#0 Gracias por descubrir esta publicidad encubierta de una empresa que desarrolla juegos tipo Brain Training en los blog de RTVE...
El artículo contribuye a perpetuar un mito relativamente poco fundamentado...
Lo que permite que la información se fije mejor en nuestra memoria depende de cómo elaboremos la información que queremos aprender y no tanto de cómo la anotemos (si transcribimos literalmente lo que dice un profesor tanto da si lo hacemos con un teclado o a mano).
#118 Efectivamente lo de los filtros de los CRT en su día también era marketing, al final lo que verdaderamente mejoraba la salud ocular de la gente era iluminar mejor su lugar de trabajo y descansar la vista de vez en cuando y no los carísimos e inútiles filtros "anti-radiación".
Lo de Reticare tiene miga, porque se basan en un estudio de alguien con buena reputación pero que en realidad se hizo "in vitro" y en condiciones extremas, además esta persona que lideró el estudio tiene fuertes conflictos de interés porque está vinculada a la empresa Reticare y no duda en hacerles publicidad.
#58 Todo apunta a que lo de las gafas y filtros para la luz azul son fruto de una campaña de marketing (muy rentable) y no del consenso científico: ocularis.es/luz-azul-resumen/
#72 Todo apunta a que lo de las gafas y filtros para la luz azul son fruto de una campaña de marketing (muy rentable) y no del consenso científico: ocularis.es/luz-azul-resumen/
#36 Sobre desmitificar los supuestos peligros de la luz azul divulga mucho y bien Conchi Lillo, profesora de la Universidad de Salamanca e investigadora del Instituto de Neurociencias de Castilla y León y del Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca: youtu.be/raDktCisPT8
#82 Entonces, en base a lo que comentas, no hubiese tenido más sentido un título del vídeo como: «¿Genio o Estafadora?»
Dices: "Luego cuando la pillaron con el carrito del helado recurrió a las típicas estrategias para intentar seguir con su mentira, una de ellas es, "se meten conmigo por ser mujer"."
Pero en el video de Lord Draugh no encuentro que se mencione que Holmes usase esa carta en ningún momento (y mira que he leído que sus abogados están tratando de usar la carta del trastorno mental por estrés postraumático). Si eres tan amable de mostrarme una fuente fiable donde se diga que ella usó esa carta recojo cable.
A lo que voy es a que, ¿por ser mujer que hay "dulcificar" su figura y tratarla de loca antes que aceptar que urdió una estafa con la que engañó a muchas personas influyentes de forma consciente?
#57 Gracias por responder a mi comentario, humildemente creo que es posible que hayas sobreentendido cosas que no estaban ahí.
Literalmente expresé: «No recuerdo que de otros estafadores de Silicon Valley se digan cosas como ¿Genio o Loco?»
No es que no sea consciente del arquetipo del «genio loco», sino que parece que se da a entender que no puede tratarse únicamente de una estafadora inteligente por el hecho de ser mujer. En mi opinión absolutamente irrelevante no se desarrolla en el vídeo lo suficiente el tema del trastorno mental como para justificar el título, de hecho parece un poco metido con calzador al final.
El artículo al que enlazas usa la palabra loco con otra connotación y no se refiere a un estafador de Silicon Valley. Además, no me compares un artículo clickbait de baja estopa de el mundo con un video reportaje currado de Lord Draug.
La verdad es que valoro mucho el trabajo de Lord Draug y sigo su canal, sólo es que me llamó la atención ese sesgo un poco sexista (que todos podemos tener en algún momento, yo el primero) en el título del vídeo y en lo de prestar especial atención a lo de la voz.
Lo de la voz lo digo por los dos últimos párrafos de este artículo de una experta en vocología sobre el tema [en los que se pregunta si se hubiese prestado tanta atención al tema de la voz de haber sido un hombre]: theconversation.com/whats-behind-the-obsession-over-whether-elizabeth-
Quizás yo esté dándole demasiada importancia a todo esto, pero estarás de acuerdo conmigo en que a Doug Evans (el de la estafa del Juicero) no se le sometió a un escrutinio sobre su persona ni de lejos similar al que se ha sometido a Holmes ni se le ha tildado de «¿Genio o Loco?», y eso que este tipo está obsesionado con el agua cruda y los brotes de plantas...
Lo de «Genio o Loca» creo que esta fuera de lugar, de otros estafadores de Silicon Valley no recuerdo que se haya dicho eso y lo de la voz sigo sin entender porqué tiene sentido señalarlo tanto...
#53 Buena marca, pero incorporación del metal conductor poco eficiente (le ponen el aluminio sólo en la base)...
Mi opinión totalmente irrelevante es que las de tres capas (acero inoxidable - aluminio - acero inoxidable) son mas interesantes porque la base es mas fina, se calienta antes y se conduce mejor el calor por los bordes
#26 En ambos se puede ver cómo queman el aceite/grasa que usan para cocinar, especialmente en el caso de la mantequilla
Basarse en el Efecto Leidenfrost (que se da a temperaturas entorno a los 200ºC) para saber a qué temperatura empezar a cocinar casi garantiza que quemarás el aceite o grasa que uses habitualmente para cocinar en cuanto se lo eches a la sartén de acero inoxidable (a no ser que dicha grasa tenga un punto de humeo alto).
