La pregunta del millón es si la hamburguesa vegetal Beyond Burger sabe o se parece a una hamburguesa de carne de vacuno. Pues se parece, más que ninguna otra que hayamos probado hasta el momento, y hablamos después de probarla sola (forma en la que no suele comerse una hamburguesa) y en una sencilla preparación como la que veis en las fotos, con un poco de lechuga, tomate, mostaza… Casi aseguraríamos que, sirviendo una hamburguesa completa a cualquier amante de este tipo de preparaciones, no se daría cuenta de que es una hamburguesa vegetal.
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El problema que le veo a la imitación de la carne es que no es carne y nunca va a poder pasar por carne por creíble que resulte, porque tienes que estar informado de los ingredientes que lleva tu comida. Ya seas vegano, ya seas alérgico ya seas un consumidor normal, el hecho de saber que no es carne te condiciona.
Hay muchas alternativas a la carne que no la imitan y que están ricas. Y en algunos casos si quieres un sabor parecido basta con aliñar o condimentar de manera parecida a como lo harías con carne.
Por mi parte me quedo sin probarla pronto. Han cerrado el TGB de La Maquinista, que es el que me pilla más a mano.
A salsas.
Lo q puede cambiar es la textura
#5 come animales carnivoros, vegano.
Que si chorizo vegetariano, hamburguesa, salchichas...
Yo creo que los vegetarianos/veganos incluso les debe de dar asco que tenga apariencia de carne.
Yo creo que estos productos estan más orientados a la gente que no son vegetarianos o veganos. Yo no lo soy y los he comprado alguna vez por curiosidad.
Yo compré 6 congeladas, he conseguido comerme 2 y creo que voy a tirar a la basura las otras 4 e igual que yo opinan varios amigos vegetarianos que la han probado.
El problema es el olor que despide al cocinarlas (e incluso al tocarlas crudas con las manos). Es realmente nauseabundo, muy artificial e imposible de desprenderte de el en la cocina incluso durante varios días. La textura está bien y tal y el sabor tampoco está tan mal pero se te queda en la boca aunque te laves los dientes varias veces y al final le he bastante asquito la verdad. Podeis buscar en internet acerca de el olor, hay mucha gente comentando esto
Tenia mucho hype con estas hamburguesas, pero creo que es marketing puro y duro...
Pero el hecho es que hay vegetarianos que lo son por ideología, no por preferencias culinarias. Y por tanto echan de menos la carne y buscan cosas que se le parezcan. Y esta hamburguesa la verdad es que da el pego totalmente. Yo la he probado, y hasta sangra y todo. Si no te lo dicen no te das cuenta de que no es carne.
O al menos en parte.
- Por que no nos hicimos veganos por que no nos guste la carne.
- Por que asi cada vez la gente vera menos limitante el pasarse al veganismo.
- Por que con estos productos el consumo de carne disminuye.