Ocio, entretenimiento y humor

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El primer mapa gastronómico de España: los hitos culinarios de 1924

De la paella valenciana al cocido madrileño pasando por el pote gallego. Ramón Gómez de la Serna, como si de un cartógrafo se tratase, pintó hace casi 100 años algunos de los platos típicos de la España de Primo de Rivera para la revista satírica 'Buen Humor'.
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Ruidosos, promiscuos y corruptos. Así nos describen los ingleses en la ‘Guía Xenófoba de los Españoles’

Que la paella nació a causa de la impuntualidad española, que preparamos la sangría con los restos de la fiesta del día anterior o que la creación de las autonomías instauró la corrupción en nuestro país son algunas de las afirmaciones que encontramos en en el sorprendente libro Xenophobes Guide to the Spanish, escrito por el británico Drew Launay (ya fallecido) y Nick Lawson. En él también se afirma que la lujuria está siempre en el aire en España. que somos adictos a la siesta e incapaces de trabajar en equipo.
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Un cocinero británico indigna en España con su 'paella burrito'

Hay muchos productos sagrados en la cocina española. Esos que es mejor no tocar. Ni intentar reinventar. Lo ha comprobado en sus propias carnes Jamie Spafford, cofundador de la comunidad gastronómica SORTEDfood, que ha recibido las iras de muchos en las redes sociales tras compartir su creación: una "paella burrito". "Al parecer, he ofendido a toda la población española", dice tras comprobar el revuelo.
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¿Por qué "Arroz con cosas" no es Paella?  

¿ Te has fijado en el Emoticono Paella? ¿ Has visto al Capitán Paella de los Simpson? En Valencia el arroz es una religión y quien visita la ciudad alguna vez lo ha sufrido ... Ni se te ocurra ponerle chorizo a la Paella! qué es eso de echar guisantes? Bueno, pues con tanto amor por el arroz hay dos empresas la Fallera y Dacsa han iniciado una "guerra" por conseguir ser las líderes del mercado.
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Un turista holandés encuentra un diente de oro en una paella en un restaurante de Alicante  

La polémica llegó cuando el camarero, que lucía una dentadura con un llamativo hueco, quiso “requisar” la dorada pieza dental haciendo uso de un inglés macarrónico.
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15 cosas que encuentras buscando productos españoles en tiendas extranjeras

Un kit para hacer paellas con su paellera, su arroz valenciano, su azafrán y su chorizaco. Aceitunas con queso cheddar de Tesco. Esta paella congelada con pollo, gambas y especiada con orégano y chile de Tesco...
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Cocinando paella con Freddy "Krueger"  

Receta de paella valenciana auténtica. Con cuatro ingredientes básicos.
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Así se cocina la paella más terrorífica del mundo (OCIO)  

Caldo, arroz, pollo, chorizo, salchichas, gambas, pulpo, cangrejos, aceitunas, alcaparras, pimiento, cebolla, agua y hasta una gran ¿bolsa de basura? Para Freddy, un verdadero Krueger de los fogones, eso es todo lo que se necesita para cocinar una 'deliciosa' paella valencia.
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La ruta de los monasterios de Valencia

Lejos del sol, la playa y la paella, la Comunidad Valenciana plantea a sus visitantes una interesante propuesta donde religión, historia, naturaleza y arquitectura se funden. Se trata de una ruta que atraviesa los monasterios de Nuestra Señora de la Murta (en Alzira), Santa María de Aguas Vivas (Carcaixent), Santa María de la Valldigna (Simat de la Valldigna), San Jerónimo de Cotalba (Alfauir) y Corpus Cristi (Llutxent), y que ofrece una amplia visión del pasado medieval de estos destinos.
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Bertín Osborne deja de hablar a Arévalo por tuitear la “puta foto” de la paella con el Rey Emérito  

Arévalo y Bertín Osborne, una de las parejas de cuñados más longevas del panorama nacional, no están pasando su mejor momento. Y fue el humorista el que desató la crisis, por culpa de su indiscrección: Arévalo compartió en Twitter una foto de familia del día de la multitudinaria paella que Bertín y él mismo habían preparado para agasajar al rey emérito y a su hija, la infanta Elena.
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El sandwich británico de paella que escandaliza (otra vez) a media España

Pocas cosas hay más seguras en el mundo como que la III Guerra Mundial comenzará con un pequeño conflicto gastronómico entre Reino Unido y España en el que el chorizo y la paella estarán involucrados. La tendencia británica a hacer todo tipo de guarradas con platos de otros países, unida al purismo español cuando alguien toca la sagrada paella, van camino de convertirse en un auténtico problema diplomático. Relacionada: www.meneame.net/story/sandwich-paella-pollo-chorizo-gambas-wtf
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Pizza de fabada... ¿quién da más?

Pizza de fabada... ¿quién da más?

