Una hazaña realizada en un tiempo récord de diez minutos y ocho segundos: conseguir cortar 450 kilos de pulpo

Este año ha sido difícil. La pesca ha sido baja en importantes países productores como España y Marruecos. "El precio aumentará aun más", dijo Carmen Torres Lorenzo, que ha estado vendiendo pescado durante tres décadas en un mercado de Bueu, en la región noroccidental de Galicia, en España, famoso por sus platillos de pulpo. "Quisiera que aparecieran muchos pulpos ... y el precio bajaría, pero eso no va a ocurrir". El precio de un pulpo de tamaño regular, pescado localmente ha subido de casi siete euros a 14 euros por kilo (de ocho a 16 dólares

Por tradición, los españoles son los europeos que más pescado consumen. El presidente de Cepesma, Luis Laria, aporta al respecto un dato significativo : «Si no fuera por el pescado que se pesca fuera de nuestras aguas, no tendríamos pescado más que para dos meses». Advierte, con ello, de que habría que empezar a plantearse restringir la pesca valorando los stocks, «pero de forma estable, no porque lo hagamos de hoy para mañana ni este año ni dentro de cuatro años vamos a dejar de desestabilizar el medio acuático».

El neozelandés Kyle Mulinder practicaba piragüismo en aguas marinas de su país cuando una foca emergió cerca de su canoa y le golpeó en la cara con un pulpo que llevaba en la boca. El curioso incidente fue grabado por una cámara.

Japón es un país donde los chefs de sushi son tratados como estrellas de rock y los pescadores como héroes de la televisión.Pero ahora, las fluctuaciones en las temperaturas oceánicas y los años de sobrepesca y la laxitud de la supervisión regulatoria han agotado drásticamente las poblaciones de calamar traslúcido en las aguas que rodean Japón.El Mar de Japón se ha calentado 1,7 grados centígrados en el siglo pasado, lo que lo convierte en una de las zonas de calentamiento más rápido de los mares que rodean el archipiélago,

El pulpo ha subido de precio tanto que en algunos supermercados el pulpo envasado lleva alarma. Lo hemos visto en Navia, donde un establecimiento ha optado por ponerle este dispositivo de seguridad hace ya un año para evitar tentaciones de robo. Pero es que este mismo pulpo, congelado, que ahora cuesta 19 euros hace unos años costaba 11 euros.

No hace ni dos meses, un grupo de investigadores del Instituto Español de Oceanografía (IEO) anunció un avance histórico: el cultivo completo de pulpos desde su fase larvaria hasta que se convierten en adultos. Había superado lo que se conoce como el cuello de botella: la elevadísima mortalidad que se produce en ese crítico momento, en lo que constituye un paso de gigante hacia el pulpo de piscifactoría. Pero los científicos que lo lograron no son los únicos que persiguen la acuicultura del cefalópodo, de un interés comercial descomunal.

Jacob Rees-Mogg tiene un mensaje para la gente corriente.

Se sabe que los pulpos son muy inteligentes, pero a veces su inteligencia llega a límites insospechados. En este vídeo un pulpo dejó atónito al buzo que que lo filmó con su cámara, sin duda tuvo un comportamiento propio de humanos...

La historia se remonta a los arrieros maragatos. Los maragatos eran comerciantes nómadas que utilizaban este paso para unir Galicia con Castilla y Extremadura, ganándose la vida en los intercambios. Adquirían casi de balde el pulpo seco que los gallegos despreciaban y en su deambular lo rehidrataban y mezclaban con el aceite de oliva y el pimentón extremeños con los que comerciaban.

Los pulpos Lourditas y Goliath van a tener hijos por primera vez. Nada extraordinario, sino fuera porque se trata de los primeros pulpos criados en cautiverio que deciden reproducirse. Al menos así lo anunció Nueva Pescanova, ya que varias fuentes apuntan a que el investigador Jose Iglesias ya había conseguido cerrar el círculo de reproducción y que la compañía japonesa Nissui lo consiguió el año pasado.

Científicos y ecologistas señalan que la producción de pulpos en cautiverio conlleva problemas éticos y medioambientales debido a su inteligencia y la necesidad de ingerir alimento por tres veces su peso. "Los pulpos están particularmente mal adaptados a una vida en cautiverio y producción en masa", explica un grupo de científicos de la Universidad de Nueva York y de la Universidad de Sidney, que ante la fuerte demanda de este invertebrado decidieron juntarse para alentar a empresas e instituciones a que no desarrollen el pulpo en cautiverio.

Una veintena de pulpeiras participaron este martes en Carballiño en la elaboración de la Tapa de Pulpo más Grande del Mundo, con motivo de la celebración el próximo domingo de la Festa do Pulpo. Para ello, en plena Praza Mayor, se cocieron 500 kilos del cefalópodo, 50 más que el pasado año, y a continuación se procedió a cortar sobre un gran plato de madera, de 5,35 metros de diámetro.

Lourditas y Goliath son los pulpos que tendrán el dudoso honor de ser los primeros de su especie en tener descendencia en cautividad. Los pulpos poseen una inteligencia muy poco común entre los animales marinos. Son capaces de resolver problemas complejos, reconocer diferentes seres humanos, manipular objetos y recordar soluciones a problemas. Incluso se han documentado casos de ejemplares que han conseguido escapar de su cautiverio mediante enrevesados planes de fuga.

Aunque en Galicia y en Ourense particularmente consideramos el pulpo como un manjar, fuera de nuestras fronteras hay voces que se cuestionan si es ético comer pulpo, si justifica su valor gastronómico el acabar con la vida de un cefalópodo considerado muy inteligente o si se maltrata a este animal para convertirlo en alimento humano.

El presidente de la Generalitat, Quim Torra, insiste en la necesidad de que haya un mediador internacional en la mesa de diálogo con el Gobierno anunciada para febrero. Defiende que así es lo que se aprobó en el Parlament, y recuerda a ERC, quien no lo ve indispensable, que “lo votó en sede parlamentaria. Y la CUP también”.

Nuevo robo perpetrado en la ciudad herculina en la madrugada de este jueves. En esta ocasión, los delincuentes han asaltado el Hiperxel situado en la ronda de Outeiro, a unos 200 metros del cruce con la avenida de Fisterra. Para acceder a su interior, forzaron la verja y echaron a un lado las puertas correderas de cristal. «Cuando llegué me encontré con la verja ya levantada, forcé la puerta de cristal para poder entrar y ya me encontré con todo en el panorama. Faltaba mercancía, estaba todo tirado por el suelo y ya llamé a la policía», señaló

«Baixa porque tiña que baixar». Una respuesta tan gallega como el mismo pulpo á feira. Y desde luego mucho más autóctona que el origen del producto que se sirve en la inmensa mayoría de los locales hosteleros de Galicia. Es la que ofrece José Manuel Rosas, presidente de la Federación Provincial de Pontevedra y patrón mayor de Bueu -una de las lonjas que más cefalópodo comercializa en la comunidad- para explicar que el pulpo gallego esté ahora en torno a dos euros más barato que en el 2018.

Trabajadores de los Centros Turísticos, que realizan labores de vigilancia en el Islote de la Fermina, han sorprendido este martes a un hombre que "estaba pulpeando" en el mar, saltándose así las medidas de confinamiento establecidas por la situación de estado de alarma.

El animal fue grabado en una zona de costa entre las playas de A Rapadoira y Llas

El Concello insiste en que este año el San Froilán "no será una fiesta", sino una semana de eventos culturales