Actualidad y sociedad

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"El marisco, para quien lo trabaja": campaña de las mariscadoras de la ría de Arousa contra los robos  

Los actores Carlos Blanco y José Antonio Touriñán ponen rostro a la campaña financiada por las mariscadoras arousanas para alertar contra la recogida ilegal de marisco, especialmente frecuente en verano.
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Cada año se comisa una tonelada de marisco a los ‘furtivos de bañador’

¿Tienen los turistas derecho a coger berberechos, almejas, navajas u otro tipo de moluscos que se encuentran en los arenales? La ley es clara en ese sentido, “el marisco es de quien lo trabaja”, pero son muchas las personas que cada verano acuden a las playas y se consideran con derechos para poder “llevarse unas almejas o berberechos sin que nadie se lo impida”. Y claro, este contraste de pareceres provoca numerosos enfrentamientos.
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El Supremo califica como accidente laboral el sufrido por una mariscadora gallega

El Tribunal Supremo ha confirmado que el accidente de tráfico sufrido por una mariscadora autónoma en el traslado del marisco desde la playa de extracción a la lonja debe ser considerado accidente laboral, porque es consecuencia directa e inmediata de su trabajo. El Supremo estima que forma parte de la actividad profesional propiamente dicha de la mariscadora, y no es una actividad complementaria e instrumental, como pretendía la Seguridad Social.
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Mariano Rajoy, Florentino Pérez, Feijóo y el director del "Abc" comen juntos en una marisquería

El expresidente del Gobierno, Mariano Rajoy, y el presidente de ACS y del Real Madrid, Florentino Pérez, quedaron en la localidad coruñesa de Cedeira para comer en el restaurante Badulaque, un local discreto especializado en marisco. Acudieron también el presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo, y el director de 'ABC', Bieito Rubido. Llegaron en torno a las dos y media de la tarde y salieron hacia las siete menos diez.
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Economía colaborativa: Mariscadas en casas particulares: la última amenaza para la hostelería gallega

La economía colaborativa, la que tiene en pie de guerra al sector del taxi con Uber o Cabify y a los hoteles con Airbnb, llega también a la cocina, para disgusto de los restauradores. En Galicia ya es posible disfrutar de una buena mariscada en una casa particular, gracias a plataformas que ponen en contacto a cocineros aficionados con potenciales clientes. El fenómeno, aún incipiente, ha puesto alerta al sector de la hostelería, entre los que se escuchan ya argumentos similares a los de los taxistas en su lucha contra las licencias VTC.
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El arriesgado rescate de un percebeiro en Punta Candieira (GAL)  

El miércoles por la mañana, Salvamento recibió el aviso de que un percebeiro sufrió un accidente en una zona complicada situada en el municipio de Cedeira , entre Punta Candieira y Vixia Herbeira, con acantilados que caen cientos de metros directamente en el mar, y en la que sólo puede acceder por mar.
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Un restaurante de Estados Unidos seda a las langostas con marihuana [ENG]

En el restaurante aseguran que el proceso es "más humano" al reducir el dolor antes de morir.
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Arranca el juicio por la grave contaminación de la bahía de Santoña que no permite mariscar por las aguas fecales

El conflicto entre TRAGSA y ACCIONA-ASCAN por la construcción de un colector subfluvial en Santoña (Cantabria) llega a los tribunales después de dos años con las obras paralizadas. La falta de acuerdo entre las dos empresas, por motivos económicos, está provocando grandes pérdidas sociales poniendo en peligro uno de los ecosistemas más ricos de España
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Que no te den ‘gato’ por centollo esta Navidad: los tres detalles para saber que es gallego

El color, el peso, la medida de las patas o las características algas en el caparazón son algunas de las habituales características del manjar gallego. Se acaba de abrir la veda. Los mariscadores esperan las mejores piezas para diciembre. Este pulpo que te vas a comer no es gallego: es de Marruecos.
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"¡Viva la República! ¡A tope sin drogas!": el encuentro etílico postcena del rey  

