Este sábado ha entrado en vigor el nuevo reglamento sobre información alimentaria y, con él, cambia la información que el consumidor recibe de los productos. Esta normativa, que pretende hacer de la información de los productos algo más sencillo y legible para el consumidor, tiene como principal ventaja y novedad la obligación de incluir información nutricional en la mayoría de alimentos transformados. La UE ha decidido unificar la legislación existente hasta ahora en esta materia en un solo conjunto de normas.
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En el punto 3 dice "expresada según la porción". Y quién decide cual es la porción de galletas o cereales? Cada fabricante? La forma útil de poner los nutrientes es por 100 gramos, que es la unidades forma de poder comparar sin sacar una calculadora. Actualmente se suele hacer así, pero no todos lo hacen.
El TTIP no va de eso ec.europa.eu/spain/sobre-la-ue/ttip/espana_es.htm
ec.europa.eu/trade/policy/in-focus/ttip/index_es.htm
Y más porque la nueva regulación también impone el etiquetado de sus platos en restaurantes, tiendas de platos elaborados, tiendas de productos a granel... No podéis imaginaros la tranquilidad que esto me produce.
Traduciendo: ahora ya no nos hará falta un microscopio electrónico de bolsillo para poder leer las etiquetas, con uno óptico de los de toda la vida será suficiente.
Por cierto, ¿no os parece algo raro eso de los "nanoingredientes"?
www.meneame.net/m/actualidad/diez-cambios-veremos-nuevo-etiquetado-ali
#17 en ese caso desactivas el corrector y listo
Fuente:
"La declaración habrá de realizarse obligatoriamente "por 100 g o por 100 ml" lo que permite la comparación entre productos, permitiendo además la decoración "por porción" de forma adicional y con carácter voluntario." aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/notas_prensa/informacion_consumidor.shtml
10. Etiquetado de nanoingredientes: será obligatoria la indicación en la lista de ingredientes de todos los nanomateriales con función de ingredientes, presentes en el producto final, seguidos de la palabra "nano". Se consideran nanoingredientes aquellos nanomateriales que cumplan la función directa o indirecta de un ingrediente. - Atentos a la larga lista de "E"s.