"Bocadillo de cangrejo de río americano del Tiergarten: Esto o algo así es cómo pronto podrían servirse crustáceos en los lagos de Berlín". Una empresa, fundada por dos jóvenes investigadores en tendencias asociados a un chef, ha despegado combatiendo la invasión del cangrejo de río americano en espacios acuáticos berlineses. Su éxito les ha llevado a buscar otras plagas o especies invasoras, como los gansos del Nilo, que tanto abundan en Fráncfort, para ampliar sus productos.
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Esta técnica se usó en México para controlar un pez invasor en el golfo de méxico que se había escapado de acuarios de nueva orleans durante el katrina.
Efectivamente la especie no ha desaparecido, pero tampoco es necesario que desaparezca, basta con que su población sea tan reducida que no afecte a la fauna local, y esto es lo que han conseguido en México.