Barril de cerveza... como caído del cielo

Son muy pocos los que saben apreciar de veras una gran cerveza. Sucede lo contrario que con el vino, brebaje con el que siempre jugamos a ir de sabihondos a la hora de mirar detenidamente. ..

El presidente de Damm, Demetrio Carceller, ha mostrado sus reticencias ante las cervezas tradicionales. Según él, “se producen en garajes y tenemos miedo que pueda producirse un fallo de calidad que afecte a la imagen a la cerveza española en todo el mundo” y que eso les afecte. Según él, fabricantes españoles producen una cerveza de muy buena calidad y con todas las garantías y “eso debe seguir siendo así”. En cualquier caso, las pequeñas cerveceras solo suponen un 1% del mercado cervecero español.

Hace unos días oíamos rumores sobre el lanzamiento, pero ya es oficial: La famosa cerveza bilbaína “La Salve” desaparecida en los años 70 vuelve a estar a la venta a partir del próximo 7 de agosto. Si no te suena mucho la historia, aquí va un pequeño resumen de la importancia que tuvo en el pasado.

Vídeo demostrativo de destreza a los mandos de la maquina excavadora Liebherr 914. En el podemos ver el proceso desde que se saca la cerveza, pasando por abr...

Desde 1886 y hasta los años 70, La Salve era la cerveza que se bebía en fiestas y reuniones con amigos y familiares en la capital vizcaína. Ahora, en 2014, vuelve con una imagen renovada para Aste Nagusia. Ayer fue presentada y degustada por primera vez.

De Xátiva, concretamente. Artesana, de triple malta y doble fermentación natural, La Socarrada ha conquistado a paladares de todo el mundo gracias a su original personalidad, en la que el romero y la miel son protagonistas.

El mar con un velero al fondo, un plato de comida en una terraza y un ‘selfie’ son las fotos favoritas de los castellanos y leoneses en verano. Y las que más comparten en las redes sociales, las de amigos (44%), de paisajes (41%), y de unas cervezas en un bar (28%). El número de consumidores de cerveza que comentan habitualmente imágenes en las redes sociales supera al de aquellos que toman otras bebidas. También son los que declaran pasar más tiempo fuera de casa en esta época.

¿Existe un vínculo entre beber cerveza regularmente y la longevidad? Es en cualquier caso, la idea de un investigador belga, el doctor Van Rootrem, que aboga por beber cerveza todos los días para aumentar su esperanza de vida.

Interesante actividad que se desarrollará en Gijón. Más de 100 cervezas artesanales en un mismo lugar.

¿Por qué todavía usamos botellas de vidrio y latas para almacenar nuestra cerveza? ¿Tiene que ver con la estética? ¿El sabor?

La empresa de bebidas Austin Beerworks ha puesto a la venta, en lugares ocultos, unas enormes cajas con 99 latas de cerveza. En Internet ha comenzado la caza.¿Recuerdas al millonario que regala dinero en Twitter? Eso ya está pasado de moda. Ahora lo que se lleva en las redes sociales es encontrar lo único que puede competir con el dinero: la cerveza. Vía Mashable, descubrimos la existencia de una escurridiza y enorme caja de 99 latas de cerveza conocida con el nombre de The Peacemaker, la Pacificadora. Nadie ha conseguido terminársela sin...

. Y no estaban ni están para nada equivocadas, pues hay muchos factores que entran en juego a la hora de resaltar las cualidades de cada cerveza, como el material del recipiente, la inclinación, el volumen o el diámetro de la cabeza del vaso.Y no estaban ni están para nada equivocadas, pues hay muchos factores que entran en juego a la hora de resaltar las cualidades de cada cerveza, como el material del recipiente, la inclinación, el volumen o el diámetro de la cabeza del vaso. Acto seguido os dejamos una lista con los vasos más usados.

Capaz de suministrar cervezas a cualquier reunión de amigos, familiar, etc, este camarero alemás ha establecido un nuevo record mundial al llevar 27 litros de cerveza durante 40 metros. Mis respetos.

