La inmensa mayoría de los cerdos que se crían en Galicia viven en cuadras cerradas de las que solo salen una vez en la vida y es para ir al matadero. Según los datos del registro oficial de la Consellería do Medio Rural, liderada por José González Vázquez (PP), solo el 0,4% de los cerdos de la industria cárnica gallega ven la luz del día. Dicho de otro modo, de las 29.379 explotaciones porcinas en activo a día de hoy en Galicia, el 99,6% trabajan bajo un modelo intensivo de ganadería con el fin de maximizar su producción.

El sector cárnico se enfrenta a una pérdida de más de 500 millones de euros si se mantiene la escalada de precios de la energía. Según la patronal ANICE (Asociación nacional de Industrias de Carne de España), los datos de las 50 principales empresas del sector de nuestro país revelan que el incremento de la factura eléctrica reducirá sus resultados un 70%.

El que fuera secretario de Estado de Comunicación con Zapatero, Fernando Moraleda, coordina ahora el proyecto de la industria cárnica para tratar de obtener 1.750 millones de euros de los fondos europeos de recuperación

La patronal cárnica Anafric ha afirmado que se reserva el derecho de emprender acciones judiciales si el ministro de Consumo, Alberto Garzón, no rectifica públicamente sus declaraciones al diario británico 'The Guardian'. "Consideramos una infamia estas declaraciones, una burla y un absoluto desconocimiento del sector. Creemos que Garzón no es consciente de lo que aporta el sector al Producto Interior Bruto (PIB) y del efecto negativo que sus palabras pueden producir en él", ha señalado el presidente de Anafric.

Información diaria sobre el sector cárnico en España, vista y analizada día a día por el equipo más experto del sector, con videos, reportajes y entrevistas a los principales representantes del sector

Haarlem será la primera ciudad en prohibir la publicidad de cárnicos, según confirmó el concejal de GroenLinks, Ziggy Klazes.“Producir carne no ecológica es muy perjudicial para el clima”.“Nos lo tomamos muy en serio”.Según él, los gobiernos no pueden seguir diciendo a la gente que nos enfrentamos a una crisis climática y, al mismo tiempo, animarles a comprar productos que contribuyen al problema “Creemos que un kilo de carne de cerdo por unos pocos euros ya no es aceptable en este momento. Es una carga demasiado pesada para el medio ambiente”.

La patronal de la industria cárnica española, Anice, admite una total falta de control en los listados de las empresas exportadoras, lo que ha provocado que se hayan detectado casos de listeria y graves fallos higiénicos, tal y como informó elEconomista.es el pasado viernes. Anice ha rechazado hacer ningún tipo de declaración, pero en un comunicado a sus socios, al que ha tenido acceso este periódico, asegura textualmente que hay "un coladero de entrada de todo tipo de empresas en las listas" de exportadores.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía relativa a la presencia de Listeria. La marca Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. Algunos de ellos habrían llegado incluso a un establecimiento de Baleares, no definido por el órgano gubernamental, recomienda a quienes tengan en sus domicilios estos productos se abstengan de consumirlos.

Artículo de Carlos Carnicer (presidente del Consejo General de la Abogacía Española). -La inversión en Justicia Gratuita disminuye más de 43 millones de euros en cuatro años -La principal causa de la caída de la inversión en Justicia Gratuita es la continuada reducción de las indemnizaciones que perciben los abogados adscritos al Turno de Oficio, que en 2013 bajó entre el 5 y el 10% -Las tasas judiciales provocan que los Colegios de Abogados reciban 951.000 solicitudes de justicia gratuita de ciudadanos, un 18% más que en 2012.

El fraude procede de una empresa cárnica de Burgos y el alcance es muy elevado, ya que fabricaba productos de marca blanca. Aseguraban en el etiquetado que tenían un alto porcentaje de vacuno cuando en realidad estaban hechas con porcino y otros componentes panarios, grasas o soja. Los agentes de la operación 'catering', que se inició en 2015, han constatado que esta práctica se viene dando desde

Joesley Batista, uno de los dueños del gigante cárnico JBS, pidió hoy disculpas a los brasileños y reconoció que se realizaron "pagos indebidos a funcionarios" en medio del escándalo que ha puesto contra las cuerdas al presidente Michel Temer. "Nos equivocamos y pedimos disculpas", manifestó Batista en un comunicado divulgado la noche de este jueves.

