Va camino de convertirse en tendencia en España. Cafeterías en las que no te cobran por producto sino por el tiempo que empleas. Puedes consumir lo que quieras y cuesta 6 céntimos el minuto

Hace pocos años, la empresa Nestlé, una de las grandes multinacionales de la alimentación y una de las más criticadas por su comercialización en África de la leche maternizada, ha lanzado la línea de productos de café expresso en cápsulas monodosis, con intención de sustituir de forma masiva el consumo del café elaborado por los métodos tradicionales (cafetera italiana, cafetera express, cafetera de goteo...).

Hay una reacción química que, tengas interés o no por la química, todos realizamos prácticamente a diario. ¿De qué reacción química estamos hablando? La reacción de Maillard; que consiste en un proceso que se lleva acabo cada vez que cocinas una amplia variedad de alimentos, y que es la principal causante del sabor de la carne, la cebolla frita, el café tostado o el pan tostado, por poner varios sabrosos ejemplos.

El líder de Podemos tuitea su estreno en la cafetería del Congreso.

Dicen que sirve para adelgazar. Tengo mis serias dudas.

no busques más, aquí tienes una buena recopilación

La multinacional de cafeterías estadounidense Starbucks impide la entrada a las mujeres en Arabia Saudí. “Por favor, no entre si es mujer. Envíe a su chófer para pedir”, es el cartel de un local de Starbucks en Riad, la capital de Arabia Saudí, que ha provocado una campaña de boicot contra la cadena por discriminación de género.

La segunda ciudad de Alemania se fija por objetivo convertirse en un modelo en materia de gestión ecológica de aprovisionamientos.

Sólo en el año 2013 se vendieron mas de 8.300 millones de envases o cartuchos con café. Esta cantidad de envases botados a la basura equivalían a ponerlos uno a continuación de otro y dar 10,5 vueltas al planeta. Llega un punto donde hay que considerar: medio ambiente, economía, no importa, compro lo que quiero.

La ciudad alemana de Hamburgo prohibió las cápsulas de café en los edificios gubernamentales como parte de su plan ambiental para reducir desechos. ¿Deberían otros seguir el ejemplo?

No sé quiénes le habrán contado a doña Susana -ella tenía pocos años el 4-D y el 28-F- la historia contemporánea de Andalucía, pero la engañaron. Lo que los andaluces conquistamos el 28-F, que no hubiera sido posible sin que sucediera antes el 4-D, fue el ascenso a la primera división autonómica desde el pelotón de los de segunda, que era donde nos había instalado la Constitución del 78 a pesar de nuestra indudable identidad histórica y cultural y a las reivindicaciones autonomistas en la Segunda República...

La ciudad alemana de Hamburgo prohibió las cápsulas de café en los edificios gubernamentales como parte de su plan ambiental para reducir desechos. ¿Deberían otros seguir el ejemplo?

Las personas muy cafeteras tienen motivos para mostrarse eufóricos. Un estudio del Instituto Karolinska (Solna, Suecia) revela que el consumo elevado de esta sustancia (seis tazas diarias, más de 900 ml al día) previene o retrasa la aparición de la Esclerosis Múltiple. La razón es ésta: la cafeína es un estimulante del Sistema Nervioso Central…

La marca de café Lavazza da un paso importante en su plan de expansión internacional con la compra de la firma francesa Carte Noire. El objetivo es competir con los principales protagonistas de la industria en esta fase de consolidación del mercado. Lavazza explica que el acuerdo con el grupo Jacobs Douwe Egberts se ultimó el 29 de febrero, tras recibir la aprobación de la autoridad francesa de competencia y la Comisión Europea, y tras finalizar el proceso de información y negociaciones con las organizaciones que representan a los empleados.

Todos los trabajadores tienen derecho a realizar un descanso cuando su jornada supera las seis horas diarias. El Estatuto de los Trabajadores fija una pausa mínima de 15 minutos que el empleado puede usar para lo que quiera: desde tomar un café a realizar cualquier tipo de tarea personal. ¿Y qué sucede si en ese tiempo tenemos un accidente? La respuesta es que no todos los percances que sufrimos dentro del horario de trabajo pueden ser catalogados como accidente laboral.

Starbucks tiene 23.768 locales en el mundo; 2.705 en Europa... y ninguno en Italia, a pesar de que fue precisamente ese país el que inspiró a su fundador a crearla. Pero ahora, la cadena de cafeterías más grande de todas se va a atrever a pisar suelo italiano, o más bien milanés, inaugurando una sucursal a principios de 2017. ¿Tendrá éxito?

El café, que entró en un mercado alcista la semana pasada, podría continuar su aumento este año por el temor a que la oferta global siga reduciéndose al perderse cosechas a causa del fenómeno de El Niño en Sudamérica y el Sudeste Asiático, de acuerdo a operadores y analistas en una reunión del sector.

Todo lo que comemos o bebemos afecta a nuestras bacterias intestinales y puede fàcilmente tener un impacto en nuestra salud según un amplio estudio de la geneticista Cisca Wijmenga. Así, por ejemplo, el yogurt o el suero de leche tienen un efecto muy positivo, lo mismo que el café o el vino. Sin embargo, las dietas con muchas calorías disminuyen nuestras bacterias intestinales.

Es el café más costoso del mundo, y se prepara con popó. Mejor dicho, se prepara con granos de café parcialmente digeridos, y luego defecados por las civetas. Una taza del café conocido como kopi luwak puede costar hasta 80 dólares en Estados Unidos. Investigadores de Wildlife Conservation Research Unit, de la Universidad de Oxford, y de la organización no lucrativa londinense World Animal Protection, evaluaron las condiciones de vida de casi 50 civetas salvajes enjauladas y encontraron una situación espantosa.

Se te Pondrán los Pelos de Punta al Saber lo que un Mendigo le Entregó de Vuelta a una Chica que le Compró un Café

"El 'hipsterismo' ha ido demasiado lejos". Es la frase de la escritora australiana Jamila Rizvi que acompaña a una foto de un café que le sirvieron en Melbourne. "Quería un café, no un experimento de ciencias. Prefieron tomar mis bebidas en vajillas, no en vasos de precipitado", aseguró Rizvi.

Por primera vez autoridades clausuran un café de gatos en Japón. El café Neko no Te descuidó a sus docenas de gatos, que se reproducían de forma descontrolada y contraían enfermedades. En abril, las autoridades ordenaron el cierre por 30 días del establecimiento después de que varios clientes se quejaron del mal olor del café, entre otras cosas.

La dueña del restaurante quiere concienciar a sus clientes de que un poquito de simpatía no hace daño a nadie.