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El covid-19 reduce el desperdicio alimentario y eleva las donaciones

La crisis del covid ha reducido el desperdicio alimentario e incrementado las donaciones de alimentos. El efecto colateral de la pandemia ha sido detectado por un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura y la asociación Aecoc, que apunta a que el desperdicio global se redujo el 14% durante el confinamiento. Las empresas del sector de la distribución han acelerado la implementación de medidas de aprovechamiento de alimentos, hasta el punto de que el 71% de los fabricantes alimentarios tienen medidas concretas para la gestión .

| etiquetas: covid , sars

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