El nutricionista Carlos Ríos lanzó el pasado jueves al mercado una crema de cacao que ha publicitado como una alternativa saludable a otras cremas como la Nutella o la Nocilla. Sin embargo, este lanzamiento ha generado polémica por los errores en el etiquetado, además algunos expertos no la consideran demasiado diferente a un ultraprocesado convencional. Beatriz Robles, Aitor Sánchez y el propio Ríos dan su opinión sobre la polémica.

El blog de la Gulateca aborda cómo afectará la ley del ministerio de Consumo al movimiento realfooder, concretamente a la crema de cacao saludable que tanta polémica causó hace unas semanas. Aunque Carlos Ríos, creador de esta crema y principal gurú del movimiento, celebraba la regularización de la publicidad de alimentos para niños lo cierto es que su producto tampoco cumpliría con los estándares

La empresa anuncia que “todos los productos de chocolate fabricados en Wieze después del 25 de junio están bloqueados” y que las líneas de producción “serán desinfectadas antes de reiniciar” la fabricación. Es importante recordar, que el grupo Barry Callebaut abastece de cacao y preparados a base de chocolate a numerosas empresas del sector de alimentos, y en particular a grandes marcas del sector de chocolates, como Hershey, Mondelez o Nestlé.

El Consejo y el Parlamento Europeo han llegado a la conclusión de que debemos reducir aún más el consumo de carne de vaca, de café, soja y cacao, principalmente, si queremos evitar que se acaben los árboles en el planeta. La UE considera que "el principal motor de la deforestación mundial y la degradación forestal es la expansión de las tierras agrícolas, que está vinculada a la producción de los productos básicos incluidos en el ámbito de aplicación de la regulación".

Una escultura de una ‘caca’ gigante ha aparecido en la desembocadura del río Miñor con motivo de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente .

Las cotizaciones de futuros de cacao han superado este viernes los 3.900 dólares por tonelada, su nivel más alto en 45 años, impulsadas por la debilidad del dólar, la fortaleza de la demanda para la elaboración de productos con chocolate y la persistente preocupación por la escasez de suministro a nivel mundial.

Desde la crisis de suministros y la guerra de Ucrania, las materias primas han vivido un viaje de auténtica locura mientras las cadenas de abastecimiento del mundo encontraban nuevos 'encajes'. Las subidas meteóricas que se vivieron entonces han seguido a un periodo de normalización con los precios cayendo a marchas forzadas de todo tipos de metales, alimentos… etc. Sin embargo hay una excepción clara, el cacao. La base del chocolate no solo no ha retrocedido sino que ha vivido el despertar más potente de toda la historia.

(...) Esas semillas se han cotizado sin freno desde 2023, al punto de batir por primera vez en marzo los 10.000 dólares por tonelada en Nueva York. Esto se debe especialmente a la fuerte demanda mundial y una importante reducción de la oferta procedente de África occidental. En Ecuador, donde el gobierno no regula los precios del cacao, las ganancias son cada vez mayores. Este año Avellán ha llegado a vender un quintal (100 libras) en 420 dólares. Antes del auge "había precios de 50 a 60 dólares que no justificaban (la inversión), daban... "

En África occidental se estima que 1,8 millones de niños participan en el cultivo del cacao, de los cuales solo 284.000 son considerados trabajadores por la OIT (Organización Internacional del Trabajo). Estos son algunos de los datos que ha desvelado el informe presentado hoy por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ).

Reportaje fotográfico de Giulo di Sturco que documenta la batalla cotidiana en Madagascar alrededor del cacao; una guerra silenciosa que enfrenta a granjeros, hacendados, bandas criminales y policía...

Un vuelo de US Airways que iba de Los Ángeles a Filadelfia tuvo que realizar un aterrizaje de emergencia debido a que el perro de un pasajero defecó varias veces en el pasillo del avión. Las cacas del can, de nombre Trufas, provocaron nauseas al resto del pasaje.

El ébola amenaza la mayoría del suministro de chocolate mundial. Costa de marfil, el mayor productor mundial de cacao, la materia prima de M&Ms, Butterfingers y Snickers Bars, ha cerrado sus fronteras con Liberia y Guinea, crispando de manera importante la fuerza de trabajo necesaria para recoger los granos de cacao que terminan en barritas de chocolate y otros productos.

El portavoz del Grupo Parlamentario Popular en el Congreso, Rafael Hernando, ha criticado este domingo que Podemos "se presenta como Don Limpio" pero realmente "cuando les pasas el algodón está lleno de suciedad, por no decir de caca".

Juan López de Uralde, Portavoz de Equo y exdirector de Greenpeace en España: "En los últimos tiempos el contenido del debate político se está empobreciendo a gran velocidad en España. Las urgencias de la audiencia televisiva, tienen como consecuencia la ausencia de debates sobre el contenido de las distintas propuestas y alternativas políticas, y marginan el trabajo de fondo de algunas fuerzas"

Según el PP de Espartinas (Sevilla) el supuesto ataque es la respuesta de unos “activistas” a la aprobación de una polémica ordenanza sobre animales de compañía.

El Ayuntamiento de la localidad lanza una campaña para premiar el comportamiento cívico de sus vecinos, permitiéndoles optar a un sorteo de un iPad mini valorado en 200 euros.

Estuve en una de las tiendas de dulces del futuro y me temo que tengo malas noticias. Las golosinas se ven exquisitas, pero las porciones no son muy generosas. Esto es porque el cacao, el ingrediente básico del chocolate, podría volverse más caro que el oro.

Una noticia que me duele mucho dar, ya que me considero casi adicta al chocolate, pero en el mundo se está haciendo cada vez más escaso y en un futuro próximo puede ser que esa barra de delicioso cacao tenga un alto aumento de precio. Producto del sobreconsumo y los problemas que han afectado los campos de cultivo del cacao, ya estamos en déficit, por lo que para el año 2020, según los expertos, la escasez podría reflejarse en los bolsillos de los consumidores.

El Ayuntamiento investiga el origen de un olor fétido que ha cubierto la ciudad

Recoger la caca es la parte menos grata de tener perro. «Las bolsas de plástico que se utilizan habitualmente no evitan que el dueño sienta ‘el calorcito’ de los excrementos en su mano». Ecopoop es una especie de pinza que permite recoger los excrementos sin necesidad de cogerlos con la mano y que después se convierte en una caja que se puede depositar en los contenedores de basura orgánica.

"La hace todo el mundo, pero solo unos cuantos hablan de ello". Así reza a grandes rasgos el eslogan de la exposición del Bioparco de Roma, pensado especialmente para niños.

Hay veces que el viejo dicho de que “la realidad supera la ficción” cobra todo su sentido. Es el caso de un anuncio que mucha gente cree que es de broma (y no lo es) y que se está empezando a hacer viral.

Hace siete años, un escalador llamado Garry Porter quedó tan impactado por este problema que comenzó a buscar una solución. Este ingeniero jubilado de Boeing fundó junto otros socios el Mount Everest Biogas Project y han ideado un sistema de pequeñas plantas de reciclaje en las que producir biogás a partir de los desechos orgánicos.