En condiciones in vitro, extractos obtenidos a partir de insectos comestibles –como el gusano de la harina (Tenebrio molitor) o el grillo doméstico (Acheta domesticus)– son fuentes novedosas de compuestos bioactivos. Así lo comprueba un trabajo realizado en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, UAM-CSIC).

Las hormigas pertenecen a la familia Formicidae, que cuenta con 13.000 especies, de las cuales 300 están en España. Las hormigas son insectos cercanos a las avispas y abejas comparten con ellas la presencia de alas membranosas y aguijón, como vimos en el anterior post sobre hormigas. Pero también comparten con ellas su vital importancia en los ecosistemas. Los servicios ecosistémicos de las hormigas son múltiples.

Aunque ya no se predice que la población mundial crecerá tanto como pensábamos para fines de este siglo, todavía habrá muchas más personas que ahora. Inicialmente, la planta podrá producir 20.000 toneladas de proteína de insectos al año. No están destinados al consumo humano, al menos no directamente. Además de alimentos para peces, (salmones), vacas y cerdos, Ÿnsect, la empresa francesa, también comercializa su producto para su uso en fertilizantes y alimentos para mascotas

Los insectos tienen una tasa de extinción ocho veces más rápida que la de mamíferos, aves y reptiles y el 40 % de los polinizadores están en peligro de extinción por las actividades humanas.

La marca Purina de Nestlé está lanzando una línea de alimentos para mascotas que utilizan insectos, mientras el grupo de alimentos más grande del mundo prueba fuentes de proteínas más sostenibles para el medio ambiente.

Estamos en un planeta que ya ha demostrado que las materias primas utilizadas por el hombre, hasta ahora, para la alimentación son finitas. Por lo que la explotación sostenible de cada especie de insecto comestible puede ser una de las mejores y más efectivas soluciones al problema del hambre en el mundo.

"A medida que aumenta el número de personas que pasa hambre, también lo hace la proporción de familias que recurre a mecanismos de enfrentamiento a la crisis", ha lamentado el portavoz del PMA, Tomson Phiri, señalando que "la mayoría de ellos tienen que comer insectos".

Fomentar la biodiversidad en los principales espacios verdes del municipio a través de 170 cajas nido y más de medio centenar de casetas para insectos. Es el plan que se ha propuesto el Ayuntamiento de Murcia para eliminar posibles plagas y favorecer la polinización. Entre los principales parques y jardines en los que está previsto que se empiecen a colocar próximamente estos ´refugios´ para distintas especies están La Seda, El Salitre, Maestro Ibarra, Martinez Guirao, Fofó o El Señorío de Sangonera la Verde, entre otros.

En 2018 los insectos enteros pasaron a considerarse alimento en la Unión Europea y ya vimos que en ciertos países europeos no sólo había interés en ello, sino que tirando de normativas propias ya se estaban consumiendo. Ahora la EFSA ha concluido algunos estudios sobre esta especie que pasa a estar en la lista de alimentos seguros, aunque habrá que seguir haciendo investigaciones.

Caminando entre flores de la Península Ibérica podríamos encontrarnos con una majestuosa polilla conocida como esfinge colibrí, ya que es cosmopolita. Este nombre se lo debe a su morfología tan parecida a la de los colibríes, sin embargo se trata de un lepidóptero del género Macroglossum.

La ONU consideró esta epidemia migratoria de langosta como la más pelibrosa del mundo y los países del Cuerno de África recurrieron a un complejo pero barato sistema tecnológico para contener a millones y millones de insectos.

La Unión Europea ha autorizado por primera vez el consumo de un insecto como alimento, en este caso de gusano de la harina o larva de escarabajo oscuro ('Tenebrio molitor larva'), ya sea como 'snack' o como ingrediente para elaborar otros alimentos, según ha informado este martes la Comisión Europea.

La Unión Europea ha autorizado por primera vez el consumo de un insecto como alimento, en este caso del gusano de la harina o larva de escarabajo oscuro ('Tenebrio molitor larva'), ya sea como 'snack' o como ingrediente para elaborar otros alimentos, según ha informado este martes la Comisión Europea.

El insecto fue descubierto durante la construcción de un nuevo edificio de una escuela de primaria en Mount Cotton, una localidad del estado de Queensland, en Australia. La enorme polilla llamó la atención de profesores y alumnos del centro que nunca habían visto un insecto de este tamaño. Cabe decir que el centro educativo está al lado de una selva tropical, lo que explicaría este extraordinario hallazgo.