El saqueo andaluz en un flan de huevo. Blogs de Matacán. ¿Cuánto dinero se perdió en Carnicas Molina? ¿Cuántas comisiones se fueron en cada transacción? ¿Cuántas subvenciones se concedieron y jamás prosperaron? Esta es la historia de dos fotos y de un flan de huevo en el que se condensa todo el despilfarro andaluz.

Los residuos (nitratos y toxinas) emitidos por la industria cárnica de USA, y especialmente por Tyson Foods, se apuntan como los responsables de la mayor zona marítima 'muerta' detectada hasta la fecha y ubicada en el Golfo de México. Las primeras estimaciones hablaban de unos 21.000 km2 de superficie afectada, equivalente a un cuadrado de 145 km. de lado), lo que la hubiese convertido en el tercer área marítima más grande sin vida, si bien se infravaloró el impacto y podría ser la mayor registrada hasta la fecha.

¿Qué hay detrás de la industria cárnica en España? El próximo domingo 4 de febrero a las 21:20 en La Sexta, la nueva entrega de Salvados, con Jordi Évole.

El cerco a los grandes grupos del sector cárnico continúa. Según ha podido saber el ARA, un equipo de los Mossos registra, desde primera hora de este jueves, junto con un equipo de 4 inspectores y 15 subinspectores de Trabajo, las instalaciones del matadero Patel, propiedad del grupo Vall Companys, en el municipio de Osona del Esquirol. El registro ha comenzado a las seis y media de 10 de la mañana y, de momento, todavía sigue en marcha.

El mayor procesador de pollo, pavo y cerdo de los Estados Unidos, Perdue Farms Inc., está estudiando la posibilidad de agregar a largo plazo proteína vegana a sus líneas de productos y para ello invertirá en estudiar la evolución de las preferencias del consumidor y en tecnología o “startups” veganas o capaces de elaborar “carne” artificial. La compañía señaló que está considerando participar o invertir en una selección de empresas de alimentos veganos.

Ante el imparable descenso del consumo de carne en España, la industria decidió financiar a fundaciones médicas y asociaciones sanitarias para difundir "estudios", a veces inexistentes, que ensalzaban sus supuestos beneficios. Hace una semana, muchos periódicos incluido este, que se hicieron eco de un artículo de Frank M. Mitloehner cuyas tesis han sido desbaratadas por muchas investigaciones posteriores a su estudio. Así, Núria Almirón escribió aquí una contundente réplica en la que desmontaba, argumento por argumento el texto de Frank M.

Activistas de la ONG italiana Essere Animali presentan una nueva investigación que pone el foco en las granjas de cerdos de su país. Muestran cómo las cerdas utilizadas para la reproducción viven en jaulas tan estrechas que les es imposible darse la vuelta, mientras que sus bebés son mutilados y castrados sin anestesia. La investigación es presentada junto con la campaña 'SOS Pig', una petición a los grandes supermercados italianos para que trabajen con sus proveedores por el fin de estas prácticas.

Los mataderos se han dispuesto durante años como espacios herméticos. Lugares donde esconder el ruido de la muerte. El activismo animalista ha dado un paso al frente y son muchos los que se cuelan, cámara en mano, en el interior de los mataderos para revelar al mundo la crueldad de la industria cárnica. Corderos que son lanzados por los aires, amputaciones de patas, trabajadores que se suenan los mocos sobre animales y vacas que se desangran vivas sin ser aturdidas antes de ser sacrificadas... La violencia contra los animales no tiene límites.

Magrudis, la empresa sevillana que distribuyó carne mechada contaminada con listeria, tiene un patrimonio para responder ante la oleada de querellas a la que se puede enfrentar de tan solo 48.452 euros. Constituida en 2003, la compañía es propiedad de Sandro José Marín Rodríguez, que figura además como administrador único.

La calidad se paga, y en este sentido se da una coincidencia bastante curiosa. Aquellos envases que incluyen una pegatina, bastante llamativa, que anuncia que el precio es de tan solo un euro o dos, es decir, una oferta, suelen contener un reducido porcentaje de pechuga de pavo. Aquí es donde el consumidor debe decidir: ganga o salud.

Según publica The Washington Post, este grupo de científicos está asociado a una rama de la Universidad de Texas A&M que está financiada parcialmente por la industria de la carne de vacuno. El periódico estadounidense afirma que el pasado mes de abril el programa de Agricultura y Ciencia AgriLife de la Universidad de Texas se unió al consorcio NutriRECS apoyando económicamente a este grupo de científicos.