Recetas de cocina

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Bolos lucentinos. Receta paso a paso  

Los bolos lucentinos es un plato popular cuyo origen es desconocido, se trata de unas albóndigas hechas con una mezcla de carnes de ave y cerdo, rebozadas en clara de huevo y con una sencilla salsa de cebolla y vino. Receta descrita con fotografías de cada paso
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Spaghetti con salsa de pimiento piquillo. Receta

Spaghetti con salsa de pimiento piquillo. Receta

El sabor del spaghetti con salsa de pimiento piquillo es único, el objetivo es lograr el equilibrio entre el tomate y el pimiento. Me gustan este tipo de salsas para las pastas, le dan un buen sabor, pero no llevan crema. Si quieres hacer una variación a la típica salsa italiana de tomate, está es una muy buena idea.
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Receta de Victoria sponge cake

Receta de Victoria sponge cake  

Receta de Victoria sponge cake, tarta clásica de la repostería británica: sencillo de hacer y montar. Fotos del paso a paso y consejos útiles.
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Bizcocho de yogur con las medidas del vaso. Receta tradicional

Bizcocho de yogur con las medidas del vaso. Receta tradicional  

Receta con fotografías de cada paso para elaborar el tradicional bizcocho de yogurt
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Boniato asado relleno de garbanzos con tomate  

Receta de boniato asado relleno de garbanzos con tomate. Con fotos del paso a paso, consejos y sugerencias de degustación. Receta saludable.
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Receta de cocina ceviche de mejillones

El Ceviche de Mejillones es típico de Galápagos, tiene un sabor muy agradable y es bastante fácil de preparar. Recetas de Cocina Ecuatoriana.
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Humitas de choclo - receta

Las Humitas son una de las delicias más apetecidas de los ecuatorianos y prepararlas es una verdadera tradición. Su principal ingrediente es el choclo.
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Doce recetas con pulpo

Doce recetas con pulpo

El pulpo es el ingrediente protagonista del recopilatorio de recetas dominical, se trata de un alimento saludable y apto para las dietas de control de peso, pues es proteína marina rica en minerales y vitaminas, como el yodo, el sodio, el calcio, el selenio, las vitaminas B12, B3 y B6, entre otras. Es bajo en grasas y tiene pocas calorías (algo más de 100 kcal. por cada 100 gramos), claro, que hay que ver cómo se prepara para comerlo, pues si se acompaña de muchos carbohidratos y grasas, por ejemplo, la cosa cambia.
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Receta de puerros asados con vinagreta de mostaza y huevo

Para platos de este tipo lo mejor es elegir puerros de tamaño pequeño o medio, se cocinarán antes y tendrán más sabor y una textura más tierna y suave. Recordad guardar la parte verde que se suele quitar antes de cocinar para otras preparaciones, en la cocina hay que aprovechar de todo al máximo.
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Bizcocho de cacao y mayonesa. Receta

Bizcocho de cacao y mayonesa. Receta

Seguro que estáis pensando que se me ha ido la cabeza y que cómo es posible que incluya una sección de postres y dulces en un recopilatorio de recetas con mayonesa. Pues no, estoy bien cuerda y muy despierta. Os aseguro que la mayonesa se puede utilizar para la elaboración de dulces y, para prueba, este bizcocho de cacao y mayonesa que os dejará con la boca abierta y ganas de más.
Este es uno de los mejores pasteles que podáis preparar, el resultado jugoso y muy sabroso. Palabrita. Recomendamos que lo preparéis para vuestros familiares...
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Ensalada de espirales

Ensalada de espirales

Ha llegado el calor y con él las recetas frías que nos permiten hacer el verano más llevadero. Hoy vamos a preparar una receta de ensalada de pasta riquísima.
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14 recetas de helados para no pasar calor

Paseo por la gastronomía de la red. 14 recetas de helados para refrescarse
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Recetas fáciles para preparar pizza

Recetas fáciles para preparar pizza

La pizza ha trascendido la barrera de lo tradicional. Hoy existen pizzas provenientes de todas partes del mundo; cada región ha aportado algo a este platillo italiano que se remonta al siglo XVIII, desde ingredientes provenientes de dicho lugar, hasta extravagancias que a muchos se les puede ocurrir.
Aquí te dejamos unas recetas sugeridas por The food network (www.foodnetwork.com/recipes/articles/50-easy-pizzas.page-1.html) para que puedas preparar pizzas rápidamente, y que aseguran, serán deliciosas.
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Paseo por la gastronomía de la red: recetas para sacar todo el jugo al tomate

