La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta sanitaria por un brote de intoxicación alimentaria provocado por toxina botulínica detectada en el atún en conserva en aceite de girasol de la marca DIA.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado de un brote de intoxicación alimentaria causado por toxina botulínica asociado al consumo de conserva de atún en aceite de girasol de la marca DIA. El producto ya se ha retirado, pero te recomendamos que revises si lo tienes en casa para no tomarlo en ninguna circunstancia.

Sin ningún pudor, se han llevado en bolsas e incluso en la mano trozos de carne del animal.

La pesca proliferó durante siglos, pero el «efecto llamada» terminó por agotar las existencias de esta especie en los años 60 y todo se vino abajo. Hoy el cementerio es el testigo de aquellos avatares de connotaciones históricas.

Kiyoshi Kimura, empresario japonés conocido como el ‘rey del atún’, ha ganado la subasta tradicional de Año Nuevo en el principal mercado de Tokio después de pagar 1,8 millones de dólares por un atún rojo de 276 kilos.

La Junta de Andalucía estudia sancionar a Zahara de los Atunes por rociar la arena con este desinfectante

La playa de la localidad gaditana de Zahara de los Atunes ha sido cerrada durante varias horas por el avistamiento de un tiburón de la especie de los marrajos.

Una nueva investigación a cargo de Karla Vanessa Hernández Herbert y el doctor José Francisco, científicos adscritos a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), ha confirmado la sospecha de que las latas de atún que se venden en el país pueden contener también carne de delfín. Según el análisis de los investigadores, varias marcas de atún enlatado en México, tanto en aceite como en agua, contienen rastros de carne de dicho cetáceo.

Así, los agentes pudieron constatar la descarga, desde embarcaciones de recreo, de un total de cuatro atunes de grandes dimensiones, entre 150 y 200 kilos cada uno, procediendo a tomar declaración en calidad de investigados a los tres patrones de las embarcaciones, según ha informado el Instituto Armado en una nota de prensa.

Ha sido una de los momentos más esperados de Madrid Fusión. El chef gaditano Angel León, tres estrellas Michelin en su restaurante Aponiente, ha presentado el jamón de mar. Este "chacina marina" es la última criatura del chef y su búsqueda incansable de alimentación procedente del mar. El "truco" consiste en marinar la ventresca del atún y que el resultado se parezca en forma y textura al jamón ibérico.

La nueva promoción exclusiva del empresario conocido como Rey del Atún se levantará, con el auspicio del ayuntamiento, junto al edificio de la Unión Mutua, de 14 plantas, y supondrá la demolición de una obra histórica de 1934 sin catalogar

A través de las redes sociales, varios ciudadanos enviaron al Ayuntamiento imágenes y vídeos donde se puede ver cómo varias personas trocean un atún en plena acera, junto a las propias mesas del establecimiento de hostelería, en el barrio de Huelin de la capital. Así, según han precisado desde el Ayuntamiento en un mensaje en redes sociales, a raíz de estas imágenes el Servicio de Sanidad va a inspeccionar el local "para comprobar, entre otros aspectos, la trazabilidad del producto".

Los 57 socios de ICCAT -entre los que se encuentran la Unión Europea (UE), Estados Unidos, Brasil, Marruecos o Japón- celebrarán virtualmente su primera asamblea anual tras la pandemia, que en 2020 obligó a prolongar cuotas y dificultó la gestión pesquera. Entre las especies en juego destaca el atún rojo del Atlántico oriental y del Mediterráneo, de interés para España -país europeo con mayor cuota- pero según fuentes del sector es previsible que no varíe su cuota para 2022.

Durante un operativo realizado a 500 kilómetros al suroeste de la costa de Manzanillo, los elementos de la Marina, lograron capturar una embarcación menor con cuatro presuntos delincuentes que arrojaron al mar los paquetes de cocaína. El comunicado especifica que con apoyo de una aeronave detectó una embarcación menor con tres motores fuera de borda y cuatro tripulantes a bordo, quienes al percatarse de la presencia de unidades aéreas y buques de la Marina, arrojaron objetos al mar, por lo que se inició una persecución.

El Ministerio de Consumo ha recomendado no consumir las conservas en aceite de girasol de las marcas Montey y Didilo de 1 kg con fecha de caducidad del 8 de febrero de 2027 y devolverlas al punto de compra.

Recopilación de fotografías y videos de Atunes comiendo entre el Estaquín y Estaca de Bares durante el mes de Julio de 2022. Este espectáculo de la naturaleza puede observarse desde los alrededores del faro bajo unas impresionantes puestas de sol. Recomendamos protegerse del viento, prismáticos, objetivo de 300mm o más y mucha paciencia. Debemos respetar la naturaleza y el entorno natural para que todos se beneficien de su gran belleza.

Una de las alertas sanitarias más recientes que generó mayor revuelo entre el público fue la referente a la presencia de histamina en conservas de atún españolas. Tan solo un par de meses después, la AESAN ha vuelto a notificar la detección de esta sustancia en otro producto de consumo distribuido en nuestro país, presente en las reacciones inflamatorias del cuerpo humano y en el pescado mal conservado. En esta ocasión, los productos que ocupan esta alerta son pizzas de atún congeladas de la marca Consum, elaboradas en Italia.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana relativa a la presencia de histamina en pizzas de atún congeladas de la marca Consum, elaboradas en Italia.

Los miembros de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICAAT), que están celebrando su reunión anual en San Sebastián, se encontraron ayer tras la sesión matinal rodeados de redes de deriva (volantas) con atunes muertos. Los arrantzales (pescadores vascos) y ADENA desplegaron así sus reivindicaciones en el hotel donde los delegados internacionales de 23 países decidirán a lo largo de esta semana el futuro de las pesquerías del atún y sus especies.