"Cuando el señor Jack Dorsey creó Twitter lo acompañó de dos opciones para “marcar” los tuits ajenos. La primera de ellas, el retuit, es como un cochinillo en Segovia, una buena ternera gallega con vistas a la Ría de Vigo, o una paella en Valencia. Vamos, el primer plato. [...] Además del retuit existe la opción del fav o favorito, que irremediablemente es el segundo plato de la red del pajarraco." El fav se utiliza como marcapáginas personal, pero además de esa función meramente documental... ¿cuáles son sus otras funciones?

El origen de esta recopilación con las 13 mayores aberraciones de la Historia cometidas con la paella se remonta a mi infancia. Por aquel entonces, tuve la suerte de pasar un año en Estados Unidos con mi familia. Un día, unos amigos de mis padres nos invitaron a cenar y, cuando llegamos, nos dijeron que habían preparado paella porque, según ellos, es lo mejor cuando tienes invitados ya que y cito, "echas el arroz y te olvidas".

Cómo ser español en tres fáciles pasos. Un país con sol y gente encantadora que disfruta de la siesta, la paella y la playa...

Ésta vez no hay paella. Ni con cebolla ni sin cebolla. Es uno de los chistes más recurrentes que se repiten durante la grabación del nuevo anuncio de ...

Aquí os dejo este tesoro que he encontrado. La auténtica receta de cocina de la paella valenciana. A mi me ha resultado útil.

Hay ingredientes que no pueden faltar a la orilla del mar.

La multinacional del mueble Ikea ha puesto a la venta un kit de paella mixta compuesto por pollo, longaniza, crustáceos y una bolsa de arroz. La receta valenciana por excelencia en su versión sueca de 'plato preparado' para tener listo en 20 minutos, según las instrucciones. Tres raciones de paella mixta en un pequeño embalaje en el que destaca la fotografía del plato coronado por una clotxina y un langostino. Una mezcla ajena a la 'auténtica paella valenciana'.

Los chiringuitos españoles se han convertido en el mejor escaparate de todo aquello que busca el turista medio-¿bajo?: paella, sol, buen tiempo y sangría. Sin embargo, a muchos de los nacionales nos resulta cuanto menos extraño que estos restaurantes sin pérdidas, casi siempre desmontables, literalmente junto al mar y en activo solo unos meses al año, no consigan transmitir la esencia de la gastronomía española. Y peor aún, reúnan varias de las cualidades que uno no quiere ni para su peor enemigo.

Hay ingredientes que no pueden faltar en ninguna de las dos: el clásico socarrat (nadie le saca de la playa ni con espátula), el gamba (del que se aprovecha todo menos la cabeza), el cebolla (le ves y te echas a llorar)...

Carlos Medina salpimienta los programas de la segunda temporada de Top Chef (22:30h, lunes) con uno de los caracteres más polémicos del cating. El talent show de los fogones en Antena 3 cuenta con este joven cuya carrera como chef está siendo meteórica. Antes de iniciar su formación para dedicarse profesionalmente a la cocina, Medina cursó tres niveles de Comunicación Audiovisual en la Universidad Cardenal Herrera-CEU.

Una recopilación de los mayores desastres gastronómicos llevados a cabo por todo el mundo en restaurantes llamados "españoles". Desde paella con queso hasta fideuá de tallarines. Increíble.

Versión irónica de las reacciones de los valencianos ante la enésima reinterpretación de la receta de la paella

Hay muchas formas de cabrear a una persona: con insultos, ruido, con el tráfico, con las noticias, con su nómina…pero hay cosas concretas que solo afectan a los valencianos.

Los churros de Bigote Arrocet, el queso con pelusillas del ombligo, el icono de la paella en Whatsapp, a adicta al ketchup... Parecen inocentadas pero son noticias "reales" de la prensa "seria".

El pasado 22 de diciembre el humorista y guionista Eugeni Alemany presentó la gala de los premios Wikipaella. Días antes, y con el ánimo de que este evento centrara la atención de la jornada, él y Wikipaella idearon "un happening: pedir a la empresa creadora de los ‘emojis' de WhatsApp que incluyera una imagen de la paella", comenta el también presentador a ValenciaPlaza.com.

Un apoyo masivo al hashtag y a la imagen es la "clave" que Alemany y la compañía valenciana aseguran haber descubierto para lograr el emoticono, tras su viaje a San Francisco (EEUU) del pasado mes de febrero, en el que realizaron la "petición formal" y hablaron con los "máximos responsables" de Whastapp para España y Unicode, el consorcio formado por Apple, Google, Microsoft, IBM y Adobe, entre otros, encargado de aprobar los nuevos iconos.

El emoticono de la paella llega mañana al Congreso de los Diputados El cómico valenciano Eugeni Alemany lleva este miércoles al Congreso de los Diputados su campaña para incluir entre los emoticonos de WhatsApp una imagen de una paella. Su objetivo es "abrir al mundo la marca Valencia y, por tanto, la marca España" a través de esta aplicación de mensajería utilizada por más de 600 millones de personas, "con el revulsivo económico y social que ello conlleva".

Repasamos las mayores aberraciones que ha sufrido la paella alrededor del mundo.

Valdomero, como muchos otros, ya ha descubierto TareaTu y se ofrece a hacer paellas. Por 20 euros, puedes tener una exquisita paella de marisco del maestro c...

¿Qué te juegas a que el Valencia ficha a Cristiano Ronaldo? ¿Te apuestas 20€ a que Monedero monta "Pudimos"? ¿Una paella a que consigo el número de teléfono de esa chica?

Con un traje con la “P” del cinturón, el dibujo de una chirla y una gamba y una capa roja, este nuevo superhéroe es el defensor de las costumbres españolas. ¿Saltará este personaje patrio a la serie de Fox?

"El agua para un guiso tiene su propia unidad, que es el “hasta que cubra”. Si estás preparando algo que flota date por muerto. Aunque el agua también puede medirse en vasos o jarras. ¿Por qué, entonces, si haces paella y sigues la sagrada proporción de dos tazas de agua por cada taza de arroz, a ti te sale seco y a tu madre no? Porque ella le echa dos tazas de agua y “un poquitín más”, pero eso se lo calla para que tu paella sea siempre peor que la suya. El poquitín más es una licencia para expertos."