Recetas de cocina

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Recetas de cocina GRATIS con Thermomix y tradicionales

Recetas de oostres, postres faciles, con y sin Thermomix
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Pescadilla al horno en salsa de almendras

Receta de pescadilla al horno en salsa de almendras. Plato de pescado con un toque picante, fácil de elaborar.
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Postres españoles fáciles de hacer  

Para chuparse los dedos: ¡ingredientes fáciles de encontrar!..
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Tartaleta de hojaldre y cerezas

Hoy toca receta dulce, un postre muy sencillo perfecto para quedar bien por que gusta a todo el mundo, está buenísimo y como no podía ser menos con fruta de temporada. Las cerezas están buenísimas, nos encantan, mis peques se ponen morados y la verdad que no tengo problemas porque tenemos un árbol hermoso repleto y evidentemente,…
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Pizza de espaguetis - receta muy original  

¿Te gusta la pizza? ¿También los espagueti? Pues aquí te doy la solución para comer ambas cosas al mismo tiempo. Una pizza utilizando como base espaguetis integrales. Verás lo rico que está. ¡TE SORPRENDERÁS!
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Como Hacer Galletas con Chispas de Chocolate Facil  

Hola, amantes de la repostería! Uuuffff Deliciosas! A quien no le gustan una crujientes galletas con chispas de chocolate. Animense a hacerlas en casa y me c...
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Este postre Canario, concretamente de la isla bonita, La Palma, es una idea genial para realizar el día de San Valentín y compartir con tu media naranja. Rea...
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Torrijas de leche, receta fácil y tradicional de Semana Santa (con vídeo incluido)

Torrijas de leche, receta fácil y tradicional de Semana Santa (con vídeo incluido)

Hay muchas recetas de torrijas. Todas diferentes y originales cuyas recetas proceden de la más tradicional de todas, la receta de torrijas de leche. Sencilla y básica, sin complicaciones, con todo el sabor a antaño: una receta que en sus elementos básicos proviene, al menos, de la Edad Media. Una torrija para los amantes de los sabores de toda la vida.
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Receta en vídeo de empanadillas de atún

Receta paso a paso de como elaborar empanadillas de atún. Con vídeo. Un clásico de los de toda la vida con sabor a nuestras madres :-)
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Receta de natillas exprés. La receta ideal para golosos impacientes

Receta de natillas exprés. La receta ideal para golosos impacientes

El nombre de estas natillas exprés es perfecto, pues las quieres y las tienes, así que es el postre ideal para todos aquellos que se consideren unos golosos impacientes, ya que permite disfrutar de un capricho dulce rápido y sin cansarse en la cocina, y además muy importante, que siempre salen bien. Para prepararlas no necesitas más que un microondas y seis minutos de tu tiempo, de tal manera que se acabaron los agobios de estar removiendo un cazo con miedo a que se pegue y te quedes sin postre. Además, puedes aromatizarlas....
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Receta de Olla podrida

Receta de Olla podrida

Aprende a preparar olla podrida receta original con esta rica y fácil receta. El día anterior se ponen a remojo en agua fria las alubias bien lavadas y en otra...
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Rabo de toro estofado al vino tinto

Dentro de la gastronomía española hay recetas propias de alguna comunidad autónoma en concreto, que han traspasado sus fronteras para formar parte del repertorio general. Este es el caso de la receta de carne de la que hoy vamos a hablar, rabo de toro al vino tinto o rabo de toro cordobés. En otros sitios, como Sevilla, este plato se conoce como cola de toro.

Se trata de una receta muy antigua, ya Marcus Gavius Apicius, gastrónomo romano (siglo I d.C.) reflejó en su De re coquinaria, recetas con este manjar. Posteriormente el cocinero Kitab al-Tabij, en su tratado de cocina incluía recetas con rabo de toro, allá por el siglo XIII. No fue hasta mediados del siglo XIX, cuando la receta comenzó a formar parte del repertorio de las casas cordobesas, debido, a buen seguro, por ser esta una época de auge del mundo taurino y de quienes lo representaban.
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Receta de pisto manchego con huevo frito

Una receta tradicional hecha con verduras, tan rica como saludable. El pisto manchego es una receta perfecta para comer verduras, un plato tradicional y además muy fácil de preparar. Hay muchas maneras de preparar un pisto pero aquí os traemos una receta típica de Castilla la Mancha, hecha con calabacín y que se suele acompañar con un huevo frito y por supuesto una buena rebanada de pan. Nivel: Sencillo Tiempo aproximado: 40 min Ingredientes para 4 personas 2 Calabacines 1 Cebolla 1 Ajo 1 Pimiento …
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Mejillones a la provenzal. Receta de aperitivo

Sigo con las recetas de mejillones. Me gustan tanto que los cocino de muchas maneras. Tras los mejillones a la crema y apio o los mejillones con mantequilla y toque hindú, hoy os presento otra receta sencilla que resulta excelente para la hora del aperitivo, los mejillones a la provenzal. El toque crujiente del pan rallado gratinado sobre los mejillones, da el contraste perfecto a su carnosa textura jugosa y llena de sabor, que podréis disfrutar con una bebida fresquita a la hora del aperitivo en estos calurosos días del mes de agosto.
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19 recetas de croquetas y dos trucos para hacerlas y conservarlas

19 recetas de croquetas y dos trucos para hacerlas y conservarlas

19 recetas de croquetas y dos trucos para aprender a hacerlas perfectas y a conservarlas o congelarlas correctamente, con links, fotos de las recet...
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Receta de spaghetti al burro e salvia

Receta de spaghetti al burro e salvia

Permitidme la licencia de haber puesto en italiano el nombre de esta receta de spaghetti al burro e salvia o lo que es lo mismo los espaguetis con salsa de mantequilla y salvia, una receta que tiene la belleza de lo sencillo, el sabor intenso de lo simple, de la cocina de Italia.

