A medida que se acrecienta el temor a una escasez de carne, Meijer, Kroger y otras tiendas de comestibles han puesto límites temporales a la carne molida de res, cerdo y aves frescas para evitar la compra y el acaparamiento por pánico. En las tiendas Kroger en Michigan, se han publicado letreros de límite en las secciones de carne fresca. Para los consumidores que solicitan la recogida o la entrega de sus compras, los carritos de compras en línea están limitados a dos paquetes de cada categoría de carne, incluidas todas las variedades de carne.

La coalición Unidas por Collado Villalba (Podemos, IU, Equo y Cambiemos Villalba) pedirá en el Pleno que el Ayuntamiento declare los lunes como ‘Día sin carne’. En la moción piden que el Consistorio fomente que las cafeterías y restaurantes municipales, o ubicados en espacios públicos, no sirvan carne los lunes para concienciar sobre las consecuencias negativas del exceso del consumo de carne. Además, solicitan que se desarrolle una campaña pública de concienciación y animar a los centros escolares con comedor a que los lunes no sirvan carne.

La Unión Europea ha invertido 3,6 millones de euros en una campaña que buscará "incitar" a "no tener una idea estereotipada sobre las carnes rojas". Unos fondos que han suscitado críticas por parte de expertos en alimentación y ecologistas, por tratarse de un producto cárnico que no es saludable en grandes cantidades y con una importante huella de carbono. El consumo de carne roja en España es hasta diez veces superior a las recomendaciones sanitarias e incrementa en un 50% los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares.

A pesar de la conclusión del grupo conjunto de expertos OMS-China de que una fuga de laboratorio es "extremadamente improbable", Estados Unidos nunca ha dejado de tergiversar los hechos e incluso afirmó que el virus provenía de un laboratorio de Wuhan. Estos internautas creen que si "es prematuro descartar la teoría de fugas de laboratorio", como afirmó el jefe de la OMS el 16 de julio, el laboratorio de Fort Detrick de EE. UU. Debería ser el objetivo de una investigación exhaustiva, ya que el laboratorio alberga muchos virus. Traducción #1

El consumo de carne roja arroja proteínas, pero muchos otros productos también las aportan sin que además generen aspectos negativos para la salud y el medioambiente como sí lo hace la carne animal. "Se puede tener una dieta saludable sin comer carne y sin comer ningún producto de origen animal. Es totalmente factible, equilibrada y saludable." Andrea Calderón, secretaria científica de la Sociedad Española de Ciencias de la Alimentación (SEDCA).

El líder del PP defiende la “máxima calidad” de la carne que producen las macrogranjas españolas. Este viernes el líder del PP visitará una explotación ganadera en Castilla y León en el marco de la campaña que su partido ha iniciado para acusar al Gobierno de estar en contra del campo y del sector de la carne. Como aperitivo concedió una entrevista al programa Espejo Público en el que negó hechos comprobados como el excesivo consumo de carne o que las macrogranjas contaminen. Lo que sigue es un análisis de sus palabras:

Viajamos hasta Israel para conocer a Aleph Farms, una empresa de comida, y al Instituto israelí de Tecnología conocido como Technion. Ambas instituciones anunciaron en 2021 que habían conseguido imprimir el primer chuletón en 3D y, además, “sin sacrificio” y “utilizando tecnología de bioimpresión tridimensional y componentes naturales de la carne”. No se trata de una carne impresa en 3D que proviene de elementos no naturales o alejados de la carne. Este chuletón 3D nació tras imprimir células de vacas por lo que es carne real.

Dos estudios llevados a cabo sobre la carne de los kebabs en Reino Unido reveló que contenían cerdo, ternera, pollo, pavo y carnes no identificables. El viceprimer ministro, Nick Clegg, aseguró durante una entrevista estar preocupado porque se pudiera usar carne de perros, gatos o ratas.

Los ejecutivos de la compañía de alimentación Husi fueron detenidos en las últimas horas en Shanghái en relación con el escándalo de la venta de carne podrida que en julio afectó a grandes cadenas de comida rápida en el país asiático. El escándalo estalló el 20 de julio, cuando la televisión china Dragon TV reveló que Husi había reprocesado carne caducada para venderla a restaurantes como KFC, McDonalds, Pizza Hut o Starbucks. Relacionada: www.meneame.net/story/cierran-proveedor-grandes-cadenas-comida-rapida-

El laboratorio que la Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica (ARMH) tiene en Ponferrada (León) está abocado al cierre cuando finalice este año porque los cuatro voluntarios que allí trabajan sin cobrar no pueden seguir manteniendo las instalaciones. En este laboratorio se realizan las tareas de limpieza, documentación e identificación de los cadáveres que se encuentras en las fosas de represaliados del franquismo. Hasta el momento ninguna institución, pública o privada, ha mostrado interés por la situación del laboratorio.

