Ocio, entretenimiento y humor

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Receta de Cocina: Pan de Ajo en Freidora de Aire

Pan de Ajo en Freidora de Aire ✅ Una receta sencilla, con ingredientes muy económicos, rápida de cocinar y que sirve de aperitivo o como acompañante.
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Dos horas y media de vídeo de un pan de ajo alcanzando los 35 km de altura  

Existe un concepto llamado "Slow TV", promovido por la emisora noruega NRK, que hace hincapié en los viajes largos, inéditos y contemplativos. Bueno, he estado (Tom Scott) muy ocupado con la planificación y edición de algunos grandes proyectos, así que para el vídeo de esta semana estamos haciendo Slow TV con un vídeo aún menos convencional que el de la semana pasada.
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Nueva cola de ajo de la capital del ajo de Japón  

Proveniente de Aomori, la capital del ajo de Japón, que ha producido previamente delicias tales como helado de ajo y cerveza de ajo , nos llega la Taccola. La bebida es sólo cola mezclada con un poco de ajo finamente molido, bastante simple. Es tan burbujeante y sabrosa como la cola normal, pero te da el sabor agradable de ajo. ¿Quién no amaría eso ?. Puesto que el nombre de la bebida no menciona el ajo en absoluto, esto fácilmente podría ser utilizado para jugar algunos trucos a los amigos que no saben que Takko es el centro del ajo de Japón.
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El Ajo Negro y Sus Excelentes Propiedades Medicinales

Quizás te suene raro el nombre de “Ajo negro” y piense que no puede existir tal tipo de ajo porque nunca lo has visto o has escuchado mencionar en tu vida, pero aunque resulte extraño este tipo de ajo si existe, pero en muy pocos países del mundo lo conocen. El ajo negro en realidad no es un tipo de ajo diferente al que conocemos, es el mismo ajo blanco que usamos en la cocina.
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Mis verduras de primavera en caldo rancio con hueso, jamón, hojas y flores de ajo de oso

Para el caldo rancio: 3 dl. de agua; 120 gr. de patatas "Instituto de Beauvois"; 1 hueso de jamón; 2 dientes de ajo; 1 manojo de hierbas; 1 cebolla pequeña; Para las verduras de primavera: 250 gr. de tirabeques; 1 puñado de hojas de tirabeques; Para la emulsión de ajo: 15/20 g hojas de ajo de oso; 1/2 huevo pasado por agua; 60 gr. de aceite de grano de uva; 50 gr. de aigo boulido c.s. de sal; Antes de servir: 4 lonchas finas de jamón flores de ajo.
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Piden la retirada de un anuncio que "cosifica sexualmente" el ajo en Corea del Sur

Un spot de ajos es el llamado «anuncio de la discordia» en Corea del Sur. Su contenido, según los agricultores, sensual, mancha la imagen del ajo y su trabajo. Se trata de un anuncio que colgaron en la plataforma YouTube para promocionar el ajo local, pero de manera «curiosa». No es la primera vez que una publicidad causa polémica.
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El mejor alimento del mundo se cultiva en La Mancha conquense: Ajo Negro

En Cuenca tenemos la suerte de poder cultivar y procesar el que está considerado mejor alimento del mundo en base a sus propiedades médicas, el Ajo Negro.
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Receta de Setas con Alcachofas al ajo negro

Fácil preparación en 15 minutos. Sorprende a tus invitados con este espectacular plato gourmet de alcachofas y setas al ajo negro.
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Puedes saborear el ajo a través de tus pies  

¿Cómo es posible? Porque tu piel tiene capas grasas y acuosas, lo que la protege de las moléculas externas. Sin embargo, el ajo contiene una molécula llamada alicina, que tiene propiedades tanto del agua como del aceite. Debido a esto, puede penetrar la piel de tus pies y viajar a través de la sangre hasta la boca y la nariz.
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Morcilla y pan de ajo al microondas

Morcilla y pan de ajo al microondas. Que el microondas no sirva sólo para calentar platos y café. Aprovechamiento de recursos: recuperamos el pan del día anterior.
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Un ajo para una buena tortilla de patatas, el secreto de Martín Berasategui

Un ajo para una buena tortilla de patatas, el secreto de Martín Berasategui

El cocinero donostiarra apuesta por una tortilla de patatas con cebolla pochada junto a un diente de ajo.
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Entrevista a Iban Yarza, panadero: "La mayoría del pan integral que nos venden en realidad no es integral"

Entrevista a Iban Yarza, panadero: "La mayoría del pan integral que nos venden en realidad no es integral"

Ibán Yarza anima en internet El Foro del Pan, punto de encuentro de los aficionados al buen pan. –¿Congelar el pan es malo? –"Muchos de los mejores restaurantes del mundo dan pan precongelado a sus clientes. Lo importante es que el pan que se congele sea bueno". –¿Por qué sale ese aro blanco en las barras congeladas? –"Porque la barra era muy mala. Ya era mala antes. El buen pan incluso se ve beneficiado con la congelación. En panadería y pastelería, a las masas muy grasas (hojaldres, cruasanes…) les sienta fenomenal la congelación".
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Pan SIN AMASAR de 1kg de harina común con corteza CRUJIENTE. FÁCIL y sin usar utensilios especiales  

