La huella hídrica es la cantidad del recurso que se utiliza en los diferentes procesos de producción industrial, desde la agroganadería al textil entre otros, y su control es importante debido a la inseguridad alimentaria y energética que genera su escasez en diversas zonas del planeta, aunque el consumidor no suele ser consciente de las cantidades ingentes de agua necesarias para la elaboración de distintos productos. El vino y la cerveza, 720 litros,manzana 70L, naranja 50L,queso 2500L, leche 1000L,ternera 15000, cerdo 6000, pollo 4300...
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