En los últimos años han surgido cafeterías donde el wifi es ya tan imprescindible como las servilletas y los clientes pasan horas con sus propios portátiles o tabletas. Pues ahora llega una nueva vuelta de tuerca: nace el café donde imprimir figuras o modelos en 3D mientras charlas y te tomas una bebida. Es el fab cafe.

Vemos cómo en el camino de la cafetera de filtro a la italiana y la de presión, la infusión va produciéndose a temperaturas, y también presiones, progresivamente más altas. Eso da lugar a cafés sucesivamente más fuertes e intensos. Son también progresivamente más eficientes en el aprovechamiento de la materia prima. Además de la eficiencia, a la hora de juzgar una cafetera hay muchos más cosas que tener en cuenta: sencillez, rapidez de funcionamiento, versatilidad, facilidad de limpieza, robustez o disponibilidad de repuestos...

Un ingeniero británico consigue un récord Guinness tras alcanzar los 105 kilómetros por hora con un automóvil impulsado por granos de café

Sé que para muchos era la principal razón por la que no viajáis al espacio y visitar la ISS. Bueno, que sepáis que dentro de poco no tendréis excusa porque los residentes en la estación espacial internacional recibirán una cafetera diseñada para funcionar bajo estas singulares circunstancias.

Cada vez son más los cacharros cotidianos que se suben a la ola de la ‘internet de las cosas’. Por si no teníamos suficiente con conectar a la Red objetos tan dispares como colchones, cepillos de dientes o lavadoras, ahora ha llegado el momento de que sea una taza la que dé el salto al mundo digital.

El Barisieur es un despertador que te despierta con una taza de café justo en el momento que más lo necesitas. Desafía a los 5 sentidos, despierta al usuario con el movimiento sutil de bolas de acero inoxidable que hierven el agua a través de calentamiento por inducción, acompañado por el olor del café o té recién hecho.

Cafés Candelas se convirtió este verano en la primera empresa gallega en contar con la certificación Fairtrade. Este distintivo, que se concede desde hace más de 20 años, ha demostrado ser una herramienta eficaz de lucha contra la pobreza y un aliado de confianza para organizaciones de productores, empresas y entidades internacionales. La idea, que nació desde las organizaciones de Comercio Justo, es sencilla y eficaz: garantizar con un sello, impreso en el embalaje de un producto, que éste cumple los criterios de Comercio Justo.

Se inauguró el local Makers Cafe en Londres, un café que permitirá que sus clientes logren realizar impresiones en 3D a un bajo coste.

El diseñador Joshua Renouf ha creado el " Barisieur ", un reloj despertador que es también una cafetera. Renouf señala que preparar los ingredientes de la noche anterior puede ayudar a los usuarios que duerman más profundamente. "Alienta un ritual antes de ir a dormir, lo que indica que al cuerpo y la mente que es tiempo para descansar y relajarse". "Vivir con lentitud, incluso cuando los tiempos son rápidos."

... Y no hablamos de la guarrindongada del Starbucks de hacer un café con sabor a cerveza. Sino de una cerveza con aromáticos toques de expreso.

Hoy vamos a adentrarnos en el apasionante y fascinante mundo de la tecnología de las cafeteras para conocer cuáles encajan mejor en nuestros gustos y en nuestros hábitos de consumo. Y también para ver si nos ilumina la bombilla, que aún estamos a tiempo de que los Reyes Magos metan una cafetera en la alforja de los camellos.

Después del agua, el café es posiblemente la bebida más consumida en el mundo. Se calcula que cada día se toman en todo el planeta 1.400 millones de tazas, y ahora es posible utilizar residuos molidos de café para obtener biodiésel o pellets a bajo coste. A tales efectos, un joven británico pone en marcha una planta en Londres que transformará unas 30.000 toneladas anuales de poso en ambos materiales.

Después de la burbuja de los sistemas de capsulas, es gratificante ver como los métodos tradicionales siguen evolucionando para presentarnos una cafetera como la espectacular TopBrewer, del fabricante danés Scanomat, sin duda alguna la mejor cafetera del mundo. Todo en ella rezuma tecnología y diseño escandinavo. Por supuesto no tiene que ser nada barata y en absoluto parece destinada al hogar, pero realmente es de esos electrodomésticos que tienen todas las papeletas para marcar tendencia.

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La Nano Heated Mug es una taza con un pequeño calentador en la base, que funciona con una batería recargable —la principal diferencia con otras tazas USB con la misma función—, con el que es capaz de mantener las bebidas calientes durante 45 minutos.

Droops Coffee Maker, vía Supercompressor, son cápsulas de café que prescinden del envoltorio desechable de aluminio o de plástico.

El Fairphone 2 es un smartphone modular cuyas piezas podremos reemplazar a medida que se deterioren o necesitemos una mejora en cierto componente. ¿Queremos más memoria RAM?, compramos un módulo y lo instalamos. Esta es la esencia de hacer modular un smartphone, la posibilidad de tener un móvil a tu gusto.

El consumo de café en cápsulas monodosis sigue en auge y ha traído muchos beneficios a diversas empresas y tipos de ...

Quentin Stafford-Fraser recuerda los orígenes de una cámara muy idiota que empezó sin conexión a internet. ¿A qué se dedica ahora este ingeniero que, sin saberlo, hizo historia?

La agencia espacial ha solucionado el reto de cómo hacer café en el espacio de forma segura. Aunque parezca una nimiedad, defienden que puede ser un elemento muy positivo para el bienestar de los astronautas.

Las impresiones 3D están día a día más arraigadas en nuestra industria y en nuestra sociedad, esto no es ningún secreto. Lo que sí nos puede asombrar es el material que se puede llegar a utilizar para hacer las impresiones 3d. Hemos descubierto que la compañía de Norteamérica 3Dom y el desarrollador de biocompuestos c2renew han creado Wound Up, un filamento de impresión hecho con totalmente con restos de café...

El gigante de las compras por internet puede ser una magnífica alternativa a la hora de encontrar accesorios baratos para tu Cafe Racer. Tienen absolutamente de todo, todo el mundo lo conoce, su reputación es incuestionable y sus tiempos de envío son insuperables. Otra de sus ventajas es que si la pieza finalmente no le vale a tu moto te devuelven el dinero. ¿Alguien da más?

Las cápsulas WayCap son reutilizables y compatibles con las máquinas Nespresso. Están fabricadas en acero inoxidable y son recargables con cualquier tipo de café molido en menos de 30 segundos y tantas veces como quieras.

Una vez, el café era simplemente una fuente de cafeína para los cansados. Luego, con la apertura de los cafés, el café se convirtió en el centro de una actividad social. Hoy, preparar la taza perfecta se ha convertido en un arte fina. Ahora en Nuevo México se invento Perk una máquina de café impresa en 3D que utiliza la ciencia para entregar el gusto perfecto.