La obsesión por producir más y más a corto plazo mantiene al sistema agroalimentario en una dinámica que conduce al dominio de las grandes corporaciones y a una agricultura tecnificada y despegada del territorio y del estado de los recursos. En relación a las frutas y hortalizas que consume Europa, uno de los principales problemas es la degradación de los acuíferos utilizados para el riego de estos cultivos. El estudio en el que se basa este artículo muestra, tomando como ej. la agricultura de invernadero de Almería, el peaje social y ambiental
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etiquetas: agricultura insostenible , precariedad socioambiental 