Receta de pan casero sin amasar hecho solo con harina normal, agua, sal y levadura. Sin usar los utensilios especiales. Receta fácil. Aprende cómo conseguir la corteza muy crujiente. Receta de pan fácil con explicación muy detallada, con secretos y trucos. Un pan que dura tierno por dentro y crujiente por fuera durante varios días. Pan casero para hacer tostadas, desayunos, comidas, meriendas y cenas. Pan para mojar las salsas. Como conservar pan.
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Pan de arroz: una propuesta japonesa de Joseba Arguiñano (sin gluten)  

Presentamos una receta para elaborar pan de arroz japonés: una sugerente propuesta crujiente por fuera y tierna por dentro, apta para celiacos ya que no lleva gluten, elaborada con arroz glutinoso o de sushi y con el paso a paso de Joseba Arguiñano. Este pan de arroz se caracteriza por poseer una miga densa y blanca así como nutrientes y fibras distintas a las del pan de trigo, con lo que puede ser consumido por personas intolerantes al gluten y aprovecharnos de las propiedades nutricionales que nos aporta el arroz.
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Los mejores panes del planeta  

El pan, ese invento tan maravilloso que no puede faltar en una mesa bien puesta. Todas las culturas tienen su particular pan. En Francia su baguette, en Italia su foccacia, en Armenia su lavash, en Dinamarca su rugbrød, en China su baozi y en Cataluña su payés. La lista de panes en el mundo es interminable. Nosotros nos deleitamos con 23 de ellos.
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‘Pan runner': sobre marketing, semillas, grasas y pan

El pan está de moda. Correr -o running como dicen algunos- también. Así que sólo era cuestión de tiempo que alguien se decidiera a unir estas dos tendencias. Santa Gloria -que ya en su día fue de las primeras en acercar a España el cronut, así que sabe de esto de las modas- lo ha hecho con un pan elaborado pensando en los deportistas
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Donuts de espaguetis

¡Qué maravilla de la cocina moderna! Los donuts de espaguetis han aparecido en Pop Pasta, un horno del barrio neoyorquino de Brooklyn. De momento se presentan en diferentes modelos: Ajo y aceite, salsa roja, zuchhini, carbonara y boloñesa, pero se esperan nuevas especialidades. El formato facilita que se pueda consumir cómodamente con la mano, paseando por la calle, sin necesidad de platos ni cubiertos.
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Me dieron el master de markketin en la tombola de Lo Campano

Me repito mas que el ajo. Pero…hay alguna alternativa?
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Wes Anderson: "Me encanta el profundo olor a ajo de Chinchón"

La última película de Wes Asnderson, Asteroid City, es quizá el ejemplo más extremo y contradictorio de sí mismo. Rodada en España, en Chinchón para más señas, toda ella (o casi) está localizada en el desierto. El director regresa a sus obsesiones de siempre (familia, buena música y planos simétricos), pero esta vez, de forma explícita, de lo que se trata es de las historias que cuentan historias, de la actuación y, ya puestos, del sentido del mismo cine. Y sale un alien.
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Pan Ezequiel, ni sabía que existía este pan

El pan Ezequiel, un tipo de pan muy nutritivo del cual yo no sabía nada, hasta que un compañero de trabajo, que estaba realizando una dieta lo compró por recomendación de su nutriólogo, y me pareció buena idea hacer un breve vídeo sobre este peculiar tipo de alimento.
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¿Sin levadura?  

Como hacer Pan casero usando la cerveza artesana preferentemente de beber para sustituir la levadura de panadero. Para esta receta podemos usar cualquier cerveza con alcohol, ya que para su elaboración, usaremos bicarbonato que le ayudara a crecer. Evidentemente la cerveza comercial está pasteurizada, pero es un buen aliado para hacer pan, ojo que no enseño a hacer “levadura” enseño pan con bicarbonato y cerveza. Este pan es apto para niños y adultos ya que el alcohol se evapora totalmente y no deja sabor alguno a nuestro pan
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Se equivoca al leer en misa y le reza al pan bimbo

“Yo soy el pan Bimbo que baja del cielo” fue la frase que llevó a la marca de pan a una misa y suma cerca de siete millones de reproducciones en TikTok, donde se ha dado a conocer la confusión con la frase que reza: “yo soy el pan vivo que ha bajado del cielo” (Jn. 6, 51).
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Como hacer budín de pan paso a paso!  

Cómo hacer budín de pan, y aprovechar todo el pan que sobra en casa!. Toma nota de esta receta paso a paso!
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Pan de campo sin amasado, receta paso a paso

Si quieres elaborar una deliciosa mesa de fiambres o picada en casa el fin de semana con amigos, aprende apreparar un pan casero sin amasado. La receta es muy sencilla aunque requiere de un gran tiempo de reposo. Por tanto, si no tienes inconvenientes en esperar a consumirlo hasta mañana, pon ya mismo tus manos en la masa.
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Pan Dulce húmedo y esponjoso con chips de choco y frutas. Receta Fácil

En este post les voy a enseñar a hacer Pan Dulce, esponjoso, húmedo y totalmente delicioso. Se necesita mucha paciencia ya que lleva su tiempo hacerlo, pero vale la pena!! Receta paso a paso, para hacer delicioso pan dulce y que quedes como un rey en esta Navidad.
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