Un estudio ha detectado que las 14 marcas de cerveza más populares en Alemania contienen restos del herbicida glifosato, probablemente cancerígeno, aunque en cantidades que no se consideran de riesgo. El estudio del Instituto Medioambiental de Múnich ha publicado denuncia que en las marcas analizadas (entre otras Beck's, Paulaner o Franziskaner) La cantidad más elevada es 300 veces superior al máximo de 0,1 microgramos establecido para el agua potable (no hay un límite para la cerveza).El glifosato podría provenir de la cebada importada
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Pelin sensacionalista el titular ¿no?
De todas formas hay algo que me chirria, si para el agua el máximo es de 0,1 microgramos (por lo que se puede considerar perjudicial a partir de esos niveles) ¿qué pasa con la cerveza si superan en 300 veces ese valor? ¿es que el alcohol anula al guifosfato? lo dudo.
Entiendo que si tomas esos 1000 litros el glifosfato podrá ser considerado mortal, pero ¿en cantidades menores no es perjudicial? también lo dudo.
cienciasycosas.com/2015/03/28/aclarando-conceptos-sobre-el-glifosato-y
Claro, se preocupan por un entre un 0.000000046% - 0.000003% de un probable cancerigeno (glifosato), pero no de un 5% de etanol (cantidad a ojimetro de etanol en la cerveza).
Every year, alcohol causes 4% of cancers in the UK, around 12,800 cases.
www.cancerresearchuk.org/about-cancer/causes-of-cancer/alcohol-and-can
De todas formas... Viva la Mahou!