Los hombres de todo el país culpan a la cerveza por sus grandes barrigas, pero un tarro de cerveza al día no va a hacer que aumentes de peso - y podría incluso proteger tu corazón y huesos, de acuerdo con varios estudios. Una nueva "investigación" reúne información reciente sobre el consumo de cerveza. Y los expertos dicen que no hay pruebas científicas concluyentes para apoyar la creencia de que la cerveza provoca aumento de peso.

Noventa consumidores evaluaron 10 tipos distintos de cervezas en tres condiciones diferentes de cata: ciega (solo líquido), paquete (solo envase), e informada (líquido más envase). La respuesta emocional es diferente de unas cervezas a otras y que dichas diferencias se producen tanto en términos de placer como en términos de activación e implicación. En el conjunto de cervezas evaluadas, productos con mayor carbonatación suscitaron emociones más placenteras y productos con mayor dulzor se asociaron con emociones de menor activación.