Si la paella con chorizo hizo saltar todas las alarmas en España... ¿qué podemos decir de la pizza de fabada?
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La polémica sobre los ingredientes de la Paella llega a Star Wars

La Paella valenciana, plato polémico y que ha causado muchos debates en internet, ahora llega hasta la saga galáctica...
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La paella enlatada de atún que a muchos les encantaría quemar en Fallas

¿Pensando en algo para picar durante los días de intensa actividad fallera que se avecinan? Cuando pensábamos que nada podía ser más ofensivo para un valenciano que ese ya famoso sandwich inglés de paella, un nuevo descubrimiento acaba de marcar un nuevo hito en la siempre concurrida carrera de llamar paella a cosas raras.
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Asignaturas que deberían impartirse en la escuela

Todo el mundo habla de impartir nuevas asignaturas y nadie explica a cambio de qué. A menos que propongan clases de dos minutos para poder impartirlas o, simplemente, decidan alargar el horario escolar hasta el infinito y más allá. Tampoco, con veinticuatro horas al día de clase, da para todo. Inteligencia Social, Ventas, Felicidad y Positividad... Los valencianos también tenían la propuesta “Cultura del Poble Valencià” para estudiar els bous al carrer, la paella y la horchata pero, al final cambió el gobierno y se quedó en modo borrador.
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A cualquier cosa le llaman paella: cómo hacerla bien y salir triunfando

Paellas y arroces hay tantos como familias, pero no todo vale. Esta receta centenaria merece que se acoten los límites de las atrocidades culinarias a las que se ve sometida en restaurantes nacionales e internacionales. Para no ser víctima de 'turistadas' o, mejor aún, convertirse en el cocinero de las paellas del domingo, es necesario encender los fogones con respeto y conocer bien los esenciales y los prohibidos de este símbolo gastronómico y cultural.
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Beatriz, la salmantina que ha ganado con su paella embotellada el "MasterChef" británico

La cocina de Beatriz es un surtidor de milagros. Cuatro paredes que encierran artefactos más propios de un laboratorio que del fogón. Afincada en Gales desde hace casi treinta años, esta bióloga salmantina ha fabricado la "emulsión" de moda en las islas británicas. Ella llama así a su criatura, pero jerga científica a un lado y eslogan publicitario de frente... "Paella en botella".
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Los diez ingredientes de la auténtica paella valenciana

Un plato típico de cualquier región siempre es objeto de polémica. Los ingredientes están a la orden del día en la discusión y por ello la asociación sin ánimo de lucro «Wikipaella» ha querido aclarar qué lleva la auténtica paella valenciana: Garrofón -alubia blanca grande-, tomate, judía ferradura -judía verde plana-, pollo, conejo, sal, aceite O.V.E, arroz, agua y azafrán.
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Para gustos… los arroces

Verano, sol, playa… tres conceptos estivales al que se le une otro gastronómico imprescindible: el arroz. Es llegar el buen tiempo y ponernos como locos a buscar dónde se come un buen arroz. En búsqueda del mejor arroz no solo valoramos el grano en sí, sino que también suman puntos para elevarlo en nuestro ranking
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Tu verano de mierda

Tu verano de mierda

Está muy cara la felicidad veraniega en los tiempos de Instagram. Antes bastaba con una paella en el pueblo y no saber nada de los demás. O ni eso, bastaba con que se acabaran las clases. Eran veranos de nada que hacer y sin medios de comunicación. La desconexión de los amigos solo podía alterarse mediante postales que rara vez llegaban o alguna llamada desde la cabina de la plaza. Llegan la World Wide Web, el Facebook, los móviles que no son para hablar ni para jugar a la serpiente y las primeras demostraciones de ocio veraniego en las redes.
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Starbucks se estrena en Milán (y algunos italianos no están muy contentos)

¿Alguien se imagina un restaurante inglés especializado en paellas que se anime a abrir en Valencia? La comparación tal vez es un poco exagerada, pero describe bastante bien cómo muchos italianos perciben la llegada al país del primer Starbucks.
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Diez mentiras, disparates y exageraciones sobre España en las guías de viaje

España, donde vive el sol. Ya sabes. Playa, paella, toros, flamenco, Gaudí y largas noches de verano. Cerca de 82 millones de turistas llegaron hasta aquí en busca de esos y otros cuantos tópicos que nos han hecho mundialmente famosos y a los que se les ha sacado mucho partido por estos lares.
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Receta paella valenciana  

Te gustaría saber Cómo hacer paella valenciana correctamente es toda una obra maestra,
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Los ingleses prosiguen las hostilidades: llegan los churros rellenos de queso para mojar en ketchup

Podéis quedaros con el Peñón, podéis añadir una capa de chorizo a la paella, pero quitad vuestras sucias manos de nuestros churros. El supermercado inglés Morrisons empezará a vender el próximo diciembre sus “deliciosos churros, como nunca antes los habías probado”. Y tanto: para empezar no están hechos con harina sino con pasta de patata. Además, están rellenos de una “generosa mezcla de Gouda y salsa de tres quesos”. Y, de remate, vienen acompañados de una sospechosa salsa de tomate para que los ingleses puedan por fin mojar el churro.
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La respuesta de Alexa sobre la paella que los valencianos aplauden

Un usuario ha preguntado a la asistente de Amazon si sabe cocinar paella y la respuesta es mejor que la propia receta.
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menéame