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Perder peso después de Navidad no se consigue con dietas milagro sino con “el arte de dosificar”
Ni los polvorones ni los dulces tienen por qué desaparecer del menú de las personas que quieran perder kilos después de Navidad. “Un polvorón sienta fenomenal también después de las fiestas, y puede ayudarnos a controlar el peso”. Así lo asegura la experta Begoña Pérez Llano, directora del Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias de la Universidad Internacional de La Rioja.
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Además, @JavierB, no prohíbe el polvorón ¿no te parece maravilloso?
Mentira. Quitarme los hidratos de carbono de alto índice glucémico es lo mejor que he hecho en mi vida, a nivel de salud, de energía y de báscula. Yo y cien mil como yo.
Dependerá de la persona, pero si tienes resistencia a la insulina / antecedentes de diabetes en tu familia, y tiendes a engordar más comiendo lo mismo que otras personas, el quitarte los hidratos de alto índice o carga glucémica es mano de santo.
Están demonizados muy justamente.
cc #2
El artículo es la típica pamplina de "hay que comer de todo, pero en moderación", que no aporta absolutamente nada, revestido de una pátina profesional.
Y que conste que no lo he votado negativo, porque me parece bien que se debata.
Yo me "empeño en adelgazar, y quito el arroz y el pan de mi dieta diaria". Porque funciona, leches. Que vivimos en un politicorrectismo tal que ya no se puede decir ni que el pan engorda a ver si se van a ofender los panaderos o los hayquecomerdetodistas o algo.
Decir que todos los hidratos de carbono son malos me parece un poco exagerado.
#8 Si esas dietas son bajas en hidratos deberán ser entonces altas en otros nutrientes. ¿En qué son altas, en proteínas o grasa? Es por curiosidad.
El problema es que la inmensa mayoría de la gente, a la que se dirige este articulo divulgativo, recurre a no se qué dietas milagro cuando lo que tiene que hacer es aplicar el sentido común. Y hay muchos estafadores. Qué bueno que una persona preparada lo diga abiertamente.
Aquí quería yo llegar. Conozco gente que lleva AÑOS haciendo dietas y no sólo no pierden peso, sino que lo cogen, porque la dieta, estándo todo el día sentado, no sirve de nada. Hay que moverse, si se puede salir a correr (que es gratis), se sale, si se puede ir andando a los sitios en vez de coger el metro/bus/coche, se va, pero desde luego que, estar todo el día sentado en una oficina, luego coger el coche para ir a sentarse al sofá, no va a suponer en ningún caso una pérdida de peso, a no ser que dejes de comer.
Y voy a poner mi ejemplo, que en dos años he pasado de 84 Kg a 72 Kg sin ninguna dieta específica ni pasar hambre. Simplemente me he dedicado a:
- Ir andando o en bicicleta siempre que puedo.
- Deporte con cierta intensidad 4 o 5 días a la semana. Pero deporte de sudar, nada de, por ejemplo, pedalear en una bicicleta estática leyendo una revista o viendo la TV.
- Quitar bebidas gaseosas.
- Hacer comidas normales.
- Sustituir el picoteo entre horas de chocolates (y basuras varias) por fruta o fibra.
- Dormir bien, al menos 8 horas (en mi caso entre 8:30 y 9 horas). Que el despertador no te despierte, sino que estés despierto tú antes de que suene.
Y poco más. El único gasto que me ha supuesto todo esto ha sido la renovacion de toda mi ropa.
Esto puede suceder tanto en situaciones en las que el metabolismo de la glucosa está comprometido (diabetes mellitus tipo 1), como en ese tipo de dietas restrictivas.