cultura y tecnología

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Tejate, bebida de los dioses  

Cacao y maíz, además de agua son los ingredientes principales que forman una de las bebidas más exquisitas y reconocidas de Oaxaca: el téjate o bebida de los...
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Descubren técnicas artesanales medievales al restaurar una puerta de la Alhambra

La restauración de la Puerta de la Justicia, una de las entradas emblemáticas de la Alhambra, ha descubierto detalles decorativos nazaríes y técnicas artesanales únicas en el mundo, que se asemejan a la taracea granadina pero elaboradas con mármol y pizarra..
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Hipster Ale, la cerveza artesanal hipster

Os presentamos la cerveza artesanal hipster para el inconformista. Para el que busca otra forma de vida, o para que te llamen hispter pero con razón.
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Así son las Nopo, las cámaras artesanales sin lentes ni electricidad

Así son las Nopo, las cámaras artesanales sin lentes ni electricidad Antonio Cañadas es un emprendedor español que acaba de lanzar una marca de cámaras fotográficas de madera sin lentes ni electricidad: las Nopo.
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Se aprobó Ley de autos artesanales (en Argentina)

El Senado convirtió en Ley la nueva normativa que autoriza la fabricación, homologación y patentamiento de autos artesanales, construidos en baja serie en Argentina
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Olhöps, la startup valenciana que te trae cerveza artesanal de toda España

Olhöps es un marketplace fundado por tres valencianos que ofrece cervezas artesanales de toda España para realizar paquetes y enviarlos directamente a casa.
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Auge mundial de la cerveza artesanal

La fortaleza del dólar puede dañar la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos, pero no logró mitigar la sed mundial por la cerveza
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La cerveza artesanal: una religión belga

La cerveza artesanal es una tendencia emergente en nuestro país. En los últimos años la cultura cervecera se ha reivindicado en España y han empezado a surgir infinidad de pequeños productores y también de bares especializados que rehúyen las marcas industriales. Pero la verdadera meca de la cerveza es Bélgica, donde proliferan los fabricantes locales y la cultura de la cerveza forma parte del ADN del país.
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Cervezas artesanales: ¿cuándo lo son?

Cervezas artesanales: ¿cuándo lo son?

Abordamos un debate abierto, una pregunta que atañe a muchos y para la cual difícilmente existen una respuesta al unísono: ¿Qué es una cerveza artesanal? ¿Cuándo cruza la frontera hacia lo industrial?
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LG prepara tu propia cerveza artesanal en casa mediante cápsulas

Tal como su nombre lo sugiere, se trata de un dispositivo innovador; con el que cualquier alcohólico (con algo de dinero) podrá preparar su propia cerveza artesanal en casa. Prácticamente como si se tratase de una taza de café
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Mostreta de pesca artesanal de la mediterranea  

Poder dirigir la mirada hacia actividades ancestrales como la pesca artesanal es un privilegio de mi profesión. El objetivo de este reportaje ha consistido en narrar visualmente el camino que recorre nuestro pescado de proximidad. "Del Mar al Plato", un itinerario cargado de saberes y sabores que he podido disfrutar intensamente. Valencia, el Palmar y Gandía han sido los escenarios. Estas fotografías han sido el resultado.
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La organización artesanal

Cuando hablamos de los artesanos en el mundo antiguo, debemos tener claro que los conceptos de artesanías y todos los valores relacionados con ellos no son los mismos que en la actualidad. En general, muchas de las actividades que hoy incluiríamos en otro tipo de trabajo, como en la industria, se consideraron actividades artesanales, como es el caso de la minería.Por otro lado, dedicarse a la artesanía no fue bien recibido. Ya los griegos, como general en la antigüedad, despreciaba el trabajo manual.
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Un reloj artesanal de bolas de acero fabricado en madera

Un reloj artesanal de bolas de acero fabricado en madera  

Este reloj artesanal de bolas de acero tiene el encanto de lo tranquilo. Es una obra de Cristian Csiszar, quien nos envió un vídeo y varias fotos. Mide unos 40 cm de alto por otros 40 cm de ancho y 22 cm de profundidad. La hora la van marcando las bolas de acero que quedan en las rampas numeradas: minutos, decenas de minutos y horas, en un ciclo completo de 12 horas.
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Las mejores cervezas artesanales

Un repaso por las mejores cervezas artesanales de todas las procedencias, creaciones únicas caracterizadas por la calidad de sus ingredientes y el cuidado al detalle de sus procesos de elaboración.
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Construcción artesanal de un pequeño tonel

Video sobre la construcción de un pequeño tonel de forma artesanal.
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Logran replicar la cerveza artesanal de hace 5.500 años. Sabe horrible

Logran replicar la cerveza artesanal de hace 5.500 años. Sabe horrible

Aunque se dice que los alemanes perfeccionaron la cerveza la realidad es que este licor fue inventado por egipcios y sumerios. Un grupo de cerveceros expertos junto a arqueólogos de una universidad se han dedicado a crear cerveza como la hacían hace más de 5.000 años, y el resultado fue algo... inesperado (o lo que es lo mismo, tenía un sabor horroroso).
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¿Qué les pasa a los descartes de la pesca artesanal que son devueltos al mar? (Primera parte del estudio)

