Cada vez que voy a cortar las cebollas Kari viene y se comporta como quiere. Sin embargo nunca se toma un bocado, me pregunto por qué :D.

Tony Glover ha cultivado esta cebolla durante un año en Moira en Leicestershire, Reino Unido y ha entrado en el Guinness de los records. Pesa 8 kilos.

Trucos para cortar una cebolla sin llorar, explicados por la ciencia La cebolla es uno de los vegetales más sabrosos. Sin embargo, tiene un efecto secundario que provoca que muchas personas no la cocinen: el molesto picor de ojos

Perdí una apuesta y el que perdiera tenía que pagar una pizza. OK, no hay problema...yo la pago. Me encanta la pizza y si me dan un pedazo yo la pago... ... pero cuando me dijeron que la pizza era estilo hawaiana; hasta ahí yo llegó.

¿Cansada de lagrimear cada vez que cortas cebolla? Te presentamos 13 buenos trucos para evitar la sensación de ardor y lagrimeo mientras manipulas cebolla.

Blog que analiza las tapas de tortilla de los bares de Coruña. "Nuestra misión es valiente y nuestras tácticas son sencillas. Probamos tapas de tortilla en bares de A Coruña para traeros nuestra opinión. ¿El objetivo? Encontrar la mejor tortilla de A Coruña. ¿La estrategia? Probarlas todas."

Os presentamos la mejor forma de elaborar una tortilla con huevos de primera calidad. Todo fresquísimo.

Angela Merkel hizo llorar a una niña palestina, diciéndole que Alemania no podía dar asilo a todos los palestinos que viven en campos de refugiados, incluidos sus propios padres. La falta de sensibilidad de la canciller alemana merece una respuesta por tu parte.

El cocinero Santiago Bomón fue ejecutado en 1843 por añadirle cebolla a la tortilla de patatas, una osadía que los sectores bienpensantes juzgaron como un atentado contra la hispanidad.

La cebolla contiene mucha agua pero si la proporción de líquido y el tiempo de cocción del arroz están bien calculados, la cebolla será absorbida por la fuerza de succión del arroz y quedara perfectamente integrada y desaparecerá como el resto de ingredientes del sofrito, aportando sus maravillosas propiedades.

¿Con cebolla o sin cebolla? ¿Cuajada o líquida? Aquí tienes la vídeoguía definitiva para hacer tortilla de patatas, basada en los consejos de tres ganadores del Campeonato de España.

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La plana mayor de la cocina española se moja en uno de los debates claves de nuestro tiempo. Os adelanto el resultado: 88,5% de los grandes cocineros están a favor de la cebolla en la tortilla de patatas.

Todos sabemos lo irritante que es que vayas a un restaurante, especifiques algo del plato que has pedido y te lo traigan sin esa especificación. Tan irritante le resultó a un hombre en India, según informa India Today, que la emprendió a tiros con el dueño de un restaurante que no le echó cebolla a la tortilla que acababa de pedir.

Ni la inventó el general Zumalacárregui durante las Guerras Carlistas ni la comió Alejandro Dumas en su viaje por España. Pero a pesar de esos dos mitos erróneos, la verdadera historia de la tortilla de patata abunda en misterios y anécdotas rocambolescas. (...) No existen pruebas que demuestren tan extendida anécdota. Pero además los ejércitos carlistas no tenían en buena consideración la patata por lo que cuenta Galdós en sus Episodios Nacionales. De hecho, las patatas no fueron conocidas por los madrileños hasta 1811.

Agentes del Departamento de la División Contra Delitos Económicos decomisaron 15.000 kilos de cebolla, que ingresaron de contrabando al país desde la Argentina, según informó el viceministro de Comercio Pablo Cuevas. Se sospecha que iban destinado a actos terroristas como tortillas de patatas adulteradas.

Según el experto en la materia, López Linaje ("La patata en España. Historia y Agroecología del Tubérculo Andino"), la primera reminiscencia "tortillil" viene del siglo XVII (época de reyes y horca) y atribuye su invención a Tena Godoy y al marqués de Robledo. Otra versión arranca con una anónima ama de casa navarra, por cuya cocina paró el general Zumalacárregui, allá por las Guerras Carlistas. La señora, que era pobre, acabó haciendo un revuelto de huevo y patatas para contentar al personal. La receta triunfó y se extendió.

El 9 de marzo es el día de la tortilla de patata. Aunque nosotros también acabamos de descubrirlo y es verdad que eso de los “día de…” empieza a ser bastante cansino, lo cierto es que nos ha entrado un antojo instantáneo de tortilla. Pero no de una cualquiera, sino de la que todo el mundo coincide en señalar como la mejor del mundo: la que hace tu madre.La tortilla de patata es la prueba definitiva de que hay muchas más que dos Españas. Con o sin cebolla; más pasada o con el huevo un poco líquido; con la patata cortada en dados o lisa

Tenemos dos posibles recetas para hacer tortillas de patata, en función de si la queremos grande o pequeña. Se reparten cinco cartas de ingredientes: huevos, patatas, cebolla y cartas que pueden ser uno u otro de esos ingredientes, incluso los tres (es decir, un comodín). Dos de ellas se ponen boca arriba en la mesa, serán los primeros ingredientes de nuestras dos primeras tortillas.

1: Sincebollistas. Entre los sincebollistas hay quienes esgrimen razonamientos etimológicos y aseguran que la tortilla de patatas debe de ser sin cebolla porque de lo contrario se llamaría “tortilla de patatas y cebolla” (este argumento no parece muy contundente). 2: Concebollistas La tortilla de patatas con cebolla es más sabrosa, o en eso coinciden la mayor parte de los cocineros. 3: Sincebollistas: Si haces la tortilla sin cebolla evitas el lagrimeo producido en el corte de la misma y que se te pongan los ojos como...

Cambiamos la mítica pregunta que ha abierto auténticos debates nacionales, sobre si la tortilla de patatas debe llevar o no cebolla. por esta: La tortilla de patatas; ¿Con o sin huevo? El motivo no es otro que el creciente éxito que está obteniendo la receta de la tortilla de patatas vegana en redes sociales.

Comer la placenta después del parto es una práctica común en el reino animal ¿Tiene algún beneficio para los humanos? ¿Cómo puedo prepararla?

Aparece en youtube un "videoclip" de una canción sobre la cebolla que no te dejará indiferente.

David de Jorge (Robin Food) lo deja claro: la tortilla de patatas, siempre con cebolla.