Farmacéutica, especialista en seguridad alimentaria. Profesora del master de biotecnología, innovación y seguridad alimentaria en la UEMC.
Además, trabajo para el Imperio de la industria alimentaria de día y cuento sus secretos de noche en RNE, en NAUKAS en “Cartas desde el Imperio” en Consumer y en Salud sin Bulos.

Viernes, 20 de diciembre, de 16:00 a 17:30.

Soy Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos y dietista-nutricionista. Mi trabajo se divide entre la docencia en la Universidad Isabel I y la divulgación científica en medios de comunicación, en los que tengo una cruzada contra la desinformación.

Soy autora del libro “Come seguro comiendo de todo” de Editorial Planeta, con el que podrás saber cómo manipular los alimentos para que no te la juegues con las
intoxicaciones alimentarias.

Jueves, 16 de julio, a partir de las 10:00 am.

Soy Javier Ramírez, experto en privacidad y seguridad informática. Creador de Guard (useguard.com), una inteligencia artificial que lee y analiza políticas de privacidad por ti y detecta los riesgos de privacidad en ellas. Llevo los últimos 5 años creando y vendiendo software, tanto como cofounder en startups, como freelancer, como de manera independiente.

Jueves, 18 de junio, a partir de las 17:30.