La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del ministerio de Consumo, amplía la alerta alimentaria decretada la semana pasada por la presencia del patógeno Listeria monocytogenes en fiambre de la marca Frial.

En su fábrica se elaboran los que están considerados unánimemente como los mejores chorizos, morcillas, pancetas y lacones para hacer fabada que se pueden encontrar en los supermercados asturianos, pero su catálogo alcanza las 61 especialidades. Casa Milia empezó como un bar que se planteó tener su propio producto para aprovechar, sobre todo, la intensa actividad cinegética de la zona. “De toda la cornisa cantábrica fue la zona más importante en rebeco, había poblaciones por encima de los 5000”, explica Alonso. Una mala gestión, después de que

Hasta la fecha 26 personas han pasado por la Unidad de Diagnóstico Rápido. En estos momentos hay 16 personas con sintomatología clínica compatible con triquinosis ya sometidos a tratamiento, de éstos 4 tienen ya la confirmación serológica (se está a la espera de los resultados de los otros 12). No se descarta la posibilidad de más casos. Además, y dado que algunos contactos no residían en Castilla y León, se ha informado a sus comunidades autónomas para el seguimiento de estos.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía relativa a la presencia de Listeria. La marca Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. Algunos de ellos habrían llegado incluso a un establecimiento de Baleares, no definido por el órgano gubernamental, recomienda a quienes tengan en sus domicilios estos productos se abstengan de consumirlos.

El estudio, difundido este jueves durante el Congreso de la Pérdida Desconocida de la asociación de empresas de gran consumo -alimentación e higiene- Aecoc, muestra un incremento de los hurtos, con un valor que asciende a los 144 euros por acción.