Coca de trigo sarraceno con bechamel de almendras

Coca vegana tipo pizza con bechamel de almendras

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Genial. El trigo sarraceno yo lo hago básicamente con nata y setas, que es como lo conocí en un restaurante ruso. Hay muy pocas recetas con este tipo de trigo (o no las encuentro...)

[#2 Maki_]

#1 Pues mira, te dejo la web de mi hermana, www.mireiagimeno.com/lista-recetas/ingrediente/trigo-sarraceno que es la que ha hecho esta receta. Tiene más cosas con trigo sarraceno, especialmente crepes. Y una que no tiene en la web, que la hizo en el programa de cocina de TV3, una crepe de espinacas, pasas y piñones con trigo sarraceno: www.tv3.cat/cuines/recepta/crep-de-fajol-amb-espinacs-a-la-catalana/86