El sector lácteo —productores, industria y distribución— están citados este miércoles en el ministerio de Agricultura en Madrid para sellar un acuerdo en beneficio de toda la cadena de valor, que las organizaciones agrarias UPA y COAG siguen reticentes a firmar —ya rechazaron el preacuerdo del 10 de septiembre—, pues continúan sin ver garantías de precios sostenibles.

Análisis de cómo funciona la industria láctea en Irlanda país y que fortalezas y debilidades tiene Galicia frente a Irlanda

La demanda se suma a la multa impuesta por la CNMC que supera los 10 millones de euros. A Schroeber, aliado lácteo de Mercadona, le piden más de 3,5 millones y a Central Lechera Asturiana más de 2.

Con la eterna aspiración de crear al fin el gran grupo lácteo gallego, Feiraco, Xallas, Os Irmandiños y Melisanto, las cuatro grandes cooperativas del sector en Galicia (y que controlan el 20% de la producción), han decidido unirse en una Cooperativa de segundo nivel para ganar competitividad y eficiencia en un proceso abierto a nuevas incorporaciones. El nuevo grupo unifica desde fabricación de piensos a recogida, envasado y distribución de leche y derivados; pasando por servicios veterinarios, seguros, maquinaria, gasóleo, administración...

La alarma social causada por la crisis láctea de 2015 trajo consigo el aumento de la vigilancia y por tanto de las sanciones.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente notificó a la Comisión Europea su proyecto de ley sobre la indicación del origen de la leche utilizada como materia prima en el etiquetado de la leche y de los productos lácteos. Los productos lácteos que contengan 50% o más de leche en peso requerirán indicar su origen en el mismo tamaño y color de fuente usado para la lista de ingredientes. El artículo 5 de la legislación propuesta también contiene disposiciones para agregar información voluntaria sobre el origen regional.

Las compañías de carne y lácteos más grandes del mundo están empujando al mundo hacia una catástrofe climática. Tres compañías de carne —JBS, Cargill y Tyson— emitieron el año pasado más gases con efecto de invernadero que toda Francia y casi tanto como algunas de las más grandes compañías petroleras como Exxon, BP y Shell.

El Gobierno que preside Juan Vicente Herrera en su lucha contra la obesidad infantil impulsará nuevos programas para incentivar el consumo de frutas, hortalizas y productos lácteos en los colegios. Para ello la Consejería de Agricultura y Ganadería, que dirige Milagros Marcos, destinará casi 900.000 euros con el fin de que los menores adquieran hábitos alimenticios saludables y que conozcan las cualidades nutritivas de estos productos.

Jonathan Crickmore, granjero lacteo, estaba feliz. Y quería compartir ese sentimiento con los más de 3 mil seguidores que lo acompañan en su cuenta de Facebook. Una de sus vacas había dado a luz a tres terneros, algo inusual. Les tomó una fotografía y la publicó en esa red social. Dueño de Fen Farm Dairy, Crickmore, sin embargo, se sorprendió cuando los comentarios comenzaron a cambiar de tono. Se pasó de felicitaciones por el crecimiento de su granja a insultos y luego amenazas de muerte directas contra él, su esposa Dulcie y sus hijos.

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que obliga a los fabricantes de productos lácteos elaborados y comercializados en España a que indiquen en el etiquetado cuál es el origen de la leche que utilizan como ingrediente.

La industria láctea es una de las más crueles dentro de la explotación animal. Hay vegetarianos o incluso veganos que al inicio, por desconocimiento, se preguntan: “No como carne pero, ¿por qué no puedo comer leche o huevos si no matan a los animales para obtenerlos?”. Prepárate porque te lo voy a contar y no va a ser agradable.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición informó el 28 de agosto de 2019, gracias a la RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea), de una alerta de las autoridades sanitarias de Reino Unido que apuntaba a la presencia de proteína láctea en una margarina vegetal y ecológica de la marca Naturli.

