura del aceite, el tipo de patatas o el modo de batir los huevos son algunos de los secretos para hacer una exquisita tortilla de patatas. La tortilla de patatas, o tortilla española, es una de las joyas de la gastronomía de nuestro país. Aunque es una receta muy simple, que solo lleva tres ingredientes, hay tantas versiones como cocineros: más grandes o más pequeñas, muy cuajadas o muy jugosas, con las patatas cortadas de una manera o de otra... Los resultados pueden ser muy diversos. Aun así, hay trucos clave que sirven para todas

El Noma en Copenhague es el mejor restaurante del mundo 2014, el año pasado el primer puesto fue para el Celler de Can Roca en Gerona.

La tortilla francesa es como el huevo frito, uno de los platos tradicionales más fáciles de preparar. Sin embargo, su historia es larga y se remonta ni más ni menos que al siglo VI a.C. A continuación os vamos a desvelar sus orígenes y también una receta para una tortilla francesa ¡más original y apetitosa!

De las mas hermosas vistas y paisajes del mundo se encuentran en Puerto Rico. Por esta razon es que muchos documentales y peliculas son grabadas en esta isla. No tan solo son paisajes si no que su cultura, comidas, tradiciones y su gente son unicas. Uno de los mejores atractivos es el centro turistico de la Guancha. Una super vista para los amantes de la fotografia, un hermoso tablado deleita a todos los visitantes, su villa pesquera es unica y su gastronomia es de las mas ricas en platos.