Los gusanitos son un aperitivo o snack de maíz que originariamente fabricó la empresa Risi. Se producen por un proceso llamado extrusión directa, que consiste en hacer pasar una mezcla de sémola de maíz y agua por una extrusora, donde la mezcla se calienta y se presiona. Una vez que sale la pasta al exterior, al desaparecer la presión, el maíz se expande y se seca, y posteriormente se cortan al tamaño conocido y se embolsan. Así se fabrican los gusanitos. Vídeo programa; "Fabricando Made in Spain" de RTVE

Este año, Burning, la legendaria banda madrileña, cumple cuatro décadas de existencia. En este texto, Juan Puchades reivindica la figura de Johnny Cifuentes, el actual corazón y alma del grupo, ninguneado en no pocas ocasiones. Resulta admirable la capacidad de resistencia que ha demostrado Johnny Cifuentes, superando todos los embates para que Burning, el grupo, siguiera adelante. Hay algo de heroico en lo suyo, único superviviente de la primera formación, principalmente porque cualquier otro habría desenchufado el ampli ...

Los Risketos son un adictivo snack con forma de bastón, creado a base de sémola de maíz y con sabor a queso. Pero lo más característico de este aperitivo es su vistoso color anaranjado, que además se queda fuertemente impregnado en los dedos después de comértelos. Vamos a ver con más detalle algunos de los secretos de este carismático alimento.

El informe más contundente sobre el cambio climático hasta hoy se publicó esta semana. El Panel Intergubernamental de Cambio Climático fue lapidario. Hoy mismo, la crisis climática llega a todas partes del mundo. La amenaza etérea que algún día iba a llegar, está aquí y nos viene a cobrar la deuda que estábamos tomando del futuro. El acreedor parece inmaterial, pero su ardor se inscribe en los cuerpos y las mentes. ¿Cómo reposicionamos nuestras subjetividades para no caer en la parálisis? ¿Hay otros futuros posibles o nos sentamos a esperar el