La compañía láctea Central Lechera Asturiana ha donado a la red de hospitales del Sespa diversos productos lácteos, parte de los cuales se entregarán a lo largo de la jornada de hoy miércoles. Serán más de 10.000 yogures y más de 2.000 litros de leche los que se faciliten a los centros sanitarios asturianos. Además, según información recogida por Europa Press, también se donarán productos lácteos al hospital cántabro de Valdecilla y se colaborará con el Centro Santa María de la Paz de las Hermanas de San Juan de Dios en Madrid

La UE finalmente ha decidido permitir que los productos lácteos de origen vegetal –yogur, queso, nata...– puedan llamarse como sus equivalentes de origen animal, y usar en sus envases representaciones visuales que evoquen o imiten a los de origen animal, como por ejemplo la imagen de un remolino de leche en una bebida de avena que, eso sí, seguirá sin poderse etiquetar como leche, tal y como viene sucediendo desde el 2017.

La investigación demuestra que la industria láctea adapta su discurso a las preocupaciones actuales respecto al medio ambiente, bienestar animal y salud, al tiempo que lo contradice con su actividad. Se normaliza y naturaliza la explotación de las vacas, negando sus intereses a través de una representación que cosifica y obvia su capacidad de sintiencia, autonomía e individualidad.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en su página web la modificación de la normativa que regula las condiciones de contratación en el sector lácteo, que a partir de este miércoles, 12 de enero, inicia el proceso de audiencia e información pública. La iniciativa tiene por objeto facilitar que los contratos de compra-venta de leche cruda entre la industria y los productores se ajusten con rapidez a los incrementos en los costes de producción que de manera sostenida se vienen produciendo en los últimos meses.

Una tesis doctoral desvela los mecanismos del lobby lácteo para adaptarse a los debates de la sociedad y esquivar su responsabilidad en temas como la explotación animal o el impacto climático

Las consecuencias de la huelga de transportes amenazan diversos sectores de actividad. Uno de ellos, el de la industria láctea, ha alertado de que ya se han perdido más de tres millones de litros de materia prima tras una protesta indefinida que ya cumple una semana. Por ello, han empezado a redistribuir leche entre fábricas para conseguir salvar la recogida en las zonas donde la protesta es más intensa. Fuentes de la federación de industrias lácteas (Fenil) han informado a Efe de que las fábricas están redistribuyendo leche de las zonas más af

Los padres de todo Estados Unidos enfrentan dificultades para encontrar fórmula láctea para bebés, ya que los problemas en las cadenas de suministro, junto con una retirada masiva de estos productos por motivos de seguridad, han hecho que muchas de las principales marcas desaparezcan de los estantes.

La prolina es especialmente abundante en diversos alimentos de origen animal, como carnes, huevos, pescados o lácteos. Los estudios indican que los niveles más elevados de prolina, específicamente en el cerebro, podrían empeorar la depresión.

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, presenta un informe sobre 'Sostenibilidad del Consumo en España' que concluye que alimentación, movilidad y vivienda son las tres áreas que mayor impacto ambiental causan. Entre las conclusiones, que el consumo de alimentos, principalmente de carne y lácteos, representa más de la mitad del impacto ambiental en España y está un 26% por encima de la media de la Unión Europea.

Una nueva investigación encubierta de Mercy For Animals muestra trabajadores en Andrus Farms, un proveedor de productos lácteos de Great Lake Cheese — uno de los mayores productores de queso en el mundo —, golpeando con saña, ejerciendo puñaladas y arrastrando a vacas enfermas y lesionadas. Actúa en TomasMiseria.com

La Comisión Nacional de Mercados y la Competencia (CNMC) ha impuesto multas por un importe total de 88,2 millones de euros a nueve empresas y dos asociaciones que operan en el mercado de aprovisionamiento de leche cruda de vaca en España por haber participado en "conductas anticompetitivas que infringen la legislación de competencia".