El fabricante Aserceli y Aldi pagarán 11.000 euros, mientras que Dia y Lidl han desembolsado 8.800 y 5.500 euros por reconocer las infracciones.

Aldi, Día y Lidl reciben amonestaciones de Consumo porque sus productos están realizados a base de preparados grasos vegetales y otras sustancias. Las sanciones han sido impuestas por la Dirección General de Consumo de las Islas Baleares, que ha multado con 11.000 euros al fabricante Aserceli y al supermercado Aldi, mientras que a los supermercados Dia y Lidl les ha aplicado cuantías inferiores, de 8.800 y 5.500 euros, respectivamente.

El roscón es una masa de panadería enriquecida que va perdiendo humedad al entrar en contacto con el aire, endureciéndose. Solo las masas más complejas aguantan mejor -de fermentación lenta, más húmedas con más grasa y masa madre-, y aún así, inevitablemente, se irán resecando. La forma de cortar el roscón no ayuda a su conservación, dejando las sobras expuestas en sus extremos, pero se pueden aprovechar en ricas recetas. ¿Y qué podemos hacer con esos ingredientes? Lo habéis adivinado: el pudin o pudding, y sus recetas afines como las torrijas.

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