La carne de conejo aporta aproximadamente veinte gramos de proteína por cada cien gramos de carne, proporción mayor a la que aporta la carne de ternera, y como el conejo es un animal que no transforma las grasas de su alimentación como otros animales, entonces su carne es mas magra y tierna, con un menor contenido de colesterol.

Pocos se imaginan la crueldad animal que hay detras de este adorable animalito.
En la actualidad, se encuentran en el mundo ocho generos de conejos, de los cuales el conejo Amami de Japón ya se enfrenta a la extinción. Son conocidos por tener pieles difusas y pelo fino que pueden usarse comercialmente para crear productos de peleteria..

Crueldad animal.Pieles de conejo,el horror que hay detras.

Además, los conejos son conocidos por ser mamíferos extremadamente mansos que apenas pueden protegerse de los diversos ataques que se les presentan. Su naturaleza inofensiva esencial los convierte en una víctima fácil de la industria mundial de pieles de animales.