En esta nueva entrega de nuestro paseo por la gastronomía de la red he querido homenajear a uno de los reyes del estío, el humilde pero delicioso tomate. Están en su mejor época y por eso ahora el tomate sí que sabe a tomate. ¿Os apetece conocer recetas variadas para sacarle el máximo partido?
En una simple ensalada están de vicio, pero también podemos cocinar todo tipo de platos con ellos.
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18 recetas de película que harán que te sientas como una estrella de cine

¿Cuantas veces te has visto delante del televisor deseando poder estar dentro de la pantalla para poder saborear los exquisitos platos que se comen? Y es que, en realidad, no nos tenemos que quedar con las ganas, porque hoy os traigo las mejores recetas que podemos ver en el cine para que las podáis hacerlas en casa.
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Pao de queijo (Pancitos de queso brasileros con video)

Sobre la receta: La mejor receta de pao de queijo, super fácil, simple y tradicional. Abase de harina de mandioca o tapioca y queso rallado, son también ideales para una dieta sin gluten.
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Los comentarios de cualquier blog de recetas [HUMOR][ENG]

Los comentarios de cualquier blog de recetas [HUMOR][ENG]

«No tenía huevos, así que los sustituí por puré de plátano, chia y lino. Salió horrible. Esta receta es una mierda», «No tengo ninguno de estos ingredientes en casa. ¿Podrías reescribir la receta basándote en la comida que tengo en casa? No te diré qué comida tengo, tienes que adivinarlo».
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Receta para crear un pastel con forma de cerebro

Receta para crear un pastel con forma de cerebro  

Para todos aquellos que celebran el Día de Halloween a la manera norteamericana: esta es una receta para crear un pastel en forma de cerebro sanguinolento. Si te gustan los zombis o planeas disfrazarte de uno de ellos, qué mejor que llegar disfrazado con tu comida favorita.
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Aprende a hacer una tarta de chocolate sin harina, leche ni azúcar con esta increíble receta

Aprende a hacer una tarta de chocolate sin harina, leche ni azúcar con esta increíble receta

Los postres traen consigo un problema, y es que la mayoría se hacen con harinas, azúcares o lácteos. Por lo que muchas personas que tienen intolerancia a este tipo de productos se quedan sin disfrutar de ellos.

Hoy, sin embargo, queremos enseñarte una receta de una tarta de chocolate que no lleva ninguno de esos ingredientes, por lo que no sólo es apta para todos los públicos, sino que nos ayuda a mantener una dieta más saludable sin renunciar al sabor y la satisfacción que nos da comer un postre.
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Receta de empanadillas con queso y sobrasada de Menorca

Receta de empanadillas con queso y sobrasada de Menorca.
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Tacos de langostinos picantes con salsa de aguacate y tahini. Receta

Tacos de langostinos picantes con salsa de aguacate y tahini. Receta

Es tan simple como marinar un rato los langostinos en una mezcla de especias picantes, mezclarlos con unos pocos ingredientes más, preparar una salsa rápida y convertirlo en relleno de tacos o burritos. En este caso he mezclado varias nacionalidades en cuanto a inspiración, pero lo cierto es que el shichimi togarashi japonés combina muy bien con el aguacate cremoso enriquecido con la pasta de sésamo. Si tenéis hummus en lugar de tahini, podéis usarlo como sustituto.
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Receta: pollo al vino tinto

Receta: pollo al vino tinto

Esta receta de pollo al vino tinto es ideal para un almuerzo o cena elegante, al servirlo va muy bien con puré de papas y vegetales al vapor. Este platillo tiene un agradable sabor agridulce y permite que la pechuga de pollo no quedé seca.
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Receta de flan con café

El flan es uno de los postres imprescindibles de nuestra región y si le agregamos café, nuestro ingrediente favorito, tenemos un postre original que sorprenderá a tu familia o invitados.
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Receta de Lasaña de berenjena y sobrasada

Tenemos un entrante exquisito que compartir con vosotros, una receta de Lasaña de berenjena que logrará que vuestros comensales os feliciten por la labor culinaria. Como veréis, recurrimos en la receta a algo muy habitual hoy en día, la sustitución de las placas de pasta de la lasaña por una verdura, en este caso berenjena.
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Receta de Caldereta

Receta de Karlos Arguiñano de caldereta de cordero acompañado de verduras y patatas, un plato ideal para servir en Navidad.

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