Investigadores del Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC) y del Instituto de Estudios Ceutíes han analizado la diversidad morfológica y molecular de los meloidos gigantes del género Berberomeloe, conocidos como aceiteras o cantáridas por su producción de cantaridina, un veneno de interés farmacológico que se ha usado tradicionalmente en la medicina rural ibérica. Gracias a este estudio, publicado en la revista Zoological Journal of the Linnean Society, se ha observado que el grupo es más diverso de lo que se pensaba.

El asunto de la contaminación luminosa es un caso más que ejemplifica el grado de estulticia que está alcanzado el ser humano. La sobreiluminación de las calles de nuestras ciudades, sobre todo las españolas, es tal que la Vía Láctea ya no se puede ver…

Una plaga de insectos, concretamente de hormigas voladoras, está llegando al Reino Unido. Será en Londres donde se notará todavía más la presencia de estos insectos voladores. La llegada de estos insectos tiene que ver con el aumento de las temperaturas, que pueden llegar hasta los 30 °C en algunas partes del país. Los expertos de la firma de control de plagas Rentokil advirtieron que la gente comenzará a ver los enjambres de insectos en todo el país a medida que aumenten las temperaturas en los próximos días.

Dos tipos de grillos, de larvas, de langostas y un escarabajo llegarán a los estantes de los supermercados de Portugal este verano, una nueva fuente de proteína barata y sostenible que los países europeos abrazan como el alimento del futuro.La Dirección General de Alimentación y Veterinaria (DGAV) lusa abrió el camino a la comercialización y el consumo de insectos para humanos en junio -limitado hasta ahora a alimentación animal en Portugal- dentro del periodo transitorio del reglamento europeo sobre nuevos alimentos.

En España se han registrado en 2020 un total de 1.500 especies de arañas, pocas si las comparamos con las más de 48.000 que hay en el mundo, pero entre ellas se encuentra la más grande de Europa, la araña toro o araña negra de los alcornocales. Sin embargo, de entre esas 1.500 solo tres, como la reclusa aprda del mediterráneo o la viuda negra europea, están consideradas relativamente peligrosas porque su picadura podría tener alguna importancia médica. Aunque otras, como la araña lobo o la araña de tubo pueden provocar picaduras muy dolorosas p

La llegada de los primeros chubascos y el calor persistente en octubre multiplican la población de esta especie invasora.

La UE ha autorizado ya la venta alimentaria de cuatro bichos y estudia otros diez. La FAO y los expertos los consideran una fuente de proteínas muy sostenible que ayuda frente al cambio climático. No es probable que en España cocinemos en breve platos con grillos, saltamontes o gusanos, pero los productos derivados de ellos —como harinas y barritas energéticas— empiezan ya a venderse impulsados por su alto contenido proteico y por ser un producto muy sostenible.

Aragón ya tiene su vista puesta en el futuro alimentario con la creación de granjas de insectos. Esta idea está comenzando a hacerse realidad por decisión del gobierno aragonés y así lo atestiguan distintos organismos internacionales, como la FAO o la propia Comisión Europea. En Aragón, a través de la empresa Insectopía 2050, se está trabajando en la cría del gusano de la harina para alimentar tanto a humanos como a animales. Just Bugs SL tiene todo a punto para la puesta en marcha de una granja de insectos en un pequeño municipio de Teruel.

Un grupo de científicos ha concluido que la cantidad de insectos voladores en Reino Unido ha sufrido una caída del 60% desde el año 2004. Para el estudio, impulsado por Buglife y Kent Wildlife Trust (KWT), el equipo comparó las salpicaduras de insectos en las matrículas de los coches en 2004 y en 2021. Según informa The Guardian, los investigadores aseguran que la caída es "aterradora", ya que los insectos desempeñan un papel fundamental en la Tierra.

Una mariposa es un insecto lepidóptero en estado adulto o perfecto; tiene el cuerpo alargado, con cuatro alas grandes y de colores generalmente muy vistosos producidos por unas escamillas o polvillo que las cubre. Hay cuatro etapas en el ciclo de vida de una mariposa. Estas etapas incluyen el huevo, la larva, la pupa, y el […]