Poco trabajo y pocos ingredientes son necesarios para disfrutar tanto de un plato delicioso que aunque se prepara en muy poco tiempo, sí disfrutaréis durante un buen rato, tanto mientras lo coméis como después, al recordarlo...
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La receta definitiva de las patatas bravas

Hay muchas recetas de patatas bravas, que varían fundamentalmente en los ingredientes utilizados. La salsa auténtica de las bravas no es una salsa picante de tomate sino una salsa o crema velouté, hecha sin tomate. Para que podáis preparar las bravas en casa sabiendo que os van a quedar en su punto, hoy os traemos la receta definitiva de las patatas bravas.
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Receta fácil: Sándwich de atún y aguacate

Siempre es muy útil tener algunas recetas muy básicas de sándwiches para cuando no queramos dedicarle mucho tiempo a la cena o si tenemos al necesidad de llevar algo rápido de comer a la oficina o para un día de campo. El mundo de los sándwiches y las tortas está lleno de diversidad con opciones y propuestas absolutamente interesantes. Hoy te propongo una receta de sándwich de atún con aguacate que retoma ingredientes básico pero que, si los combinas bien y le aportas un poco de idea, podrán aportarte mucho placer gustativo. Además del sabor, este sándwich es bastante sano ya que lleva ingredientes naturales sin mucha grasa.
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Recetas para todos los gustos y masas con mucha miga en el menú semanal

Recopilatorio de las recetas publicadas en los últimos siete días. Recetas de verduras, carnes, arroces, pescados, pasta y mucho más
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Pan de ajo y tres quesos, receta de picoteo para compartir con amigos (con vídeo incluido)

Este pan de ajo y tres quesos lleva dando vueltas por los mundos de Internet desde hace años, así que no descubrimos la pólvora con esta receta. Es una receta muy divertida, perfecta para compartir con amigos o en familia, y también deliciosa. Un picoteo sabroso de pan aromatizado con ajo y queso fundido que se come recién salido del horno.
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Receta de Espaguetis a la Carbonara SIN huevo

Hoy presentamos esta estupenda receta de espaguetis a la carbonara SIN huevo para todas aquellas personas que no quieren o no pueden comer la receta original. No son pocos los que tienen intolerancia al huevo. Y también hay muchos que no soportan la consistencia del huevo poco cocido de la receta tradicional de espaguetis a la carbonara. Para todos vosotros hemos pensado una alternativa, una falsa carbonara. Para todos vosotros traemos esta fácil receta de espaguetis a la carbonara sin huevo
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Receta casera de bacalao a la vizcaína

Una de las recetas de bacalao más tradicionales y que más nos gusta, típica de la gastronomía vasca.   La semana santa es la semana típica del bacalao y en la mayoría de las casas se come algún plato con este ingrediente, alguno de los días festivos, pero los amantes del bacalao siempre se quedan con ganas de más, así que aquí os dejamos la receta de bacalao a la vizcaína, una receta muy sencilla, rápida de preparar, saludable y muy rica
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Tacos Gobernador: receta fácil del clásico taco mexicano de queso y gambas

El taco Gobernador es uno de los más populares bocados del estado de Sinaloa, en la costa del golfo de California. No hay una receta única: la denominación se...
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El uso desconocido de la cáscara de plátano: así puedes hacer recetas más sanas, según la ciencia

Varias investigaciones han demostrado que mezclar harina de piel de plátano con harina de trigo tiene grandes beneficios para la salud y no afecta al sabor.
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'Su Filindeu', la pasta más rara del mundo: su receta solo la conocen tres mujeres

'Su Filindeu', la pasta más rara del mundo: su receta solo la conocen tres mujeres

La pasta 'Su filindeu' la elaboran únicamente tres mujeres de una misma familia de Cerdeña. Incluso chefs como Jamie Oliver desistieron al intentar aprender la técnica de elaboració.
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Receta de Roscón de Reyes casero paso a paso  

El Roscón de Reyes es una de esas tradiciones y recetas que yo creo que no se perderán nunca porque todos las adoramos y esperamos cada año que llegue otra vez el momento de probarlas.. Si hay alguna receta de Navidad que todos casi sin excepción probamos es el Roscón de Reyes. Sin embargo este año os reto a prepararlo vosotros mismos, o mejor aún, ayudados por vuestros hijos. Veréis cómo os sabe el doble de bueno… Luego sólo hace falta una taza de chocolate caliente y… ¡a esperar que vengan los Reyes Magos!

menéame