Los elementos básicos de toda cerveza: Todo empieza con cereal malteado que no es sino un cereal (cebada, trigo...) que acaba de empezar a germinar y que se deshidrata y se muele para poder extraer de él su almidón y sabores varios. Esto se hace mediante una "sopa" que llamamos mosto (sí, igual que el del vino). Ese mosto se cocina durante un tiempo determinado y se "sazona" con lúpulo que le dará sabor, amargor y además protegerá nuestra cerveza de bacterias y mohos no deseados. El lúpulo, por si no lo sabes, es la flor de una planta que...

Un estudio publicado en la revista Food Additives & Contaminants desvela que en la cerveza no siempre se encuentran solo cebada, malta, lúpulo o alcohol. También puedes encontrar ingredientes que preferirías no ingerir bajo ningún concepto. El plástico es lo mejor que te puedes beber sin saberlo al tomarte una cerveza. El estudio también da a conocer otros ingredientes que no deberían haber estado en algunas de las bebidas analizadas: células de piel muerta, restos de vidrio e incluso algún que otro insecto “casi completo”.

La fiesta alemana mas popular, da el pistoletazo de salida este fin de semana, a su edición 181. Mas de 6 millones de visitantes acudirán a Munich, para refrescar sus gaznates con las mejores cervezas teutonas.

A medida que los siglos se suceden, entre tantas y tantas maldades, los humanos nos las hemos ingeniado para hacer las mismas cosas de una forma mucho más sencilla, más cómoda, e incluso menos perjudicial para nuestro entorno. Hay ocasiones (no demasiadas, dicho sea de paso) en que pensamos en lo que más conviene al planeta en que nos ha tocado vivir. Por aquello de que nos dure algún tiempo más. Y porque, por mucho que pasen los años, nos gustará seguir tomando cerveza.

¡Salud!, si piensas que abrir una cerveza es el paso intermedio entre retirarla del cooler y beberla estás totalmente equivocado.

Los extremeños consumen más cerveza que la media nacional, además de leche, pan y embutidos, no obstante, consumen menos carnes, pescados, frutas, hortalizas y verduras. Así se refleja en la publicación ‘Hogares y gasto en Extremadura. Año 2013’ que ha elaborado el Instituto de Estadística de Extremadura a partir de la Encuesta de Presupuestos Familiares. En concreto, cada extremeño consumió el año pasado 7,6 kilos más de pan que la media, 2,4 kilos más de embutidos, 20 litros más de leche y 5,9 litros más de cerveza.

"Oye cuñado, ya que has venido a cenar, ¿te importa echarle un ojo al ordenador? es que me va lento". Seguro que muchos de los que estáis leyendo estas líneas os sentís tristemente identificados con la situación y ahora mismo sonreís resignados pensando en que todavía tenéis que pasar por casa de vuestro cuñado cuando lleváis posponiéndolo desde aquella vez que en Nochebuena se os ocurrió decir que habíais terminado Ingeniería Informática.

Esto lo saben bien George Taylor y Stephen Pond, dos desarrolladores estadounidenses que se encuentran en estos momentos recorriendo el país en busca de latas y botellas de cada cerveza que se fabrica y vende. Que los estadounidenses no se preocupen porque, lejos de querer exterminar el alcohol del país y volver a la época de la ley seca, los programadores pretenden analizar los componentes de cada cerveza y crear lo que llaman una especie de “caja de Pandora” cervecera.

El abrebotellas es, posiblemente, el elemento más esencial que deberíamos encontrar en el bolsillo de cualquier persona. Por alguna razón, a pesar de esto nunca podemos encontrar uno cuando realmente los necesitamos. Muchas veces nos sentimos abrumados con la gran cantidad de opciones que hay, y parece que no podemos encontrar uno que realmente se adapte a nuestros gustos. ¡No te preocupes más! Hoy te ofrecemos las 20 mejores opciones para abrir tus botellas con estilo.

Solo salen unos pocos barriles de la fábrica de Pilsner Urquell al año de cerveza sin filtrar. Puedo decir que soy uno de los afortunados que ha podido probarla. ¿Los que no? deberán esperar al año que viene a ver si existe la suerte de que vuelven a traer más barriles. Otra manera de probarla es visitando la cervecera en la República checa.

En este vídeo nos enseñan cómo hacerlo