¿Qué ocurre con las capturas no comercializables que se devuelven al mar? Este es uno de los temas que más nos intriga de la pesca artesanal. Y, como no hemos encontrado ningún estudio específico que nos resuelva las dudas al respecto, hemos decidido realizar nuestro propio experimento. Dentro del proyecto “Nasa sostenible” estamos realizando una serie de experimentos para observar y medir la superviviencia de las capturas no comercializables generadas en la pesca con nasas y creemos que es un tema muy interesante para compartir contigo.
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¿Qué les pasa a los descartes de la pesca artesanal que son devueltos al mar? (Segunda parte: datos parciales)

¿Qué ocurre con las capturas no comercializables que se devuelven al mar? Este es uno de los temas que más nos intriga de la pesca artesanal. Y, como no hemos encontrado ningún estudio específico que nos resuelva las dudas al respecto, hemos decidido realizar nuestro propio experimento. Dentro del proyecto “Nasa sostenible” estamos realizando una serie de pruebas para observar y medir la superviviencia de las capturas no comercializables generadas en la pesca con nasas y creemos que es un tema muy interesante para compartir contigo.
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Hidden Folks, un videojuego "artesanal".

Hidden Folks es una rareza: un videojuego artesanal, dibujado a mano y ambientado con sonidos producidos únicamente con voz humana. Sus autores quisieron hacer una versión animada y actualizada de ¿Dónde está Wally?, pero se aprovecharon de las ventajas que les brindaba la tecnología, pero produciendo ciertos aspectos de forma rústica.
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El motor naval artesanal mas pequeño del mundo  

Se trata de un motor naval totalmente artesanal de 5 cilindros en linea con tan solo 10cm3 de cilindrada, que funciona con aire comprimido y que es capaz de moverse con solo 1 décima de presión (0,1 kg/cm2). Es tan pequeño que cabe en una mano.
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Hablan los creadores del “deepfake” de Lola Flores: “Pese a usar Inteligencia Artificial fue un proceso muy artesanal”  

Ogilvy es la agencia publicitaria que se encuentra detrás del proyecto de creación del deepfake de Lola Flores para Cruzcampo, y Metropolitana el estudio de efectos especiales y postproducción. Hemos hablado con Juan Pedro Moreno y Javi Senovilla, directores creativos de la campaña de la primera; y Ramon Arteman y Nico Roig, director y miembro del departamento de 3D respectivamente de la segunda para que nos den detalles sobre el proceso y expliquen qué dificultades han tenido que ir superando hasta llegar al resultado final.
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Ladrillos artesanales con agua, tierra y paja. Elaboración, secado y cocción en 1994 [Eugenio Monesma]

Ladrillos artesanales con agua, tierra y paja. Elaboración, secado y cocción en 1994 [Eugenio Monesma]  

LADRILLOS ARTESANALES | En el año 1994, la familia Marco, en el pueblo zaragozano de Cetina, volvió a poner en funcionamiento el horno que, hasta la década de los años 60, suministraba los ladrillos para la construcción de edificios. Con ellos hemos podido ver todo el proceso de la fabricación de este tipo de material para la construcción.
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Los efectos artesanales del cine de ciencia ficción de los 80

Los efectos artesanales del cine de ciencia ficción de los 80  

Para crear efectos especiales hoy en día, lo mas sencillo es recurrir a la ayuda de ordenadores, capaces de recrear casi cualquier escenario o situación con una calidad impensable hace unos años. A principios de la década de 1980 el uso de gráficos por ordenador era un lujo que rara vez se utilizaba, produciéndose situaciones tan curiosas como la de la película Tron(1982). Ambientar las películas de ciencia ficción de los 80 llevaba detrás un enorme trabajo de diseño y creatividad que nos dejó algunas maquetas y escenarios realmente increíbles.
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El curioso caso del libro ZX Spectrum + User Guide traducido de forma artesanal

El curioso caso del libro ZX Spectrum + User Guide traducido de forma artesanal  

Hace unos días, el usuario Viriatus, nos puso sobre aviso de un libro que había en una librería que era extremadamente curioso: Como todos vosotros soy un amante del spectrum y creo que el sábado hice un descubrimiento: Tengo un amigo librero de familia, y buceando en sus archivos descubrí que había una ficha que ponía -ZX spectrum sc (sin catalogar). Al ir al sitio, me encontré con una «agenda» la cual tiene pegado mediante la técnica collage un manual original del spectrum con sus dibujos recortados y escrito a mano traducido al español...
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Ben Young | Broken Liquid

Ben Young: Escenas tridimensionales de paisajes congelados en un instante, realizados artesanalmente, pero con una precisión que rivaliza a la de las avanzadas impresoras 3D.
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