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maxklein a
directoalpaladar.com ____ publicado:
____ El verano es tiempo de gazpacho y salmorejo, dos sopas frías que cada vez gozan de mayor popularidad en nuestro país, también en su formato envasado. Aunque la marca Alvalle, propiedad de Pepsico, sigue liderando el mercado -con una cuota de más del 30 % de las ventas de gazpacho-, todos los supermercados tienen sus propias sopas frías de marca blanca, mucho más baratas. Para averiguar cuáles son los mejores hemos organizado un análisis de los productos y una cata a ciegas.
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etiquetas: salmorejo , cata ciega
De todos modos, joder, batidora de vaso, frutería de la esquina, y te haces el salmorejo a tu gusto, mucho más sano, natural y barato...
Lavas los tomates, los troceas y al vaso. Bates. Vas añadiendo la miga del pan para darle consistencia. Añades el aceite poco a poco. Cuando tengas la mezcla a tu gusto. LISTO.
Se usa SAL al gusto.
Contrimá bueno sean el tomate, pan y acéite, más bueno estará el resultado.
Los HEREJES usan y abusan del vinagre. Eso es otra Guerra Santa.
Lo dejas en la nevera unas horitas y te lo comes bien fresquito.
Los tropezones pueden ser: huevo duro, jamón en taquitos, cebolla, pimiento verde y (familiarmente nuestro preferido) la corteza del pan que ha sobrado.
También he considerado el sacrilegio de hacerlo yo, en contra de sus consejos, con tomates comprados, pero el TE LO DIJE puede ser tan grande que me da miedo. Digo yo que no todos los cordobeses tendrán una huerta.
Yo he visto cosas que vosotros no creeriais, queso flotando mas allá de los picatostes de pan frito, aceitunas rellenas brillar en la oscuridad mientras recenas volviendo de fiesta. Todos esos placeres se perderán en el tiempo, por culpa de los puritanos. Es hora del bocata
www.youtube.com/watch?v=gEmaPR6SREo
Negativos al rojo, vuestro odio me hace mas fuerte
Pero claro, tampoco me planteo un salmorejo fresquito en pleno diciembre
Al igual que un atascaburras o unas gachas con tocino en julio jeje
CC #13 #14. Atun de lata, claro.
Servirlo alternativamente con picatostes en lugar de jamón y disfrutad de algo riquísimo y sano.
El atún (de lata) puede estar bueno en unos huevos rellenos, bien en la ensaladilla o en la ensalda y de ahí va bajando hasta hacer tope en ese engrudo que son los macarrones con tomate y atún. Se sabe que no se puede caer más bajo porque son el plato estrella en cuando menú escolar o de campamento que se precie, así como en casa de estudiantes universitarios.
Lo pruebo y te lo digo.
Edito: le voy a echar puerro, porque soy más de puerro que de cebolla.
#FreeAssange
Con hievo y jamon y la de atun pero solo.
La cebolla me encanta mas en picadillos.
Picas tomate y cebolla, sal, aceite , vinagre y pimienta.
Para cenar en verano y fresquito.
Acompañado con unas aceitunas al natural.
Es un plato que lo aguanta todo.
www.diariodesevilla.es/vivirensevilla/pan-Horno-Velez-Lebrija-mejores-
Mis dieses, compañero.
Pero si, la porra tal vez sea algo mas espesa, y se suele acompañar de atun...pero basicamente es salmorejo. La discusion de las peculiaridades de una y otro es mas rivalidad Cordoba-Malaga, a ver quien lo invento, porque que lleve pepino o no, mas denso o mas suave.. depende al final del gusto de cada uno, no creo que eso cambie el nombre del plato.
#86 Lo son
En 2015, se sitúa como la tercera empresa por facturación de Murcia, con 733 millones de euros, superada por Hefame y ElPozo
Supongo que tendrá alguna sede u oficina en Madrid, lo ignoro
En agosto lo suyo es dos platos de fabada, de segundo cachopo.
Y pa beber albondigas.
PD: Y aun cuando lo parezca, no va en broma. Eso son comidas pa flojos, asi va el pais... Si me dormireis la siesta y to.
Al medio dia con la calor, como mucho recostarse con la "parienta" y repoblar el pais. Donde se ha visto, panda vagos...
Y es que muchas veces no entiendo a la gente que prefiere los tomates del mercadona que son bonitos, preciosos, pero no saben a nada a los de la frutería de barrio, feunos a más no poder, pero que saben a tomate tomate ...
Ninguno es ni remotamente parecido a uno casero.
Algunas marcas hasta me sientan como si me hubieran pegado un tiro en la tripa.
Yo con el salmarejo soy muy estricto (despues de probar algunas marcas) o lo hago yo o no lo como.
Lo del pepino como dicen algunos es para darles.
El pepino es para el gaspacho rojo, el salmorejo no lleva pepino.
además el pellejo de los tomates lo hace más espeso y tienes que añadir menos pan
quien no tenga batidora potente lo puede pasar también por el chino después si quiere la textura más fina
Se lo he dicho a algunas personas pero no te creen
Noticias de la gente de Bart con catadores seleccionados entre la gente de Bart.
(Webedia es la editora de Xataka o espinof, que lo mismo te hablan de usbs que de películas de sofá, o de gazpachos, en este caso)
Yo el salmorejo lo uso como plato único con taquitos de jamón y huevo duro y a medio día entra como dios.