El ghee al que se refiere en uno de los vídeos es la mantequilla clarificada que tiene un punto de humeo más alto que la mantequilla normal.
Es mejor precalentar la sartén a fuego medio durante unos 5 minutos (para una sartén inoxidable con interior de aluminio) y dejar que la grasa que añadas se atempere sin llegar a humear antes de añadir los alimentos a cocinar (que no deben estar muy fríos). Si vas a usar mantequilla precalentar a menor temperatura o durante menos tiempo para evitar quemarla.
Yo hasta cocino tortillas de patatas en la mía teniendo esa precaución.
#37 No acabo de ver práctico lo de curar las sartenes de hierro, se polimeriza el aceite, si, pero una parte también se quema y parte de esa capa te la puedes comer junto con lo que cocines... además es un gasto energético extra que no se si acaba de justificar el interesante sabor que le da a la comida una sartén de hierro.
No será que el haber precalentado la sartén es lo que ayuda a que no se peguen los alimentos, además, la sal así usada, ¿no contribuye a estropear y manchar la superficie de la sartén?
Hola, tengo una sartén de acero inoxidable con interior de aluminio desde hace más de un año y hago hasta tortillas de patata en ella (CON CEBOLLA) sin que se me pegue nada y sin curarla con aceite.
Para limpiarla sólo tengo que usar estropajos azules (suaves) y lavavajillas líquido, NUNCA JAMÁS HE USADO NANAS.
Lo de la gota de agua flotando sobre la sartén no es más que un truco de feria que no vale para gran cosa.
Basarse en el Efecto Leidenfrost (que se da a temperaturas entorno a los 200ºC) para saber a qué temperatura empezar a cocinar casi garantiza que quemarás el aceite o grasa que uses habitualmente para cocinar en cuanto se lo eches a la sartén de acero inoxidable (a no ser que dicha grasa tenga un punto de humeo alto).
A lo de los poros contrayéndose con el calor le veo un sustento científico mas bien pobre, lo de pegarse la comida veo más probable se deba a los enlaces químicos que se forman entre las proteínas y el metal cuando el calor las degrada.
Claves:
- Que la sartén tenga un corazón de aluminio (más baratas) o cobre (más caras) porque el acero inoxidable conduce muy mal el calor.
- Precalentar la sartén (con 5-6 minutos al 6 de 9 de una vitrocerámica es suficiente para una con corazón de aluminio).
- Añadir aceite de oliva, de orujo o de girasol (Yo he llegado a usar AOVE), extender moviendo la sartén y dejar que coja temperatura durante unos segundos.
- Añadir lo que se vaya a cocinar a temperatura ambiente (o al menos sin estar congelado).
- No usar utensilios de metal, usar los mismos que usaríais con una sartén antiadherente.
- No forzar en darle la vuelta a la comida, si se resiste moderar el fuego y esperar a que se complete una sabrosa reacción de maillard por ese lado, que eventualmente permitirá darle la vuelta con facilidad al haber desaparecido la mayoría de los enlaces químicos entre proteínas y metal.
Limpieza:
- Cuando la sartén se temple ponerle agua con lavavajillas, dejar reposar 30-60 minutos y darle con un estropajo azul (suave). Si tiene restos muy incrustados poner a hervir la mezcla de agua y lavavajillas hasta que empiece a generar espuma, apagar el fuego y dejarla enfriar antes de volver a intentar limpiarla.
- Para dejarla como nueva se puede sumergir unas horas en vinagre de limpieza reducido con agua.
PD: Asumid que hay alimentos (hablo de pastas cocidas, arroces, falafel a la plancha, etc.) que será muy difícil que no se peguen y para cocinarlos hará falta una buena sartén antiadherente con recubrimiento de politetrafluoroetileno o cocinarlos junto a más ingredientes que aporten jugos o usar caldo o aportar grasa extra.
Del mas que recomendable último episodio de El Radioscopio, un programa de divulgación científica que se emitía en la emisora Radio Andalucía Información.
#0 Pienso que el titular está totalmente fuera de lugar, la descalificación y la culpabilización implícita de las víctimas de estas estafas no lleva a nada más que a reforzar la imagen de superioridad intelectual y arrogancia que a menudo se nos asocia a las personas escépticas.
Artículo de una publicación en base a un tuit de otro artículo en otra publicación de un tuit del Comunity Manager de Karlos Arguiñano de algo que a saber si ha dicho Arguiñano alguna vez sobre algo que cada uno hace cómo le da la gana...
Llevan dos estudios pre-clínicos realizados en ratones, este y otro de 2018... así que aún es pronto para afirmar nada.
Habrá que esperar a ver si es cierto que el añadir resveratrol y el hecho de aplicarlo vía nasal reducen lo suficiente el daño hepático producido por un uso continuado de este antibiótico cómo para que autoricen pruebas clínicas en humanos.
Suena a que alguien quiere atraer inversores mandando notas de prensa que prometen demasiado...
#11 Baloo 
) sin que se me pegue nada y sin curarla con aceite.
