Una intoxicación en un restaurante madrileño recupera la preocupación por la salmonelosis. La normativa para servir tortillas poco hechas con huevos frescos cambió hace semanas y lo permite bajo ciertas condiciones

La inflación de los alimentos cambia los hábitos de consumo en el 'súper'

La gripe aviar en Estados Unidos -y las consecuencias de la guerra en Ucrania- ha catapultado la escasez de un bien común en la dieta de la ciudadanía del país norteamericano: el huevo. Los altos costos para conseguir estos alimentos han hecho que crezca el contrabando en la frontera con México, pese a las multas de hasta 10.000 dólares y los peligros que entraña esta práctica. que ahora pagan casi $10 en algunas localidades fronterizas por un cartón de 12 huevos mientras en Mexico llegan a 3,40$

La creencia común sobre las variaciones en el color de la yema del huevo es que una yema de color más oscuro es más rica en nutrientes. Pero, de hecho, eso no es tan cierto. Así, por ejemplo, una yema con un tono más oscuro tiene la misma cantidad de proteínas y grasas que una yema con tono más claro...

La noche del pasado 19 de enero, Lucas, un niño madrileño de 8 años, estaba cenando en su casa con las noticias deportivas del informativo de fondo. Una pieza le llamó la atención. Se comparaba el trofeo recibido por parte de Gavi, futbolista del Barcelona, por el el MVP de la final de la Supercopa de España, con el premio de cinco docenas de huevos que recibió a la par Kennedy Musonda, futbolista zambiano de 28 años, por el mismo hito en la MTN/FAZ Super Division.

A primera hora de la mañana de este martes, un hombre atracó la sucursal del Banco Santander de Moraña, llevándose un botín que podría aproximarse a 3.000 euros. El suceso se registró a las 8.40 horas, y el autor del mismo amenazó a al único cliente que se encontraba en su interior con un objeto punzante. Se trata de Xosé Manuel Parga, quien narró su experiencia en declaraciones a la TVG. "Nada máis entrou xa veu directo a min, púxome a man na cabeza e unha navalla nas costas", explica este hombre, que asegura no haber sucumbido al miedo pese…

España es el mayor productor de animales de granja enjaulados en la UE; la cifra asciende a 92 millones. El ejemplo de países como Austria, República Checa, Alemania o Suiza, ya se han pronunciado sobre este asunto y han prohibido las jaulas para las gallinas ponedoras, es el camino a seguir. Equalia sostiene que Mercadona mantiene a más de dos millones de gallinas hacinadas en jaulas en nuestro país. En este sentido, emplea el término welfare washing para referirse al "blanqueo de bienestar animal" por no cumplir con los compromisos adquiridos

La portada del AS es lamentable. Jennifer Hermoso no fue la que besó a una jugadora sin su consentimiento, tampoco se tocó los huevos en el palco ni insultó a quienes le criticaron. Rubiales se ha caído por su propio pie y la responsabilidad es exclusivamente suya.

Javier Tebas, presidente de LaLiga, ha vuelto a cargar este miércoles contra Luis Rubiales por las actitudes que el presidente de la RFEF tuvo tras el acabar la final

La Comisión Europea estudia desechar las estrictas normas de bienestar animal que exige a las granjas europeas, como la prohibición de criar animales en jaulas, la matanza de pollos de un día y la venta y producción de pieles, según una información del rotativo inglés The Financial Times, en la que cita como fuentes a varios funcionarios comunitarios.

La revisión de la normativa de la Ley de Bienestar Animal de la UE podría tener como consecuencia que los costes de producción del pollo se tripliquen provocando el encarecimiento del producto avícola. Según el estudio preliminar una granja debería criar 11 kilos de pollo por metro cuadrado. En España, la normativa permite criar 33 kilos de pollo por metro cuadrado.

151 huevos por persona al año. Es lo que consume, de media, cada ciudadano del Estado español. Y sin embargo, una amplia mayoría de consumidores desconoce lo que hay detrás de cada uno de ellos. A ello contribuye la opacidad de un sector que conoce bien la importancia de tener una buena imagen: los anuncios y el empaquetado muestran gallinas felices y procesos respetuosos con el medioambiente, pese a que las granjas son extremadamente contaminantes.

El fotoperiodista Aitor Garmendia, en colaboración con Animal Save Movement, destapa en una nueva investigación la violencia con la que son tratadas las gallinas en la industria del huevo en el Estado español

El equidna de pico largo de Attenborough, que se creía extinto hace 60 años, ha sido visto de nuevo en Indonesia