La demanda de chocolate podría ser insostenible para el año 2020. Según varios expertos, el precio del alimento podría incrementarse durante los próximos años debido a la gran demanda, sobre todo en un país: China. Un aumento en el consumo de cacao entre la población china a la que no podrían hacer frente sus productores, situados principalmente en África.
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etiquetas: chocolate , agricultura , cacao , china 
El tema es que, aparte de que los agricultores están hasta los webos por la poca ganancia que representa frente a lo que se llevan las grandes empresas (entre un 3.8 y 6,4% .. o sea si una tonelada vale ahora 3000 dólares, cálcula ..) ya comienzan a aparecer sustitutivos (ya los hay) que a saber tu que conclomerado químico son ....
www.theguardian.com/sustainable-business/fairtrade-partner-zone/chocol
Yo me quedo con el cacao
Hay implicaciones empresariales, el partido conservador británico, las guerras en Costa de Marfil, los conflictos en Ghana, implica a otros grupos poderosos como Nestlé, Mondelēz (Kraft, Cadbury, Milka, Toblerone, Oreo,...), Mars, etc.
Y no es tan sencillo como plantar más y listo, es un mercado muy poco elástico (el cacao se da bien en pocos sitios, se tarda un lustro en tener una plantación operativa, a los agricultores les compensan más otros cultivos y no reciben los beneficios, depende mucho de las transacciones internacionales y mercados de futuros, etc.); Quien controle ese mercado se forrará, pero es un juego de poderosos con poderosos intereses.
Es un titular muy sensacionalista, ahora China está en crecimiento y compra de todo, Europa que está en decadencia comprará menos...
El cacao complétamente natural también son edulcorantes y sustancias que dan el aspecto de chocolate.
En cuanto al chocolate, yo me imagino que se plantarán más árboles si sube el precio. El único problema son los intermediarios, que se hagan con todo el comercio... pero también es posible que puedan surgir otros intermediarios que reduzcan su margen de beneficios para ganar mercado.