El foie gras es el hígado graso procedente de palmípedas o aves acuáticas como el pato y el ganso, se trata de un alimento muy codiciado por la gastronomía europea, especialmente por la francesa, que no concibe que su cocina se quede sin ese exquisito manjar, por la crueldad que sufre el animal.

Con estas fotografías, la compañía ha querido recordar a los ciudadanos que no hay que echar aceite ni grasa por la pila de la cocina, ni tampoco toallitas húmedas o pañales por el inodoro. Fuentes de la empresa calculan que limpiar esta basura les llevará unas ocho semanas de duro trabajo.

Casi 400 empresas del sector alimentario se han comprometido a reducir el azúcar añadido, las grasas saturadas y la sal de sus productos, según el acuerdo que han firmado con el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. De media, la reducción de los tres ingredientes será de un 10 %, aunque con muchas diferencias.

En 2012, el Estado de California prohibió el foie gras por considerar que su producción implicaba sufrimiento animal. Ahora es el turno de Nueva York, que desde hace meses tramita una ley en la misma dirección y que podría acabar con uno de los mercados más importantes para este producto gourmet.

No todos los cerebros responden de igual forma a la insulina. De hecho, una parte de la población muestra una respuesta atenuada a la hormona en este tejido, condición que a menudo se denomina como resistencia a la insulina de las células del cerebro. Pero ¿qué papel desempeña en el mantenimiento del peso corporal y la acumulación de grasa? A fin de responder dicha pregunta, Martin Heni y su equipo, de la Universidad de Tubinga, en Alemania, en colaboración con científicos de otros centros de investigación del país, iniciaron el ensayo TULIP,

Un grupo de científicos de la Universidad Tecnológica de Nanyang, en Singapur, ha creado un parche que tiene la capacidad de eliminar la grasa corporal sin hacer ejercicio físico. Aunque parezca insólito, los investigadores aseguran que el dispositivo puede reducir un tercio del sobrepeso que pueda tener una persona. La noticia puede representar una buena alternativa para aquellos individuos que deseen bajar de peso, pero que no tengan tiempo o no quieran ir al gimnasio o hacer dieta.

El patrón mayor de Camelle, Xosé Xoán Bermúdez Tajes, detectó primero en la playa de Lobeiras, en Arou, y después en el resto de la costa de Camariñas un vertido de grasa amarilla que probablemente procedía de uno de los barcos que todos los días pasan frente a la Costa da Morte.

Un estudio danés calcula la influencia de esta medida en la gran disminución de muertes por enfermedades coronarias: un 74% en 16 años[..] En 1994, los fabricantes de margarina se pusieron de acuerdo en reducir la cantidad de grasas trans en sus productos. Y en 2003, el gobierno danés prohibió todos los alimentos que contenían más cantidad que simples trazas de estas grasas. Desde 1991 a 2007, en Dinamarca se produjo una gran disminución de las muertes por enfermedades cardiovasculares: un 74% menos.

Rusia amplía el embargo a más productos europeos. Ahora se trata de las grasas y las harinas animales utilizadas para alimentar el ganado. Según el Servicio de Inspección Agropecuaria ruso, se han localizado sustancias prohibidas en varias partidas de estos alimentos. Rusia aplica ya desde hace meses, un embargo a los productos cárnicos, lácteos, avícolas, además del pescado, las frutas y las verduras europeas.

hoy les comparto para que sepan los paso para tener un vientre plano y sigan estas recomendaciones

"No tomaba ni refrescos, ni chocolate, ni helado ni nada de confitería. Todo el azúcar que estaba comiendo se encontraba en alimentos saludables, yogures bajos en grasa, barritas de muesli y cereales, zumos de frutas, bebidas deportivas... las cosas que a menudo los padres dan a sus hijos pensando que están haciendo lo correcto", www.news.com.au/lifestyle/health/damon-gameau-goes-super-size-on-the-s

De moda o milagro, se suele hacer referencia a la simpleza de los mismos, al fraude inherente que en ellos subyace y, evidentemente a su inutilidad. Pocas veces se comenta los riesgos que entrañan algunos de ellos. Y no me refiero al aumento de la probabilidad de un riesgo a largo plazo y tal, en esta ocasión, en la que hoy acerco hasta el blog, me refiero a un perjuicio real y palpable que se traduce en fallecidos ipso facto… no es broma.

Un hombre de 19 años abrió fuego cerca de un popular desfile de Mardi Gras sólo de mujeres y mató a dos personas, el más reciente acto de violencia que estropea los festejos del Carnaval en Nueva Orleans, informó la policía el viernes. John Hicks, de Nueva Orleans, fue arrestado por la policía después del tiroteo del jueves por la noche y enfrenta dos cargos de homicidio no premeditado.

La proporción de azúcar de un producto debe reducirse al menos un diez por ciento en un plazo de cinco años.

El Ayuntamiento de la localidad salmantina de El Sahúgo tendrá que pagar una multa de 1.502 euros por celebrar el pasado 26 de septiembre de 2015 un festejo en el que se untaron de grasa dos "cerdos pequeños" para ser perseguidos y atrapados por menores de edad, quienes se podían quedar con ellos como premio si los atrapaban.

Desayunar solo un café, o menos del 5% de las calorías diarias (100 en una dieta de 2.000 calorías recomendadas) puede aumentar el riesgo de sufrir aterosclerosis, la acumulación de grasa en el interior de las arterias. Así lo afirma un estudio del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC) realizado en colaboración con el Banco Santander. La aterosclerosis, incluso cuando es subclínica —es decir, sin síntomas— puede ser causa de un infarto cerebral o cardíaco.

Ferrero, la marca italiana que fabrica Nutella, conocido producto consumido en desayunos y meriendas, ha reconocido que ha modificado la receta de ingredientes original por otra en la que se incluye más azúcar, más grasa, y además menos cantidad de otro de sus componentes básicos: las avellanas.

El plan de reducción de azúcares, grasas o sal impulsado por el ministerio abarca 3.500 productos de 57 categorías y es de carácter voluntario, aunque podría convertirse en obligatorio "pasado un tiempo"

¿Es posible tener un peso saludable y sin embargo tener demasiada grasa por dentro? La llamada grasa visceral es peligrosa porque es la que está alrededor de los órganos y está vinculada a enfermedades como la diabetes de tipo 2

El hallazgo podría afectar la forma en que los investigadores evalúan los tratamientos relacionados con la acumulación de placa en nuestras arterias o la aterosclerosis, un problema que a menudo puede conducir a un ataque cardíaco, que actualmente es la principal causa de muerte en los Estados Unidos. La grasa, conocida como tejido adiposo perivascular, o PVAT, ayuda a las arterias a hacer lo que los científicos llaman "relajar el estrés" o soltar la tensión muscular mientras están bajo tensión constante.