El morcillo, suculenta carne roja, carne de la Sierra de Guadarrama un auténtico manjar

La operación se ha saldado con la detención de 26 personas, y la incautación de 37.000 euros y 800 documentos de caballos. La red falsificaba, modificaba o suprimía la documentación oficial que acompaña al producto, y la carne fue comercializada en varios países europeos. Entre 2010 y 2013, se sacrificaron 4.700 caballos no aptos para el consumo humano para introducir su carne en la cadena aliment

El informe de 2014 ha sido elaborado por Michael Renner para World Watch Institute. En él se dan a conocer datos generalmente desconocidos por los consumidores. La producción y consumo global de carne se han multiplicado por cuatro desde 1960. Mirando aún más atrás en el tiempo, la producción se ha multiplicado por 25 desde 1800. La producción y consumo de carne son señalados como una causa de problemas medioambientales globales. Cada vez más científicos aconsejan reducir el consumo de carne o sustituirla por productos de origen vegetal. Esta

¿En dónde quedó tanta carne? Es lo que quisieran saber las autoridades después de que alguien robó 18 toneladas de carne de una empacadora en el centro de Pensilvania. La policía estatal informó que el incidente sucedió el 21 de noviembre en la empresa Nicholas Meat cerca de Loganton. 160 mil hamburguesas son el equivalente a la carne robada.

Hay libros que no son libros, son relámpagos. "La carne que comemos", del activista británico Philip Lymbery, recién editado en castellano por Alianza Editorial, es uno de esos libros. "Los gobiernos han hecho posible que compremos un pollo por dos euros creyendo que nos hacen un favor. Pero nos ocultan la realidad que hay detrás de la producción de carne barata". Un trabajo que nos muestra gráficamente cuál es el verdadero coste de la carne barata, en términos de maltrato a los animales, al medio ambiente, y a la salud y vida humanas.

Las previsiones más optimistas de estas empresa estiman que podemos estar comiendo este pollo in vitro en 2021. Es decir, que dentro de 4 años será una opción voluntaria de cada persona decidir si quiere comer carne de animal de granja o carne sintética.

Existen diversos platos llamados pastel de carne, incluso hay un país que los hornea, sin embargo de los varios que he elaborado, todos sin lugar a dudas son deliciosos, lo único que tienen en común todos, es que están elaborados con carne sea de res o de cerdo, en eso es coincidente, además algunos de ellos llevan mezclado ambas carnes, en eso se caracteriza esta receta, la imaginación juega un papel importante en cada receta de comida, y en esta ocasión cada uno pondrá de si mismo para obtener los mejores resultados.

La industria de la carne es un problema grave para la salud, el ambiente y los animales que tienen que vivir toda su vida en condiciones deplorables. Por todo ello, cada vez más personas optan por comer menos carne o dejar totalmente su consumo. Ante esta demanda, la industria de los sustitutos vegetales de carne crece aceleradamente, pero ¿realmente son mejores?

os gobiernos de ambas Comunidades se han tomado como una ofensa esta negativa por parte de Burger King de usar carne de ganado cántabro o asturiano en sus hamburguesas “nos parece increíble esta decisión, tenemos la mejor carne de España y se niegan a usarla, al final van a llevar razón los rumores de que usan carne de rata porque les sale más barata”.

Los millennials necesitan ayuda porque son de cristal. "Snowflakes millennials", los llaman los rudos ingleses de generaciones anteriores. Son tan frágiles, mimados, delicados y soberbios que les ayudaremos a poder cocinar carne aunque nos carguemos más el planeta con la solución...Esta es la conclusión de una de las cadenas de supermercados más importantes del Reino Unido al descubrir que les da asco tocar la carne cruda: "A los clientes, en particular los más jóvenes, les causa bastante repulsión tocar la carne"

Proliferación de ganadería intensiva. Máxima cantidad de carne sin importar calidad. Emisiones, contaminación de aguas y suelos, sellado de tierras fértiles, ingente gasto de agua, impacto negativo habitacional y turístico. Selección de razas para producción intensiva que deteriora su adaptabilidad biológica y fuerza el uso regular y sostenido de antibióticos en piensos medicamentosos, con peligro para la salud humana e impacto negativo en la calidad de la carne. Químicos de engorde. Maltrato animal que deteriora calidad de carne.

El Instituto de Recursos Mundiales dio a conocer un reporte sobre el impacto ambiental de la carne de rumiantes. Según el reporte respaldado por la ONU, el 83% de las tierras de cultivo en el planeta se usan hoy para la producción de carnes y lácteos. De seguir así, para 2050 proveer de carne al mundo implicaría la destrucción de la mayoría de los bosques del planeta. El reporte recomienda reducir al menos 40% el consumo de carne de res y cordero en los grandes países desarrollados para disminuir el impacto.

Solo un tipo de carne presenta un aumento en el consumo, precisamente la menos sana: la carne transformada, tal como salchichas o embutidos. No obstante, la carne fresca representa el 72% del consumo.

Según un informe, en 2040 la carne para consumo humano no provendrá de animales sacrificados: el 60% se cultivará en invernaderos o se reemplazará por productos de origen vegetal que se ven igual y tiene sabor a carne. El informe de la consultora global AT Kearney, basado en entrevistas con expertos, destaca los fuertes impactos ambientales de la producción de carne convencional y las crecientes preocupaciones que las personas tienen sobre el bienestar de los animales en la agricultura industrial.