Cocina tradicional española: Migas de pan con chorizo

Las migas es un plato típico de la gastronomía de bastantes zonas de España y desde luego en Andalucía es una comida muy común sobre todo en invierno. Yo siempre las preparo con pan y nunca con harina. El pan a utilizar debe ser del tipo rústico con miga densa y es preferible que tenga 2-3 días para que esté bien asentado. Al ser el pan el ingrediente principal, esta comida es muy económica y elaborada de acuerdo con esta receta que a continuación describo queda excelente.

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Somos potencia mundial en el segundo ingrediente.

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mi plato favorito. ni paellas ni ostias!

[#3 deborillahh]

esto no deberiar ir sub de cociname?

[#4 Simún]

#0 |cociname

[#5 difusion]

#0 He llevado el envío al sub |cociname; espero que no sea una molestia

/cc #3 #4

[#6 TALIVAN_HORTOGRAFICO]

Tres cuartos de hora removiendo sin parar!

[#7 edetano]

Ilegible hasta doler la vista.