¿Te imaginas ir a un restaurante y comer acompañado de ratas? Bueno, esto pasa en Rat Café, la nueva atracción turística en Londres, Inglaterra, en donde los visitantes podrán degustar de su comida y café acompañados nada menos que de pequeñas y peludas ratas.

Carta de un restaurante chino.

En su nuevo restaurante panameño, Andrés Madrigal, cocinero con dos estrellas Michelin, ha recreado y adaptado los últimos menús de personajes como Cleopatra, Jesucristo, Al Capone, Gandhi, Martin Luther King, Sharon Tate, John Kennedy, Elvis Presley, John Lennon, Juan Pablo I, John Belushi, Freddie Mercury, Ayrton Senna, Michael Jackson o Lady Di.

¡Los mejores trucos y consejos para estas Navidades, adelántate para que no te pille el toro!

Reportaje de Marta Arce sobre cómo los restaurantes están incorporando al negocio las últimas tecnologías.

En Callezuela, Asturias, se encuentra el restaurante 'La Tenada' donde se sirve diariamente un menú compuesto de seis platos y que cuenta con un valor energético de 4.000 calorías. Los platos son cocinados con productos 100% asturianos y no dejan indiferente a nadie.

El menú degustación, obra del restaurante CÉ LA VI de Singapur, se compone de 18 platos, entre los que se incluyen ostras frescas, caviar Almas o jamón ibérico. La experiencia es exclusiva para dos personas, a quienes, aparte de la cena, se les ofrece un viaje en helicóptero, un crucero privado de lujo y regalos de oros y diamantes.

Como en todo negocio, los dueños y gerentes de los restaurantes buscan maximizar sus beneficios. Los hay que caen en el lado oscuro de las malas prácticas y tratan de tomarle el pelo a sus clientes, pero la gran mayoría simplemente utiliza alguno o varios de estos 13 trucos que usan los restaurantes para conseguir subir el precio de la cuenta.

Su menú infantil se compone de los siguientes platos: “No lo se”: Frankfurt con patatas fritas; “Me da igual”: Nuggets de pollo con patatas fritas; “No tengo hambre": Queso a la brasa con patatas fritas; “No quiero eso": Barritas de pescado con patatas fritas.

Oferta gastronómica basada en materias primas frescas y de primerísima calidad, resultando un restaurante de cocina tradicional, mediterránea y de mercado. Con estas premisas elaboran su carta y menú cada temporada, consiguiendo ser el restaurante ideal para todo tipo de clientes.

Si algo ha conseguido la llegada de la web 2.0 y las redes sociales a nuestras vidas es democratizar el derecho al pataleo. Exponer una queja públicamente sobre el servicio de un restaurante o sobre el trato recibido por una compañía móvil nunca ha sido tan fácil. Basta con acudir a la página oficial de la empresa en cuestión o escribir con cierto tino un mensaje en Twitter o en Facebook y reclamar lo que es nuestro. Hasta tal punto ha llegado la cosa que algunos hosteleros denuncian la proliferación de chantajes por parte de clientes ...

¡Que llegan las rebajas! Tarifas reducidas para policías y militares.

En ocasiones veo “chinos”… me refiero a: restaurantes chinos. Vaya en coche, a pie, en autobús…siempre hay varios durante el trayecto. Yo imagino que no soy la única a la que le pasa eso. Esa es una de las causas por las que me fascina cuando nos juntamos varios y, en una explosión jovial de hacer algo innovador, ¡decidimos ir a comer en grupo!. Siempre uno, tras la propuesta, levanta la voz diciendo: -¡a un chino, que no hay pelas!...

Estos elementos de comunicación efímera son el alma de muchos negocios. Y por mucho que haya evolucionado la técnica, una pizarra sigue transmitiendo ese efecto de hecho a mano y casero. Uno de los casos más sorprendentes es el de Sarah Jahn, que ilustra los menús de un bar de Chicago con iconos ochenteros como Las Tortuga Ninja, los Thundercats o personajes de videojuego. Un ejemplo español de renombre es Oscar Pérez de Tudela, un diseñador que ha hecho de las pizarras a tizas un negocio.

Con el calor lo último que nos apetece es ponernos a cocinar, con lo que esto conlleva (pasar calor en la cocina, fregar después, etc), asique os traemos un menú fresquito y fácil de hacer sin necesidad de meternos mucho en la cocina. No olvidemos que comer fácil también puede ser comer sano, asi que nos os perdais las siguientes recetas.

Galería de imágenes de los servicios de comida en los aviones de la aerolínea SAS entre las décadas de los 50 y 80

¿Les vas a dar de cenar esa noche? Si no sabes que poner y te estas calentando mucho la cabeza, aquí te enseñamos unas cuantas recetas baratas y muy ricas.

La cantidad de calorías de los platos ofrecidos en los restaurantes de Estados Unidos deberá figurar en los menús, dijo la Administración de Drogas y Alimentos (FDA), confirmando la aplicación de una ley aprobada hace tres años. En un borrador de recomendación publicado en su sitio web, la FDA confirma la aplicación de la ley desde mayo de 2018 y realiza algunas modificaciones para responder a “las preocupaciones expresadas por las partes involucradas sobre el etiquetado nutricional requerido para los alimentos servidos” en los restaurantes.

Planificarse es elemental cuando haces un cambio tan significativo en tu dieta. Aquí te damos algunos consejos para que lo hagas de la mejor forma posible y te proponemos un menú semanal para iniciarte.

Primer plato, segundo plato, pan, bebida, postre o café y, si eres amigo de la casa, hasta te convidan al bicarbonato. Y todo por entre 7 y 12 euros. Esta viene a ser la irresistible oferta que suele componer el menú del día español, pantagruélico a ojos de los guiris y siempre insuficiente para el insaciable tripero celtíbero.

Habrás oído muchas veces lo de desayunar como un rey y cenar como un mendigo. Según los últimos estudios, en determinados casos esta sabiduría popular puede tener mucho sentido. Por un lado, se ha podido comprobar que consumir más calorías con el desayuno reduce el tamaño de las comidas del resto del día. Por el contrario, si no comemos nada por las mañanas, por lo general llegamos a la cena hambrientos, y nos damos un atracón.

Los historiadores del fenómeno bizarro no se ponen de acuerdo, pero parece ser que el “octopus to the party”, traducción libre del “pulpo a feira” gallego fue el primer plato lost in transalation de la gastronomía nacional, pues nuestros cocineros siempre han sido más duchos en los fogones que en los idiomas. La última incorporación al menú son unos suculentos “Peppers of Electoral roll”, que no son otra cosa que los Pimientos de Padrón de toda la vida.

En principio, el lugar al que os invitamos a comer podría no parecer el más propicio para ello, pues por entonces los monjes se regían por las ideas de santos como Pacomio, Basilio o Benito que promovían una vida de austeridad, pobreza y castidad. Pero no es ningún secreto que pocos monjes lograban mantener las formas, y es que existían muchas trampitas que les permitían saltarse sus propias normas a la torera. Y aunque no lo pueda parecer, es probable que el monasterio fuera uno de los mejores lugares para comer en aquellos siglos.