¿La última parada? Un 'txoco' de la ciudad gallega de Vigo donde se puso las botas de marisco y de Albariño acompañado de su hija y fiel escudera Elena y algún regatista amigo del "Bribón" por excelencia del mar... y de las cenas.
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El misterio de por qué el segundo mercado más grande de mariscos no está en la costa

El mercado de La Nueva Viga (Ciudad de México) se configura como el segundo proveedor de pescados y mariscos más grande del mundo, justo después del mercado Tsukiji, en Tokio, Japón, que tiene una actividad comercial similar. Sin embargo, cabe preguntarse cómo es que el principal proveedor de mariscos y frutos del mar está en medio de una ciudad a 290 kilómetros del mar, en el que diariamente se comercializan hasta 3 toneladas de productos provenientes del mar.
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Hasta las ballenas azules vienen a por el marisco de las Rías Baixas

El instituto BDRI de O Grove avistó a un cetáceo de 22 metros a varias millas de las Cíes; el animal llega a las aguas gallegas en busca de alimentación
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Detenido tras comer 400 euros de marisco en Formentera que no podía pagar

Lo primero que llamó la atención de los camareros es que el turista era grande, enorme, de un volumen descomunal, y que viajaba solo. También que se dirigió a ellos en italiano, como el 50% de la clientela de Es Molí de Sal, y del turismo de Formentera. Que eligió una mesa lo más cerca posible del mar, con vistas a la isla de Ibiza, y que se puso a pedir platos del menú durante varias horas, que luego fue ingiriendo uno tras otro como jamás se recuerda en la playa de Illetas
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Detenido un hombre por irse sin pagar de un restaurante tras pedir más de 400 euros en marisco

Dos raciones de ostras, dos platos de pasta con bogavante, dos raciones de fritura de mariscos, un par de botellas de vino y, para rematar, una copa. Este es el festín que un turista disfrutó en el exclusivo restaurante Es Molí de Sal, un antiguo molino perteneciente a la vieja industria salinera de Formentera y reformado para ofrecer en un entorno privilegiado una carta de los mejores platos típicos de la isla. Con vistas a la cristalina playa de Lletas, la comanda del hombre superó los 400 euros.
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China: hay 14 detenidos por vender mariscos radiactivos procedentes de Fukushima

La policía del puerto chino de Qingdao detuvo a 14 sospechosos de introducir ilegalmente en el país mariscos con altos niveles de radiación procedentes de aguas próximas a la prefectura japonesa afectada por un accidente nuclear en 2011. "La banda había introducido de contrabando durante los últimos dos años 5.000 toneladas de mariscos, como cangrejos o gambas, valorados en 230 millones de yuanes (34,5 millones de dólares)", informó la agencia EFE.
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Los mejores restaurantes gallegos pedirán una fianza con las reservas

El chef Yayo Daporta el pasado domingo en su cuenta de Instagram. Se quejaba el cocinero de que en lo que va de agosto ha recibido 150 no show (clientes que no aparecen) y cancelaciones de última hora en su restaurante homónimo de Cambados. «Quiero pedir responsabilidad a toda la gente que hace reservas en restaurantes. Tenemos una demanda de mesa de un 300 % este mes, y todos los días quedan mesas sin utilizar»
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Los ricos son ricos porque algo malo urdieron

Los ricos son ricos porque algo malo urdieron, nunca por su talento, inteligencia, esfuerzo o resto de virtudes que, a ellos, jamás se les conceden. En este sentido, para una rama del frondoso árbol izquierdista, son una suerte de mutación maligna que impide el crecimiento del prójimo, por lo tanto suponen el enemigo a batir.
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Condenan a 723 años de prisión a dueños de restaurante por estafa en buffet de mariscos

