Se pueden ver en multitud de restaurantes, no solo en asiáticos, y se han convertido en una de las tendencias en el mundo de la gastronomía. El consumo de algas se ha incrementado en los últimos años, ya que tienen un importante valor nutricional y apenas contienen calorías.
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Es lo único que vamos a poder comer...
Carne: medioambiente, antibióticos y virus.
Verduras y frutas: fertilizantes y pesticidas.
Legumbres: metano (por tanto, medioambiente).
Pescado: medioambiente y mercurio.
Algas: cadmio.
Insectos???
Comida sintética???