Varios reportajes publicados por Consumer Reports, una revista estadounidense dedicada a la defensa de los consumidores advierten de que una gran proporción de muestras de chocolate y cacao (en torno al 70-80%) presentaba valores “demasiado altos” que “podían poner en riesgo la salud”. En realidad ese riesgo no es nada nuevo. Se conoce y se estudia desde hace más de cuatro décadas, dadas las repercusiones que puede tener sobre la salud
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etiquetas: cacao , chocolate , metales pesados , cadmio , plomo , seguridad alimentari
No sé cuánto chocolate puedes llegar a tomar, pero seguro que ingieres más chocolate si lleva azúcar y leche en polvo.
Ya me voy yendo ...