Dos dueños de un restaurante han sido condenados a 723 años de prisión en Tailandia, después de estafar al público con una promoción de mariscos. Apichart Bowornbancharak y Prapassorn Bawornban vendieron vales a clientes que les daban derecho a usar su buffet de mariscos a un precio extremadamente bajo.
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La Guardia Civil de Cantabria incauta 40 kilos de percebes en Ubiarco y Bárcena de Cicero

Agentes de la Guardia Civil de Cantabria y de la Patrulla Fiscal y de Fronteras de Laredo han redactado cuatro denuncias a tres hombres por pescar percebes ilegalmente. El marisco fue entregado a un centro benéfico de la región.
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China detecta covid-19 en alitas de pollo procedentes de Brasil

El pollo había sido procesado en una planta de la compañía Aurora ubicada en el Estado brasileño de Santa Catarina, una de las mayores procesadoras de carne de Brasil y una referencia mundial en tecnología de procesamiento de carne. Se ha informado también de varios casos positivos de covid-19, detectados en envases de mariscos congelados importados procedentes de Ecuador.
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Veterinarios lanzan una campaña para que el marisco no se cueza vivo porque siente dolor

El marisco siempre se cocina vivo: se introduce al animal en agua hirviendo, a veces incluso después de haber recibido un corte. Recientes investigaciones han revelado que estos animales sienten dolor cuando son sumergidos en agua hirviendo, por lo que los veterinarios creen que se debe emplear un método más humano para cocinar estas piezas. Existen dispositivos electrónicos que aturden al marisco, algo que según algunos cocineros mejora la carne, porque cuando están estresados, estos animales emiten hormonas que empeoran su sabor.
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Bélgica aprueba la extradición de Natividad Jáuregui, Pepona, la “etarra de las mariscadas”

El Tribunal de Gante decidió extraditar a España a Natividad Jáuregui, Pepona, a quien la Justicia española reclama por atentados cometidos en los años 80, conocida como la "etarra de las mariscadas por haber colgado, sonriente, fotos en las redes sociales en las que se le veía degustando unos langostinos en Bélgica. El Tribunal Europeo de Derechos Humanos de Estrasburgo había condenado a la Justicia Belga por denegar la extradición de Pepona en 2004, 2005 y 2015.
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Científicos italianos encuentran la combinación perfecta de la cepa de Wuhan en una muestra tomada de un niño [ENG]

Científicos italianos encuentran la combinación perfecta de la cepa de Wuhan en una muestra tomada de un niño [ENG]

Científicos italianos han identificado una muestra del nuevo coronavirus recogida de un joven a finales del año pasado que, según dicen, es genéticamente idéntica a la primera cepa aislada en la ciudad china de Wuhan hace casi un año. La muestra se recogió el 5 de diciembre de 2019 en Milán de un niño que se creía que había contraído el sarampión, según investigadores de la Universidad de Milán. Se trataba de una "coincidencia al 100%" de un segmento del genoma de la primera cepa viral Sars-CoV-2 recogida de un trabajador del mercado de Wuhan
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Conoce el esfuerzo y sacrificio que hay detrás del marisco que comemos en Navidad [GAL]  

Miles de mariscadores desafían al frío y la lluvia estos días para intentar que cientos de miles de personas puedan gozar de un producto fresco en las numerosas comidas y cenas que tienen lugar en estas fechas. Así ocurre en Muros e Noia, una de las rías más productivas de Galicia. Aquí están autorizadas 527 embarcaciones con 1081 tripulantes y 466 mariscadores y mariscadoras a pie. En total suman más de 1500 personas.
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Youtubers en Andorra: un “sinpa” en nuestro bar

Efectivamente nos ha hecho un "sinpa "en nuestro bar. Se ha jamado la mariscada y se ha ido corriendo exhibiendo un fajo de billetes. Pero encima alguno dice que se tiene que ir gritando: ladrones, ladrones! Y nos invita a todos a hacer un "sinpa". Lo menos que se puede exigir es que encima no haya recochineo. No sea que nos preguntemos colectivamente: “¿De quién son los olivos?”
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menéame